陳凱笑著說:“一個裝的都是絲瓜，另一個放的是雞蛋。”

　　丁遠一愣:“絲瓜?雞蛋?你批發了這麽多就是準備靠絲瓜炒蛋一統江湖是嗎?”

　　陳凱笑著說:“有什麽不可以嗎?”

　　丁遠一副“我真是服了你”的表情。

　　“大哥！我們計劃是三天、最多五天就要整出七千塊的純利潤來的，你的絲瓜炒蛋能有多少利潤，你準備賣多少錢一份?”

　　陳凱有些疑惑:“多少錢?我家的蓋飯一向都是十塊錢啊。”

　　“十塊錢?”丁遠用手捂住臉，片刻後放下手，長出了一口氣。

　　“呼……算了，我多賣點烤魷魚吧，我那還有些以前的存貨，今晚別找我嘮嗑了，我準備營業到11點，零散的也有半夜來吃燒烤的。”

　　陳凱搖了搖頭，笑著說:“你就賣你的烤串吧，我說了，錢的事情交給我去辦。”

　　丁遠一路都跟看傻子一樣地看著陳凱，二人沒多遠就來到陳記攤位前。

　　停好車子，丁遠和陳凱一起把大口袋和大箱子都抬進亭子裡堆好。

　　丁遠心裡估計對開店這個事情特別的重視，今天難得沒有繼續和陳凱侃大山，打了個招呼就回自己的攤位準備開張了。

　　今天是暴雨過後的第二天，物業的效率還算不錯，排水系統總算是疏通好了。

　　美食街上專門雇了清潔人員把枯枝爛葉和積水汙垢給清理了一下，可能是上次的端午活動掙到了廣告費，順便換了好幾個新的垃圾桶。

　　雨後的第二天，陽光特別的強烈，氣溫也猛地回升，陳凱一邊擦著臉上的汗，一邊打開手機看了看實時溫度，還沒到正午，已經35度了。

　　美食街上的積水和垃圾清掃完畢後，還有一點微微潮濕的味道從地面上散發出來，不過已經完全不影響做生意了。

　　各家攤主也都在有條不紊地打掃自家的衛生，絕大多數都已經清理完畢，該支攤的支攤，該擺桌椅的擺桌椅。

　　時間已經快十一點半了，昨天美食街因為暴雨積水沒有開業，今天物業把街道清理完畢後還特意在街口宣傳欄貼了大幅開業告示。

　　附近習慣於來美食街吃飯的居民可能提前都看到了告示，雖然還沒完全到飯點，但也就順勢在街內閑逛了，三三兩兩也有不少人。

　　有些急躁的攤主已經開始點火準備招呼客人了，沒錯，包括丁遠。

　　陳凱看著東邊丁遠一臉嚴肅急急忙忙開始在鐵板上刷油的樣子，搖了搖頭，也開始按部就班地準備。

　　先是大致清理了一下周圍，把桌椅板凳在就餐區擺好，遮陽棚打開，然後端出菜盆和水桶。

　　從米桶裡用瓢舀出生米，放在鐵盆裡稍微淘洗個兩三遍，洗淨的大米放入大電飯煲內，倒入清水插上電就先蒸著。

　　陳凱好歹也體會了一把財大氣粗的感覺，一口氣轉身從亭子裡抽出二十幾根絲瓜，開始清洗。

　　一手拿著清潔球，一手拿著絲瓜，輕輕地用清潔球把絲瓜外皮擦一遍，然後再用清水衝洗。

　　所有的絲瓜清洗完畢裝到小菜籃裡，陳凱自己也仔細洗了洗手，拿出一個刨子，三下五除二開始刮皮。

　　每根絲瓜的老皮去掉，稍微留了一點薄薄的內青皮，這樣炒出菜來更有絲瓜的清香氣，也更有利於發揮絲瓜降火的效果。

　　陳凱把二十幾根絲瓜全部去皮清洗完畢，用清水泡在一個大塑料盆裡防止氧化，轉身又從亭子裡面拿出一板雞蛋來。

　　剛準備開始打蛋，卻突然聽到旁邊傳來一聲清脆的吆喝聲。

　　“瞧一瞧看一看啊，美多家全新推出秘製雞肉套餐，先試吃後購買，特惠只要十六元一份了。”

　　美多家的人怎麽又跑到西街這邊來了?

　　陳凱心中感到驚奇，放下手中的雞蛋，看到之前端午節活動上美多家那個小姑娘正站在街道上拿著一個塑料喇叭宣傳。

　　旁邊有兩個穿美多家製服的小夥子各推著一輛快餐小車站在附近。

　　咦?那不是李超嗎?

　　陳凱有些微微驚訝，美多家的老板李超今天居然親自來西街這邊宣傳了。

　　之前在端午節活動報名的時候，經丁遠的介紹，陳凱對李超有印象。

　　今天李超穿上了工作製服，帶著一個金絲邊的全框眼鏡，頭髮梳得一絲不苟，站在兩個男店員後面，臉色平靜。

　　美多家的幾人邊推小車邊沿著街邊走，沒一會快走到陳記攤位這邊的時候，停下了。

　　很意外的是，李超居然往陳凱這邊走了過來，站到灶台前，平靜地說:

　　“你就是陳凱吧，你好，我是美多家的老板李超，一直在東街那邊營業的。”

　　不太清楚李超來幹什麽，陳凱點點頭:“雖然沒怎麽交流過，但是美多家我挺熟悉的，我吃過你家的套餐飯，味道很不錯的。”

　　李超撇了撇嘴:“之前的套餐飯，在這條美食街上賣的好那是肯定的，畢竟小縣城的人也隻吃過一些平價食物，沒什麽見識。”

　　陳凱有些驚訝李超居然會這麽說，沒有接話，靜靜地看著他。

　　李超換了一副自來熟的表情說道:

　　“上次端午節活動，你的秘製粽子可是力壓全街的攤販拿了獎，包括我的試驗品豪華肥牛飯也不是對手，我還沒有恭喜你呢。”

　　陳凱笑了:“我只是運氣好罷了。”

　　“運氣好也是實力的一種體現嘛， 這兩天我稍微認真想了想，設計了一款泰式秘製辣醬雞肉套餐飯，如果有空記得一定過來嘗嘗。”

　　陳凱點了點頭:“有機會一定要試試。”

　　李超笑了笑，轉身回到小餐車對店員交代了起來。

　　胡玉琴站在旁邊一直在偷偷看熱鬧，見李超走了，一邊張望著一邊過來對陳凱說:

　　“小陳，李超跟你說什麽了?”

　　“沒說什麽啊，說是今天開發了新的套餐，請我去嘗嘗。”

　　胡玉琴笑了笑，有些不屑地撇撇嘴:“你還挺實誠，上次你的粽子壓了他一頭，我看他是想來這邊找回場子才對。”

　　陳凱撓了撓頭:“有那麽複雜嗎?”

　　胡玉琴搖了搖頭:“你還是太年輕啊，如果不是來找場子，李超怎麽可能自己過來。

　　人家可都找上門了，你今天準備做點什麽?”

　　“蓋飯啊，我這邊不就是蓋飯賣的好唄。”

　　“什麽菜色啊?”

　　“絲瓜炒蛋。”

　　胡玉琴一副不可思議的表情:“什麽?絲瓜炒蛋?就這一種?沒有肉菜嗎?”

　　陳凱笑著搖搖頭:“今天早上絲瓜買多了，恐怕這兩天都只能做這個了，我現在急需要用錢，買肉太費錢了，買雞蛋可以節約點成本。”

　　胡玉琴晃了晃腦袋，尖利地笑出聲來，語氣帶著嘲諷:“小陳你這個經營成本控制的意識，真是值得我學習，行吧，忙去了。”

　　看著胡玉琴扭著水桶腰回攤位了，陳凱才恍然回過神來。

　　自己不是要打雞蛋的嘛?