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《全能美食大師》第1章 酸辣土豆絲
  天荒大陸,雲瀾帝國,幽州,紫雲城。

  紫雲城城東的景華街,又被稱為平民窟,這裡居住的都是一些普普通通的人。而就在這條街上,有一家名叫“幸福餐館”的平民餐館,赫然矗立在那裡。

  這家餐館面積並不大,一共兩層樓。二樓是居住的地方,而一樓才是真正的餐館。餐館的後方就是這家餐館的廚房,長方形的灶台,巧妙的把前面大廳隔開了,又能讓坐在外面的食客們能夠一眼看到餐館的廚師做菜。

  在餐館前方,整整齊齊的擺放著六張餐桌。此時正值下午時分,其中四張餐桌上已經坐滿了食客,他們正看著廚房內的那位十四五歲的清秀少年。在這少年的旁邊還站著一位亭亭玉立的女孩。

  “木小白,今天準備給我們做什麽新的美食啊。”右邊第二排餐桌上,一位十七八歲的女子問道。

  木小白從灶台上放著的一堆塊狀物中拿起一個說道:“陳玲姐,就它咯。”

  “啊。土豆?”那位叫陳玲的女子有些吃驚的看著木小白。

  在天荒大陸,廚師還有一個稱呼,叫做美食烹飪師,美食烹飪師一共有十個等級。最低級的便是一品美食烹飪師,而木小白就是一名一品美食烹飪師。根據食材的不同,它也有十個階層。土豆隻不過是最普通的一階食材,也是平民百姓最常見的食材之一。

  木小白淡淡一笑說道:“對。我就用它給你們做一道你們從未嘗過的美食來,這可是我精心研製了很久才成功的。”

  “可是那隻是最最普通的一階食材啊,除了煮出來吃,還能有什麽新花樣?”

  “不過,如果要是木小白的話,他一定能夠做出不一樣的東西來。”

  “……”

  餐桌上的食客們議論紛紛,卻又對木小白的美食充滿了期待,一個個目不轉睛的盯著廚房內。

  木小白把手中的土豆遞給了一旁的女孩道:“燕兒,把這些土豆都幫我削了。”

  “知道啦。”

  周依燕,木小白沒有一點血緣關系的妹妹。在木小白記事起,就被自己的父親帶了回來一直陪伴著自己。

  在周依燕削土豆皮的時候,木小白並沒有閑著,他開始配這道菜要用到的所有香辛料以及調料。待妹妹周依燕削完土豆皮後。木小白趕緊把土豆洗淨,然後放在灶台上的砧板上。木小白又拿出了菜刀,把這些土豆全部都切成了絲狀。隨後,木小白把土豆絲裝入一個盆中,在加入一些水備用。

  接下來,木小白把灶台內的火點燃。從一旁拿過來一口鐵鍋放在灶眼上。這口鐵鍋不過八九寸大小,比之一般農家用的大鐵鍋小了太多。鐵鍋的一旁做了一個木把手方便握住。而這口鐵鍋,可是木小白最心愛的寶貝,這是父親離開時留給他的廚具。

  木小白往裡面倒入了一些一階妖獸野豬的豬油,等油化開,油溫慢慢起來後。木小白首先放入了一些香辛料花椒。等花椒的麻味出來了,又把花椒從鍋中撈出,緊接著放入了薑片、蒜瓣、以及這道菜的其中一位主料紅辣椒爆香。然後木小白把裝有土豆絲的盆端了過來,把水過濾掉,全部倒入鐵鍋中。

  “唰――!”

  土豆絲一入鍋,一股白煙冒起。這道菜對於火候的掌握要求比較高,絕對不能炒的太老,也不能太嫩。木小白右手握住鐵鍋把手,快速翻炒。

  不過片刻功夫,一股土豆特有的清香味從鍋中飄了出來,彌漫在整個餐館內。

  “哇!好香。”

  坐在餐桌上的食客內紛紛站了起來,不約而同的走到了灶台前看著鐵鍋中正在翻炒的土豆絲。

  等鐵鍋中的土豆絲炒至香脆的時候,木小白端起鐵鍋,放入了一些食鹽。最後,他在滴入幾滴木小白剛剛研發的特製調料。

  木小白把鍋中的土豆絲重新拌勻,然後分別裝在了四個盤子中,這道美食就算大功告成了。

  “請品嘗吧!”

  聽到木小白說的話,食客們趕緊回到了自己的座位上。木小白和妹妹周依燕分別把四盤剛炒好的土豆絲端上餐桌。

  一股獨特的酸香味從盤中飄入了食客們的鼻孔中,讓食客們食欲大增。食客們拿起筷子夾了一些送入口中。

  “好好吃哦。”

  “這真的是一階食材土豆所做出來的美食嗎?”

  “色澤光鮮,酸辣可口,讓人口齒生津,而且這酸辣味,刺激著人的味蕾,想多吃一口。”

  ……

  聽到食客們的評價,木小白臉上露出了滿足的笑容,自己做的美食得到食客們的認可,沒有比這個更開心的事情了。

  “木小白,這個酸味用的是什麽調料,好特別啊。”其中一個食客問道。

  “哦。這個啊!”木小白從灶台上拿起一瓶黑色的液體道:“這還是我無意間發現的,由酸角果發酵而成的酸味調料。”

  “原來如此!酸角果富含的酸性物質,土豆本身的清香味,還有紅辣椒的辣味交織在一起,形成了一種獨特的酸辣味,再加上其他的一些香辛料來提味,這道菜真的太美味了!”被木小白叫做陳玲的那位女子評價道。

  木小白開心的說道:“對,所以我給這道菜起了一個名字叫做――酸辣土豆絲。”

  “好。這個名字好,貼切。不過趕緊給我們在準備幾道美食吧。吃了你這道美食,肚子更餓了。”

  “就是,這酸辣土豆絲簡直太開胃了。”

  木小白趕緊應道:“好嘞。稍等!”

  盤中的酸辣土豆絲根本就不夠他們消滅的,木小白又去給他們炒了幾個菜來。

  特別家常的幾個菜,搭配上上好的米飯。“幸福餐館”內的食客們,聊著天,吃著美食,一團祥和。甚至可以看出他們的臉上的滿足感。而這也是每一家餐館所要達到的意義之所在。

  看到這一幕,木小白的思緒不由飄向了遠方:“父親,你看到了吧。我並沒有辜負你的期望,我會讓所有來我店裡的食客,都能夠感到美食帶來的幸福感。”

  “幸福餐館”,其實是木小白那個不負責任的父親木晨留下來的。木小白只知道自己的父親也是一個美食烹飪師,在他三歲的時候就開始和父親練習廚藝。

  然而就在他十歲的時候,他的父親告訴他,他要出去繼續修行,在修為和廚藝上取得更大的成就,然後救回自己那從未見過的母親。於是就這樣,木小白的父親丟下了年幼的他和周依燕相依為命。也就從那個時候起,一個十歲的孩子,便開始學會承擔照顧妹妹和經營這家餐館的責任。

  好在木小白天資聰慧,對於美食烹飪一道特別敏感,很多東西都一學就會。到現在距離父親離開已經四年了。他把這家“幸福餐館”經營得井井有條,在這條景華街上深受街坊領居的喜愛。

  “哥哥,想什麽呢。”周依燕打斷了正在沉思中木小白。

  木小白笑了笑說道:“我就在想,就現在這樣,做我想做的美食,聽著食客們評價著我的美食,真的挺好的。”

  “哥哥,其實這並不是你想要的,對嗎?”周依燕問道。

  木小白腦中閃過父親的影子,以及那幻想過無數次的母親的陌生影子。他又看了看身邊的周依燕,歎了一聲說道:“或許吧!”
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