“郞君，你這是要煮酒麼?”

　　“不，這叫蒸餾酒。”

　　李旭糾正道。

　　“蒸餾酒?蒸餾酒與煮酒有啥不同?”

　　凌兒等人一頭霧水的看著他，李旭也不多作解釋，等結果出來後自然會做分曉。

　　不斷的添加木炭燃燒下，蒸餾器中的酒沸騰起來，產生的酒蒸汽順著鐵管經過裝滿硝石冰的木桶(簡易冷卻器)逐漸冷凝流進酒壇子裡。

　　大概過了一個多時辰才將蒸餾器中的二十升酒全部蒸餾完畢，掐頭去尾後，酒壇中得到的蒸餾酒大概有十五六升。

　　酒壇口是敞開的，蒸餾酒濃烈的酒香充斥房間，令尉遲瓊、秦皓這兩個酒蟲一下就著了迷，圍著酒壇子就差流口水了，讓李旭好一陣無語。

　　“郞君，某來試酒。”

　　尉遲瓊眼急手快，操起杓子就來打酒，秦皓也不慢，拿來十個大碗依次擺上。

　　“你們自個喝吧，就不用給某打上了。”

　　李旭笑著道，蒸餾酒的酒頭度數一般在七十度以上，有時甚至可達八十度。掐頭去尾後取中間的酒度數也在五十度上下，十分的辛辣，需儲存陳釀適當揮發酒精後口感才顯得柔和協調，根據原漿酒入庫酒精度數的不同，成為濃香型、醬香型或清香型白酒，度數降的也不是太多，還需要經過勾調降度。

　　後世出售的白酒實際是用陳釀後的原漿酒勾兌水或香精，或不同度數的酒相互勾調降度而成，但李旭僅會勾兌水。

　　兩酒鬼迫不及待乘好酒就喝，還不忘招呼肖寧等人一起嘗嘗，明顯其他人不是酒蟲，並不急迫，對於李旭搞出來的蒸餾酒也有些疑濾，並不想當試酒的小白鼠，都睜著雙眼瞧著兩酒鬼飲下後的狀況。

　　“辣，好辣……”

　　兩人將蒸餾酒當尋常酒一樣，一大碗竟一飲而下，瞬間辣的兩人張著大嘴痛呼，爬在水缸前狂喝水來衝淡口腔中的辛辣。

　　見此情形，李旭淺嘗了一點不痛不癢道:“這酒還真有點辣。”

　　秦皓整張臉通紅通紅的，哭喪著臉:“郞君，這還叫有點辣嗎?”

　　“雖辛辣無比，但這酒很合某的口味。”

　　尉遲瓊通紅著臉興致前所未有的高昂，在李旭震驚的目光下，又乘了一碗，再乘了一碗，直至撲通一聲倒在地上，濃烈的酒氣熏的凌兒、媚兒遠遠躲開。

　　李旭搖了搖頭，讓人把尉遲瓊抬回去，結果兩人一時沒抬動，隻好再叫兩人加入，四人七手八腳的才將膀大腰圓的尉遲瓊抬走。

　　不過四碗竟將尉遲瓊這個酒鬼給放倒了，令肖寧大感意外之余對李旭的蒸餾酒更是好奇，拿杓子從酒壇裡打了一點酒放在嘴邊小抿一口，頓時從咽喉至胃如火燒般火辣辣的，混身更是燥熱無比，找水喝之余不無吐槽:“郞君，此酒過於辛辣，恐非一般人能喝。”

　　李旭翻了個白眼，“你們都太急切了，剛出的蒸餾酒還得密封存儲一段時間，口感才顯得柔和，散發誘人的醇香，那才是大多數人都能飲用的好酒。”

　　蒸餾酒有了，還缺一個酒名。

　　李旭想，王普釀的酒名為稽王春，蒸餾後得到的蒸餾酒自不能沿用原來的酒名，便取自己字少陽中的陽，命名為稽陽春。

　　華夏大地上第一種蒸餾酒-稽陽春，就此誕生了！

　　隨後的幾天，一輛輛馬車將裝滿酒的酒壇往刺史府裡運，不明所以的人還以為新任刺史好酒無度，殊不知，李旭正在醞釀一場釀酒行業的革命。

　　幾百個酒壇往刺史府後院一擺，李旭發現原本空曠的後院現在顯得狹小，隻得找來李函去把刺史府周圍的房屋、空地全買下來，使刺史府後院的面積足足擴大了三倍。

　　外面高起院牆，並調派了大批衙役在院外守衛，內部李旭則將院子規劃成四個區，李旭及一乾親信居住區、奴婢居住區、工坊區和倉庫區。工坊目前只有冰棒和蒸餾酒兩個坊，置於刺史府內自然是為了防止泄密。

　　鑒於搬運酒壇是體力活，婢女們乾得很吃力，李旭就從官奴中挑了一批老實本份，年齡在十七八歲的男奴入府進入蒸餾坊工作。

　　隨著蒸餾坊步入正軌，原來的蒸餾器太小已不能滿足需求，李旭找來劉精鐵，讓他打造五個，每個一次能蒸餾10鬥(100斤)的大型蒸餾器。

　　劉精鐵的手藝沒讓李旭失望，平均十天製成一個，不到一個月就全部完成，使蒸餾坊每日加工蒸餾酒上升至一千余斤，連帶著會稽城內的木炭都漲價了。

　　好在王普釀的酒夠多，又在李旭的要求下正在加大釀酒量，每日出酒足以滿足蒸餾坊的需求。

　　就在李旭的蒸餾坊大量出酒時，肖寧負責籌建的酒肆也完工了，還從煙花之地聘請到五十位才貌俱佳的女子，待酒肆開業後負責表演歌舞，還有多達百位負責調笑伴酒的美姬。

　　一棟佔地六畝，上下三層高9.9丈回廊式樓閣，朱牆玄瓦、雕梁畫棟、飛簷鬥拱的傳統建築風格在城中赫然醒目，高高矗立於城南，自建成之日起便成了會稽城標志性建築，吸引了無數人的目光。

　　眾人一瞧，此樓閣的牌匾上寫著魚水酒肆，甚為好奇到底是何人竟斥巨資建一棟樓經營酒肆?

　　在眾人議論聲中，一個消息傳開了，原來此樓是新任少年刺史斥資建造。圍觀的人無不唏噓，身為親民官的刺史不思鼓勵農桑教化百姓，反倒乾起了賤業，對越州百姓來說也不知是福是禍。

　　雖然唐朝在律法中明令禁止官員經商，“凡官人身及同居大功(伯叔、堂兄弟姊妹)以上親，自執工商，家專其業，皆不得入仕。而且對於官員經商行為處罰相當嚴厲。

　　但是，制度再好，律法再嚴密，也是由人去執行的。既然是人去執行，就無可避免的出現人治，律法也就無法得到貫徹了。

　　李旭在越州以權大肆經商，被人捅到朝中，除非朝中有人與李旭有仇借機整他，不然也只是輕拿輕放，甚至都不會引起政治堂宰相們和皇帝的注意。

　　因為當今天下，私自經商的官員太多了，真要按照唐初的律法來辦，身為皇帝卻是實打實的制度破壞者的李隆基他自個都不答應。

　　PS:《唐六典吏部》本人或大功以上親屬從事商業，本人不得擔任官職。在職官員在轄區內兼營商業屬於犯法行為。買賣貨物，即使交易公平，也笞五十，顯失公平，比照曲法枉斷論罪。官員為官府做生意或虧損欠債，按坐贓減二等處罰。官員派下屬或市場管理人員經商，如得利，官員不知，為無罪;知，比照官員家人在轄區內經商，官員知情之罪懲治。根據情節輕重，下屬或市場管理人員也要笞四十到杖八十。官員家人在轄區內做生意賺錢，比照官員本人經商之罪減輕二等。官員知情，與家人同罰;不知，比照家人之罪減輕五等。監臨之官比非監臨之官及其家人經商處罰更嚴。