賀封是米其林餐飲紅色寶典的美食密探。

　　嗯，先介紹一下這個米其林紅色寶典。

　　首先這還要從1900年說起。

　　傳說啊，1900年，那是一個春天，啊呸，是夏天，不對，是秋天，還是不對，應該是冬天。

　　算了，我也不知道那是哪天，總之呢是在萬國博覽會期間。

　　米其林是個賣輪胎的，沒錯，你沒看錯，就是賣那種汽車輪胎的，也賣摩托輪胎，至於賣不賣單車輪胎，那就不知道了，總之，說了那麽多，就是想說他是個賣輪胎的。

　　按理說，買輪胎的跟餐飲是完全搭邊不上的。

　　當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。

　　他們認為，如果汽車旅行越興旺，他們的輪胎就會賣得越好，因此，他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等等等一眾有助於汽車旅行的資訊聚集在一起，出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書。

　　本是無心插柳，奈何柳樹生命力太強，一不小心就長成了參天大樹。

　　米其林指南又叫米其林紅色寶典，1926年，《米其林指南》一書開始用星號來標記餐廳的優良，“米其林星級餐廳”於是就從那會兒開始，便有了米其林餐飲的說法。

　　 2005年，米其林出版了美國指南。

　　 2007年，米其林紅色寶典加入了RB篇。

　　 2008年後，米其林進入中國香港和澳門。

　　截至2012年，米其林紅色寶典打開全世界的餐飲大門，共收錄的星級餐廳有2241家，一躍成為世界餐飲業的權威巨頭。

　　任何一家餐廳，被收錄米其林紅色寶典內，哪怕是一星，那都是種莫大的榮譽。

　　有朋友可能要問了，華泰國際大酒店不是五星級巨頭企業，而米其林的最高評估只有三星嗎?

　　這其實是兩個概念，華泰的五星級評估是對他整體上的評估，而米其林紅色寶典隻單單評價餐飲這一塊，但餐飲這一塊，華泰其實在同等級企業內算不得是有多麽的優秀，別說三星了，連二星都夠嗆。

　　而每年的七月，正好又正是米其林紅色寶典對餐飲業重新進行評估的時候。

　　賀封做為美食密探，偷偷來到華泰國際，正是來給他進行評估的。

　　雖然這一眾吃食，在賀封看來並沒有達到那麽個登峰造極的地步，但也還算是不錯了，在賀封看來，今年評估給華泰國際一個二星，是名至實歸的。

　　本來，事情是都已經拍板決定了的，但賀封卻冷不丁的看到有食客在鬧事，嗯，沒錯，在美食密探賀封看來，陳宇就是在鬧事。

　　為什麽呢?

　　特麽的，哪那麽多為什麽?

　　全世界的哪隻鴨子味道還不一樣還是怎滴?

　　他賀封一個專門從事美食行業的專家都吃不出來，你一口就嘗出鴨子故鄉是哪的，你當你是在算命啊?

　　賀封決定，要好好的看一看，看華泰接下來會是怎麽樣處理這件事情，畢竟，服務態度也是米其林紅色寶典的重要評估標準之一。

　　當然，對於陳宇這種一看就是故意鬧事的人，賀封他也是內心不喜，在賀封看來，只要華泰待會兒不會動手打人，就算是華泰的服務態度過關了。

　　畢竟，按照他賀封的脾氣，對待陳宇這種一看就是故意鬧事的，就該要打，往死裡的打。

　　然而，接下來的畫面，

卻讓賀封怎麽看，都怎麽覺得是不科學。　　只見陳宇正襟危坐，跟服務員頭頭是道的理論起來。

　　陳宇:“洞庭湖是我國特大淡水湖，離著星城也就百多裡的路程，是我國的重要水產養殖基地，自古以來就素有魚米江南之美稱，洞庭湖的鴨跟帝京城的鴨比起來，一樣是全國聞名，洞庭麻鴨更是一道傳承了上千年的美食，洞庭麻鴨與普通鴨子的最大區別，便是他肉質緊，緊且油多，嚼一口滿嘴的油，這在全國都是獨一號的，而同樣頂級的食材，帝京的鴨子，經過無數年的精工細樣，從而培育出了肥而不膩的鴨子，所有特征，與洞庭麻鴨恰恰相反，你說這是從帝京空運來的鴨子?”

　　服務員17號滿頭大汗，這批鴨子，確實不是帝京來的，只是具體是哪來的，他就不知道了。

　　早些日子，他們經理跟他們打過招呼，這段時間內，會有美食密探來給他們進行星級評估，要他們悠著一點，他們還沒把這給當成一回事。

　　 17號更是對此嗤之以鼻，掌杓大廚做的菜是那麽好吃，就是美食密探來了又能夠怎樣?

　　還能雞蛋裡掏出根骨頭不成?

　　可現在他知道他錯了，媽啊！這哪只是雞蛋裡挑骨頭啊！

　　這是吃個雞蛋都能尋根問祖啊！

　　“先生。 ”17號僵笑，“我就只是一個服務員，要不，我去給叫我們經理過來?”

　　陳宇揮手:“快去。”

　　“好的，先生。”17號如釋重負，一溜煙地就跑了。

　　馮闖嘴巴張成O形狀，“宇哥，真有你的啊?”

　　陳宇一翻白眼，“愣著幹嘛，趕緊快吃，那服務員走了，待會肯定會換菜，這烤鴨共切了108刀，我們吃個十刀八刀的也沒人知道，洞庭麻鴨可是跟著帝京烤鴨齊名的鴨子，別浪費了。”

　　馮闖暈倒，“宇哥，你還顧著吃啊?”

　　陳宇頭都沒抬一下，伸筷子就向碟子內夾去，“你不吃，我吃。”

　　“別，我吃。”馮闖趕忙道。

　　陳宇:“少吃點，最多吃兩塊，別被人發現了。”

　　馮闖剛往嘴裡塞了一塊鴨肉，正美的不行，聞言疑惑:“那宇哥你怎麽已經開始吃第三塊了。”

　　陳宇眼一翻，“我是在挑塊小的吃，他們發現不了。”

　　馮闖:“......”

　　你好像說的很有道理。

　　就是，好像，似乎，這他`媽每一塊鴨肉大小都是均勻的吧?

　　倆人都沒注意到，離著他們不遠處，有一桌人的眼珠子都快要掉到了地上。

　　一男子呆呆地望向賀封，“師傅，他說的都是真的嗎?”

　　賀封沒有立即回答，而是拿起筷子，又往自己面前的碟子內夾起一片鴨肉，送到嘴裡，嚼了幾下，然後咽下。