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《喵道人在戰國》第9章 秘製烤獐腿vs銅鼎魚獐煲
  “孫臏?!!”道聆聽到這個名字,一個激靈:“可是那被龐涓排擠,被處以臏刑和黥刑的孫臏?”

  “正是,龐涓嫉孫臏之才,刖其雙足,並於其面黥,欲使之湮沒於世。而王上慧眼識英,遣人潛載其入齊,今在田某軍中為參謀也。”田忌頷首肯定道,對於孫臏,他也是相當佩服的。

  “罷了,不言此事。”田忌揮了揮手,不想再提,繼而說道:“先生請隨我來,正是晚膳時分,荒郊野外,無甚食材,還望先生莫要介懷,將就些許,以充溫飽。”

  “田將軍客氣了。”道聆拱了拱手,謝道:“在下行走江湖,風餐露宿,不求其他,有口熱飯足以。”

  他這話也不假,這三天來,他和許清茹一起,天天啃著乾糧,嘴皮子都快磨爛了。這種時候,也就不奢求什麽小魚幹了,有口熱飯真的就夠了。

  道聆和許清茹,跟著田忌,周轉穿行在各個營地之間,白天他擒住的那頭獐子,此刻已然刨解開了,分發到了每個小隊。區區一隻獐子,可食之肉不多,大家都是用鐵鍋燉煮的,說不上讓每位將士吃上新鮮的獐子肉,但好歹能讓他們喝碗暖和的肉湯,消弭下行軍一天的疲憊。

  瞧著升騰的炊煙,聞著肉湯的鮮香,不一會兒,道聆三人就來到了營地的正中間,也就是齊威王的王帳之前。王帳之前,也已燃起了篝火,熊熊篝火之中,烹煮著一隻雕龍篆鳳的銅鼎,銅鼎內的肉湯撲通撲通地翻滾沸騰著,散發著誘人的香氣,而那一旁負責烹煮,居然是齊威王本人!

  “這個味道,似乎有些熟悉……”道聆聞到這香味,愣住了,陷入了思索當中。

  “見過王上,臣下將道聆先生與清茹小妹帶到了。”田忌行禮道。

  “道小弟,清茹妹,快請坐下,晚膳稍後就好。”齊威王瞧得兩人,平淡似水的臉色上浮現出一絲笑容,“田卿你且坐下,勞碌一天,可歇息耳。”

  “清茹區區小民,安敢勞齊王備膳,此非折煞我也。”許清茹哪敢應承,連忙推辭道,身旁慢了半拍的道聆,也反應過來,不肯就坐。

  “呵呵,道聆先生、清茹小妹,快坐也。”反觀田忌,倒是沒有避諱君臣之禮,大大方方地坐下了,爽朗地笑道:“王上素喜烹煮美食,今機緣偶合,識先生此等少年英傑,心甚喜之,為先生一鼎烹上,又何嘗不可?倒是田某,假先生之光矣!”

  “田卿說的是,田因齊乃粗鄙之人,素日不講規矩,兩位坐下便是。”齊威王肯定了田忌的話。

  “那道某就恭敬不如從命了。”道聆聽了這話,立馬就坐下了,沒有絲毫白天的風度。他哪還顧得上其他的,自打靠近王帳以來,他就聞到了一股熟悉的食物香味,細細回想,分明是小魚乾的味道!!!

  許清茹見道聆坐下,無奈地笑了笑,也挨著他坐了下來。

  他的一雙明眸哪裡還離得開中間那隻銅鼎,隻是癡癡地望著,還不時深吸幾口氣,體味肉湯的香味。

  “道小弟亦性情中人焉,田因齊此銅鼎魚獐煲?可合汝口味?”齊威王瞧著道聆垂涎欲滴的模樣,調笑著說。

  “沒錯,沒錯,王上的這鼎湯真是太香了!”道聆深吸一口氣,讚賞道,“適才聽王上所言,此湯名為銅鼎魚獐煲,可否詳解?”

  “所謂銅鼎魚獐煲,通過魚獐合烹,輔薑和楚酒,去腥、增香、調味三位一體,給予魚肉和獐肉鮮香醇厚之新味也。”齊威王款款道來,

同時還盛了一碗出來,遞給了道聆。  道聆心中雖迫不及待,但還記得心急吃不了熱豆腐的道理。他將陶碗端在手中,深吸一口氣,一股魚獐融溶的清香從鼻入肺,順便還勾引了他胃裡的饞蟲。他嘬了一口熱湯,就著吃下一塊獐子肉,沒有一絲腥味和膻味,反倒是添了些魚肉的鮮香。再嘗一口魚肉,滑嫩可口,就是有些偏鹹。

  “獐肉味佳,魚肉稍遜。”道聆淡淡地說道。

  此話一出,許清茹心中一驚,享用著齊威王親自烹煮的食物,居然還評頭論足,道聆膽子真的不小,若是惹怒齊王,那……

  “道小弟真乃性情中人也,直言不諱,甚和田因齊的脾氣。 ”齊威王倒是不為所怒,反而開心地笑了:“這銅鼎魚獐煲,是寡人即興所作也。居臨淄時,寡人常食銅鼎魚羊煲,魚取瀚海,黃羊足歲,宜之食材,茲於其味。行軍在外,食材難尋,但以獐子、魚乾代之,味自遜焉。”

  道聆若有所思,齊國遠處大海之濱,新鮮肥美的海魚,戰國七雄,隻此一份,思索地時候,他已風卷殘雲,吃完了整碗魚獐煲。

  “既承齊王魚獐煲之饋,道某也班門弄斧,了結了這剩下的獐腿。”他站起身來,提起在篝火旁尚未烹煮的獐腿,搗鼓起來。

  齊威王饒有興趣地看著道聆,他倒想看看這個少年,除了一手超凡的劍法之外,在廚藝上又有何造詣。

  只見道聆將獐子腿剝皮洗淨,用長劍在腿肉上劃出道道深痕。又取用了薑和花椒,切細末混合,再調入些許粗鹽,加入楚酒調勻。

  準備好這些之後,道聆將獐子腿架到了篝火之上,添了些柴火,用猛火炙烤起來,中途不時搓上一些之前配好的調料。

  隨著燒烤的進行,獐子腿中的油脂被高溫烤出,呲呲作響,獐子腿的外皮逐漸收縮,楚酒的清香也開始彌漫……夜色也愈加深沉……

  “咻~!!!”

  突然,一聲犀利清脆的響箭之聲打破了夜晚的寧靜。

  “敵襲!!!”傳令兵的喊聲在營地中傳遞,所有將士在極短的時間內各就各位,整支軍隊似休憩的猛獸被突然驚醒一般,頓時從朦朧的狀態蘇醒過來,警惕地望著四野,展露出它最為銳利的獠牙,不介意撕碎任何膽敢來犯之人!
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