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《全職廚師》第1166章 出現意外
王超嘴角揚起了一絲弧度,“哼,楚南,你等著,看看我今天不讓你丟盡臉面,讓你跪在地上求饒!”

  冷笑一聲之後,王超和他的叔叔王董事相互對視了一眼,隨即便走向了今天烹飪比賽場地。

  整個聽雪樓的大廳已經為了今天的比賽騰出了空間,這樣可以方便到場的眾人近距離的觀看評論。

  當然,楚南對此一點也不在意,你就是把比賽場地搬上了月球,大不了也就是穿上太空服唄。

  楚南並不著急。畢竟,這次比試烹飪的時間足足有一個小時,對於楚南來說已經足夠了。

  楚南現在只是對他想做什麽猶豫不決。

  “有了,不如就做一道爆漿鯡魚!”經過思考不久,楚南想到了那天晚上他去參加副市長的晚宴時嘗到的爆漿鯡魚,終於有了一個主意。

  楚南決定好了要做什麽之後,便看了一眼旁邊的王超。

  令人意外的是王超竟然也會楚南一樣,做著同樣的爆漿鯡魚,而此時,王超已經將鯡魚給破肚洗淨了。

  “怎麽?這家夥也打算做爆漿鯡魚嗎?”楚南心裡面有些驚訝。

  王超似乎也注意到了楚南的目光。他抬起頭,嘲笑楚南,眼神中充滿了輕蔑而不屑的意思。

  “哼,這很有趣,我想看看誰能做這道菜的精髓。”楚南使自己的情緒稍微平靜了下來,然後撈出鯡魚,開始清理。

  烹飪比試有序進行。切碎蔬菜和沸騰油的聲音無休止,坐在評委席上得也進行了熱烈的討論。

  “顏老先生,你是美食協會的會長。對廚藝方面造詣深遠,不知道你看好哪一個廚師?”一個留著胡子的中年男子坐在顏老先生先生的旁邊,向他問了起來。

  顏老先生皺了皺眉,目光在楚南和王超的身上遊走了一遍,然後嘴裡笑了笑:“哈哈,事實上,我來之前已經看到了一位年輕廚師的烹飪天賦。如果是的話,他今天肯定會讓我感到驚喜!”

  大廳裡的擂台上,王超展示了自己的刀功,又特意展示了他的烹飪技能。一段時間後,香氣從他那邊飄了起來,立刻引來滿場的驚呼。

  當然,楚南不願落在王超之後,隨即也開始動起刀子。

  他迅速處理了鯡魚。當他準備開始在鍋裡煎炸時,楚南瞥了一眼附近的王超。他鯡魚已經油炸完畢出鍋了,現在正在冷卻。

  對於楚南來說,更令人驚訝的是,這種王超並不是用傳統的爆漿鯡魚冰鎮方法制造的。

  市長的邀請晚宴上的爆漿鯡魚是通過將魚的身體炸成小塊,然後在冰箱中冷凍,然後在柔和的火焰中在烤架上加熱以產生爆漿效果。

  但是,此時,王超並未將爆漿鯡魚放入冰箱冷凍,而是直接將冰塞入了魚中。這正是楚南當天晚上提出的鯡魚鯡魚的烹飪方法改進建議,不知道為何現在它卻被王超竊取。

  楚南立刻生氣了,在心中咒罵著的王超。

  那天晚上,那是王超聲音最大的聲音,他對自己的方法非常不屑一顧,但楚南從來沒有想到,在今天的烹飪比賽中,他會用自己的方法來烹製這種鯡魚,這是非常無恥的。

  但是,此時此刻,楚南無法找到王超理論,畢竟他的鯡魚剛剛出爐。

  “刺啦啦!”

  當鯡魚從鍋中出來時,它發出刺啦的聲音,立刻浮起一團油煙。

  同時,楚南拿起鍋鏟,在火鍋中翻炒起來。

  “快看!”

  在圍觀的人群中,不知道是誰在喊叫並引起了所有人的注意。每個人都朝著聲音的方向看,然後就看到王超巧妙地在魚裡塞了冰。

  因為鯡魚剛從鍋裡出來,當它碰到冰塊時,就會散發出一團熱氣,這使王超的廚房顯得格外引人注目。

  就連評委席的顏老先生都不禁將目光投向了王超。

  “嗯?直接將冰塊塞進去嗎?有趣有趣!”顏老先生看到王超的技術時不禁歎了口氣。但是他不知道,王超的方法真的偷走了楚南的方法。

  同時坐在評委團席位上的陳董事自然地注意到王超的舉動。他知道王超的烹飪方法恰好是楚南上次提出的烹飪方法,但他沒有打破,而是假裝不了解。問坐在他旁邊的顏老先生。

  “顏老先生,王大廚應該是我們的燕京特色菜,爆漿鯡魚吧?你怎麽看他的技術?”

  顏老先生皺了皺眉,笑著說:“傳統的爆漿鯡魚方法是用冰火法。如果在魚上加冰,不僅不會破壞肉的肉質纖維,而且還會破壞魚肉的纖維。使用它,不會因為湯太熱而燒傷嘴巴”

  顏老先生似乎對這種新的烹飪方法非常高興,所以說了很多話:“小王想到了這種方法,但令我感到驚訝。看來他確實很有天賦!”

  說完,顏老先生便笑了起來。

  陳董事看到顏老先生很感興趣,就沒有告訴他這個事實,那就是王超的剽竊的其實是楚南的成果,他只是在一旁笑著。

  看完王超的表現後是的,顏老先生把注意力轉移到了楚南身上,但是當他看到楚南也在做這種爆漿鯡魚時,他的臉看起來更深了。

  “為什麽,楚南也要這麽做?”顏老先生皺了皺眉,自言自語道。

  並不是說他對楚南並不樂觀,但就在現在,他已經看到了王超滴油鯡魚的烹飪方法。根據他的烹飪技巧,如果他做同樣的菜,楚南會損失很多,所以他有點擔心。

  陳董事自然地注意到顏老先生臉色的變化,所以他朝顏老先生的方向看。看到楚南正在爆漿鯡魚時,他立即知道了一些事情。

  又問顏老先生:“顏老先生,這位楚南廚師似乎也要做這道爆漿鯡魚啊!”

  “好吧,是的,但小王已經做了這道菜,當他再次做這道菜時,他可能會處於不利地位。”顏老先生歎了口氣,看上去很擔心,似乎他真的希望楚南能夠贏得這場比賽。

  “也許這個男孩有什麽新主意,顏老先生,你不知道嗎?”陳董事笑著說。

  顏老先生點了點頭,臉上有些放松,“是的,他上次感到驚訝。這次他會帶來什麽?”

  隨著比賽的進行,氣氛也達到了頂峰。

  臨近中午,聽雪樓路口被圍的水泄不通。

  為了給楚南加油,蘇小媛特意帶著楚嬌嬌過來支持楚南。

  鄭秋雨見了蘇小媛來了,迅速向他們揮手。

  “蘇小姐,真沒想到,你也能來?”

  “呵呵,我來給楚南加油啊!”

  “怎麽樣,比賽現在進行到哪裡?楚南還好嗎?”蘇小媛問了起來。

  鄭秋雨指了指大廳裡的楚南,然後笑著說:“看,楚南在哪裡。我看到他,現在一點也不緊張,應該沒有大問題。”

  “哦,是的,很好!”蘇小媛歎了口氣,然後將注意力轉向楚南,但是當他第一次看到楚南的鍋時,臉上露出了擔憂的表情。

  “等等,楚南的鍋和廚具是他自己帶的嗎?”

  “不是啊,都是我們店裡統一安排的。”鄭秋雨不確定何時聽到蘇小媛突然問到這個問題。

  鄭秋雨說著,再次帶著憂慮的表情看著他,不禁問道:“蘇小姐,楚南的鍋有什麽問題嗎?”

  蘇小媛的眼睛看上去像火炬,臉色暗淡,連連搖頭,嘴裡擔心地說道:“鍋底太薄,無法承受楚南的煎炸,待會兒估計會出意外!”

  “什麽什麽?”鄭秋雨聽到了蘇小媛的話,驚訝的叫了起來。

  與此同時,他們齊聲看向了楚南,祈求著楚南不要出現任何的意外。

  楚南在擂台上繼續烹飪著。

  他的鯡魚已經到了煎炒的關鍵一步。

  只見他左手握住鍋柄,右手握住鍋鏟,左手握住墊子,鍋在空中飛舞,火焰紛飛。

  那是鍋中懸浮的油煙的火焰,但是這是每個人第一次看到像楚南這樣的玩弄火焰。

  因此立即吸引了一群熱烈的掌聲和喝彩聲,搶了王超廚師的風頭。

  但是出乎意料的是,當王超此刻看到楚南脫穎而出時,他不僅沒有嫉妒,而且從頭到尾都在他的臉上略帶笑容,似乎一切在他的掌握中。

  “哼,楚南,我想看看你還能折騰到什麽時候!”王超哼了一聲,嘴角的笑容變得更加強烈。

  楚南聽見大廳觀眾發出的山海嘯的歡呼聲,更加的賣力的展現著手中的花式技巧。

  甚至連評委席上的評委都對楚南的手法感到驚訝。

  但是顏老先生臉上卻沒有任何的微笑。他似乎注意到楚南手中的鍋開始裂了!

  “哢擦!”

  突然,一陣低沉的聲音響起,楚南放在空中的鐵鍋突然炸開了。

  楚南做出了非常迅速的反應,側身避開鍋中的熱油,以免被燒毀,然後鍋中的盤子因鍋破了而掉到了地上。

  歡呼聲突然停止了,大廳的所有人都看到了這次突如其來的事故。起初,他們似乎被石化一般愣在原地。然後,仿佛一枚炸彈爆炸般地擴散開來,爆發出了激烈的議論。

  “臥槽,好吧,我是看錯了嗎?那個鍋壞了嗎?”

  “嗯,我證明你沒看錯,因為我也看到了。”

  “怎麽了,這個鐵鍋怎麽突然會炸裂了啊?”

  “哦,這下完了,時間剩下的不多了,楚南應該沒辦法完成比賽了”

  大廳裡的眾人再次看向了楚南時,露出了悲傷和惋惜。

  看到這一幕的鄭秋雨忍不住大喊:“楚南!”。

  還好楚南閃得快,那些熱湯沒有濺到楚南的身上。這是不幸中的萬幸了!

  “結束了,該怎麽辦?楚南”蘇小媛皺了皺眉,擔心地說道。

  “啊,幸運的是,楚南老哥沒有受傷。”楚嬌嬌的手掌出汗,舞台上盯著楚南的眼睛沒有眨眼。

  蘇小媛還長歎了一口氣,“嗯,如果人們沒事的話還可以,但是現在想再做一道菜,為時已晚”

  啊,啊,我們該怎麽辦?鄭秋雨凝視著楚南,仍然擔心著楚南。

  這時,楚南終於從震驚中恢復了過來。他走到鐵鍋上檢查了一下。鐵鍋下面有一個洞,已經沒辦法用了。

  這時,主持人還在舞台上看到了這一幕,匆匆過去。“看來,我們廚師楚南的遇到了一些麻煩。他的鐵鍋破了一個大洞,無法完成接下來的菜肴了。他會選擇放棄嗎?”

  主持人的提問也再次引起了現場的討論。

  “嘿,鍋壞了,還要做什麽!”

  “是的,可惜,算了,下去吧。”

  楚南聽到他周圍的歎息和屈辱,心中僵住了。他緩慢地站起來,瞥了一眼主人,然後用堅定的口吻說:“放心吧,美女,我不會輕易放棄的。”

  說完之後,楚南再次回到廚台旁邊。

  大廳裡的人看著楚南再次回到廚台,再次為他鼓掌。

  “楚南,加油!”

  “別放棄啊,楚南!”

  看到楚南沒有放棄,鄭秋雨也在舞台下為楚南加油。

  現在王超此時已經見過楚南了,但他還沒有放棄,不禁在旁邊冷笑。

  “我說楚南大廚師,你現在沒有鍋了,你還要怎麽跟我比?”

  “呵呵,王廚師,您不必擔心,您還是趕緊做你的菜吧!”楚南哼了一聲,立刻準備了其他食材。

  眾人看到楚南拿出培根,洋蔥,土豆,黑胡椒,鹽,油和一大捆棉線。

  “嗯?楚南打算怎麽辦?”鄭秋雨看到楚南已經拿走了這些成分,甚至是棉線,不禁問向了旁邊的蘇小媛。

  蘇小媛看了一會兒,嘴裡試探性說道:“可能是土豆培根烤肉!”

  最好使用厚切的培根,這樣土豆就不會輕易破碎。但是,這次楚南使用了他之前購買的普通厚培根,製作時沒有遇到障礙。

  只見楚南連接到微波爐,並用微波爐加熱切好的土豆。土豆煮熟後,請確保土豆泥不要太濕,否則在隨後的步驟中將很難成型。

  楚南蒸土豆時,他將洋蔥和蘑菇切成小方塊。

  取另外兩個培根切成小丁。用中低火攪拌油炸,使油流出。加入切成丁的洋蔥和切成丁的蘑菇,撒上適量的黑胡椒粉和鹽,然後油炸,直到洋蔥和香菇變軟,然後在短時間內散發出香氣。培根的肉汁無法滲透到土豆中,因此將培根加到土豆中,這樣味道就更充分了。
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