陳凱端著一個大盆走出了廚房，盆裡面是已經燒好的一鍋陳記紅燒鯽魚。

　　“小菲，快把蓋子掀開。”陳凱剛出廚房就對著外面的李菲菲喊道。

　　“來了來了，小心點。”李菲菲蹦躂著快步走到保溫台，把蓋子掀開。

　　陳凱走到保溫台跟前，小心翼翼地把盆裡的熱菜慢慢倒入保溫台中。

　　三條燒製完成的鯽魚、濃汁、輔料、點綴的蔥花，慢慢的倒進大托盤裡面，激起了一陣濃鬱的香氣。

　　魚身上的湯汁醬色、肉色、蔥白色、薑黃色、椒紅色，細蔥花的翠色，幾種顏色搭配起來，讓人一看就食欲大開。

　　李菲菲拿著蓋子站在旁邊，忍不住深呼吸了一下，忽然間肚子想起了一陣咕嚕咕嚕的聲音。

　　“老大，你這個紅燒鯽魚必須趕緊把蓋子蓋上，我現在餓的不行了，這樣站在旁邊好辛苦的。”

　　陳凱微笑著說:“不用忍饑挨餓的，你趕緊到隔壁去打兩份響油鱔絲的外賣回來，趁著現在還沒有人來，我們先把午飯吃了。”

　　“報銷嗎?”

　　“我請。”

　　李菲菲耶了一聲，把蓋子改到保溫台上，風一樣地推開大門就出去了。

　　陳凱笑著搖了搖頭，轉身回到廚房去做其他的幾道熱菜。

　　普通的炒菜相比較紅燒鯽魚而言，烹飪的時間是相對較短的。

　　陳凱行雲流水一般地做了好幾鍋炒菜，進進出出，把保溫台的午餐托盤給裝滿了。

　　呼……陳凱輕出了一口氣，有些納悶。

　　李菲菲怎麽還沒回來?

　　正想著呢，就看見玻璃門外，李菲菲一臉疲憊地推開了玻璃門。

　　陳凱疑惑地問:“回來啦?怎麽去了那麽久?”

　　李菲菲把手裡的打包外賣放到桌上，沒好氣地看了陳凱一眼:“老大，你是不是自己想偷懶，故意支使我過去的?”

　　陳凱一怔:“什麽情況?你看起來好像跑了兩千米的樣子呢。”

　　李菲菲從門廳的櫃子裡拿出一瓶飲料來，一屁股坐在椅子上，喝了兩口飲料，緩解了一下精神，緩緩答道:

　　“老大，電視台昨晚把多多客的廣告宣傳片發出了，提前預告說今天的主菜是張大廚的響油鱔絲，你是不知道啊，排隊的人可多了。”

　　陳凱一聽，笑著說道:“那是肯定的，前星級酒店的大廚，做的又是鱔絲這種一般快餐店嘗不到的好菜，我都想嘗嘗，何況別人呢。”

　　李菲菲嘟著嘴:“我一個女孩子，在盛菜窗口前面費了九牛二虎之力才搶來這兩人份的，還被擠得夠嗆，這群吃貨的熱情也太高了。”

　　陳凱連忙安慰道:“行啦，好吃的不是打回來了嗎，我們快吃吧，不然鱔絲上面的響油涼了的話，菜的味道就不好了。

　　你這麽辛苦，鱔絲給我留一口嘗嘗味道就行，其他都留給你。”

　　李菲菲聽了這話，用手指擦了擦鼻梁上的汗，微笑著點點頭。

　　兩個人抓緊時間把袋子打開，兩個透明的外帶食品盒子裡，濃油赤醬的鱔絲看起來讓人很有食欲。

　　李菲菲看起來饞的不行了，一把掀開蓋子聞了聞。

　　“哇……這個油香和鱔魚的肉香好濃啊，看來這麽多人排隊也不是沒有道理的。”

　　陳凱從旁邊的電飯煲裡盛出兩碗米飯擺在桌上:“我也來嘗嘗。”

　　抽出了一雙筷子，陳凱輕輕夾了兩根鱔絲放到嘴中咀嚼。

　　很香。

　　張秉勝最後澆在鱔絲上面的響油現在正是微微有些發燙但是又不傷嘴的溫度，

熱油能夠把鱔肉的香氣和輔料的佐味充分的激發出來。　　適量的料酒和胡椒粉去掉了鱔肉的腥味，而黃鱔肉質細嫩鮮美的特點被突出和放大了。

　　鮮鹹得當，油而不膩，入口有嚼勁，陳凱心中默默地給張秉勝的廚藝點了個讚，這個大廚的功夫和自己可以說是伯仲之間。

　　菜品的調配和火候掌握的也是非常到位，可惜，在多多客做這個響油鱔絲，注定只能是曇花一現的存在了。

　　李菲菲在桌子對面吃的津津有味，一邊享受美食一邊感慨:“真沒想到在隔壁也能吃到這麽好的菜，可惜就是太貴了，不然可以經常去吃。”

　　陳凱就了一口米飯，好奇地問:“那邊賣多少錢一份?”

　　李菲菲一臉不忿地說:

　　“一份鱔絲要四十九塊錢呢！雖然也知道大廚做的菜肯定是便宜不了，但是付錢的時候還是很心疼，老大，你說的請客可別賴皮。”

　　陳凱一聽到菜價，輕輕歎了一口氣，轉而笑道:“都說了是我請，你多吃點就是了。”

　　看了看時間，客人馬上就到了，兩個人沒辦法細細地品嘗美食，只能加快速度，風卷殘雲地把兩份鱔絲吃完了。

　　李菲菲還意猶未盡的樣子，陳凱把桌子清理了一下，剛收起抹布，就看見有客人推開大門走進了合力快餐。

　　李菲菲熱情地迎了上去，來的人是個熟客，直接點了一份青椒肉絲就坐下了。

　　陳凱在保溫台裡給客人把菜盛好，還沒端上桌，又有三個客人進門了。

　　中午的用餐時間到了，合力快餐陸陸續續進來了十幾個客人，大多都是熟客，無一例外點了自己常吃的那幾道菜。

　　李菲菲忙活起來，幫客人點單、盛菜，看起來得心應手，暫時不需要陳凱幫忙。

　　陳凱看著店裡面漸漸開始有排隊趨勢的人流，心裡面感慨了一下，看來人吃東西都是有慣性的，到了熟悉的飯店還是喜歡嘗熟悉的味道。

　　不過陳凱也是早有準備，看著走進店裡面的客人逐漸達到一個密集程度之後，默默地走到保溫台邊上。

　　陳凱四下掃了一眼，伸手把紅燒鯽魚托盤上的玻璃蓋子一把掀開。

　　呼……一股熱氣隨著蓋子的掀開四散而出。

　　瞬間，站在保溫台前面正在看菜品的那些客人被陳凱的動作吸引，紛紛看向了這邊的紅燒鯽魚。

　　原本蓋著玻璃蓋子的紅燒鯽魚，因為水蒸氣的緣故，玻璃內側有一層水霧，所以菜品的顏色和模樣都看不太清楚。

　　陳凱這麽一掀，就有好幾個客人臉上露出驚喜的表情。

　　“誒?居然有紅燒鯽魚啊。”

　　“老板，出新菜啦！”

　　“看起來很不錯啊，這是今天的主菜嗎?剛才都沒注意。”

　　就在客人們議論紛紛的時候，站在保溫台前面最近的一批客人，不約而同地開始用鼻子吸來吸去。

　　一個身穿條紋短袖襯衫的年輕小夥子一邊聞來聞去，一邊順著氣味尋找著來源。

　　“是這個！就是這個紅燒鯽魚的味道，這種鹹鮮和清爽的魚脂味道。”

　　眾人也紛紛發現了，沒幾秒鍾，店裡面的其他客人都開始鼻子抽動，每個人都在四下環顧， 最終，所有人的目光都鎖定在了保溫台上。

　　那個年輕小夥子一個箭步擠到保溫台前面，看著面前醬色濃鬱，鮮香四溢的紅燒鯽魚，忍不住咽了好幾口口水。

　　這個的動作就像是一個信號一樣，圍在保溫台周邊的客人也接二連三的開始吞口水。

　　每個人的臉上都帶著食欲，明明白白地寫著“我想吃”三個字。

　　陳凱看到店內一片黑壓壓的人頭逐漸開始往保溫台這邊挪動，嘴角忍不住上揚，清了清嗓子，對客人們說道:

　　“各位，今天合力快餐推出的一道新的主菜，陳記紅燒鯽魚，有喜歡吃的客人可以來這邊排隊點餐了。”

　　“排隊?啊！我先來的！”

　　“我先來的，別擠別擠。”

　　“我想吃魚啊，給我留一條。”

　　“往後面去，你明明剛才在外面。”

　　陳凱的一句話讓客人們瞬間反應過來，這個托盤裡面總共也只有十幾條鯽魚，如果現在不排隊的話恐怕是要等著下一波了。

　　還沒有點單的客人們好像一下子被打開了某種開關一樣，蜂擁而起。

　　“排好隊排好隊，大家不要擠，來給您盛一份，小菲，來幫幫忙。”

　　陳凱一邊維持著排隊秩序，一邊給剛才那個穿著條紋襯衫的小夥子盛出來第一條陳記紅燒鯽魚。

　　年輕的小夥子喜滋滋地端著自己的魚，回身坐在了旁邊的位置上。

　　看著面前的美食，小夥子先是深深聞了一下，眼睛一亮，然後抄起了筷子，筷子尖朝下，撕開了鯽魚魚腹最肥美的一塊肉。