“浪裡格朗、浪裡格朗……”

　　哼著能惡心死人的小破調，走在前蘇村的街上，林揚抒發著大好的心情。

　　配料包，壓根就沒啥難度，就憑著經驗，往裡邊兒放就成，反正純指望空間調料起作用。

　　農家院廚師們用料包再做了一鍋，味道自然進步很大，雖說比林揚親自做的還有差距，可已經具備了銷售的水平。

　　一道菜上菜單，可不容易，還有不少細節，比如怎吃?

　　這不是瞎說，更不是冷笑話，很多菜，需要店家給足消費者細心，讓人家知道這菜怎麽吃，才賣得出，玩兒神秘調調，無論東西多好，願意嘗試的必然是極少數。

　　原因:誰樂意顯擺自己的匱乏呢?

　　之前的那些大鍋燉菜，都是大盆盛菜，往飯桌中央擺，乾粉菜呢?

　　也可以那麽擺，但那是最差勁的方式。

　　人家的菜都是有硬材料的，乾粉菜不成，這東西有天生的不足。

　　林揚問承江，“你平時是怎麽吃乾粉菜的?”

　　承江根本不用思考，嘴一撇，“那還能怎吃，端個碗，夾幾個饅頭蹲牆根兒吃唄。”

　　林揚扭頭看向老許，“聽見了吧?”

　　許大廚繼續沉思，他大概明白了點，這菜是個複合價值的，得弄點花活才行。

　　幾個廚師也是農村出身，都有生活體驗，都敞開了說自己過去的生活記憶。

　　很快，老許根據他們的素材，就有了大致的想法，托盤，小碗裝，還得是那種樸素的粗瓷碗。

　　林揚也覺得很有意思，他本來沒考慮過這些問題，聽著聽著就有了他的招數，“挑盤手呢，也得有。”

　　“挑盤手?”

　　承江已經笑個不停了，好一會兒才說，“就是我們這裡辦事兒負責端盤子的。”

　　許大廚恍然，“對，再給他弄身像樣兒的衣服。”

　　沒多久，乾粉菜的形象就清晰了。

　　一位年青幹練的跑堂夥計，身穿極具農家特色的土布衣服，肩上搭著毛巾，手上托著大托盤，幾個粗瓷碗，碗裡是香噴噴的乾粉菜，來到食客的包房外，用他那清脆的嗓子喊，“乾粉菜來嘍！”

　　林揚嘴角含著笑跟承江說，“這麽一道特色鮮明，且充滿文化氣息的乾粉菜，你得賣多少錢才符合它身份?”

　　承江心裡忍不住說，那也是乾粉菜。

　　嘴上他不是那樣的，“不能便宜了，要不我良心上都過不去。”

　　行，他無恥的樣子清新脫俗，無愧於生意人的身份，林揚放心了，自己的分紅不會太可憐。

　　……

　　從農家院裡回來，林揚到曾教授那裡串了個門兒，他想著打聽下那牛肉從哪裡弄的，普通地方鐵定買不到，昨天晚上沒好意思問，跟他找人家要似地。

　　到了曾教授那裡，人家一早就回京城了，嘿，真是來去匆匆啊。

　　只能略坐會兒，說幾句家常話，林揚就出來了。

　　回他自己家的路上，他想起茶桌的事情，自己掙了錢，道理上沒啥，可心裡上有些過不去。

　　偏房裡，存貨著實不少了，他一個人能壓根就消耗不掉多少。

　　老婆是不能分享的，這些煙酒則完全可以，林揚喊來承聯他們。

　　“那套茶桌我出手了，掙了些錢，喊你們過來，吃個喜兒。”

　　說著，往那一堆兒指了指，“你們都拿走吧，別打起來。”

　　“哦！”

　　承聯他們一陣歡呼，

平時這位小伯伯也是給，卻沒那麽老多，都是好東西啊，要是買，得好多錢呢。　　身為一個不顧家的小混混，平日裡喜歡的就是這些東西。

　　林揚不擔心他們多想，賺錢，那是各安天命的事兒，妒忌不來。

　　承聯算是腦瓜兒好使的一個，林揚拿出來這麽多東西，擺明了就是賺了不少，他能反悔嗎?

　　說完全沒心思，那是假的，但他知道自己賺的錢是哪一份。

　　人心是複雜的，因為江湖從來就沒純淨過。

　　打發走了這幫家夥，林揚終於坐了下來孤芳自賞一番。

　　喝點茶，嗯，今天這茶的味道都醇厚。

　　給媳婦打個電話，高興的事兒得說說。

　　“咦，你怎麽知道我要打電話找你?”

　　一上來的話就把林揚給說懵了，哪兒跟哪兒啊。

　　“你也想我啦?”，不要臉的情話說起來輕松異常。

　　唐梓琪還有些受不得，談情說愛方面，她還是放不開的，馬上說，“你再瞎說我可掛啦！”

　　“好好好，我不說啦，你找我有事?”

　　林揚忙改嘴，心裡則認為此話絕不是瞎說，等娶過門得手的那一刻非得問問她，怎麽就是瞎說了，嘿嘿嘿。

　　“我怎麽聽見你笑呢?”

　　林揚忙收起心思，“沒，今天有高興的事兒。”

　　“有什麽高興事兒?”

　　“三件。”

　　不等唐妞兒細問，跟顯擺似地，林揚倒筒子一般，把這幾天的好事兒詳細演繹一番，誇張成分愈發多了， 此廝不要臉起來估計他自己都佩服。

　　說起來還真都是好事兒，唐梓琪也替林揚高興，“對啦，我爸朋友給拿來些大蝦，我媽讓我做，怎麽辦啊?”

　　腔調中帶有疾苦，她以前真心不是這領域的人，姨家是一回，今兒又來，應了那句話，沒看黃歷?

　　林揚腦子裡迅速掂配了一番，“就做蒜蓉大蝦吧。”

　　唐梓琪腦仁疼，特別怵，語氣中弱弱，“很難吧?”

　　“一點都不難，我慢慢跟你說……”，林揚回到屋裡，添柴，舒服的躺下，點上，開始教授自己親媳婦做飯給老丈人跟丈母娘吃。

　　這句話不帶任何修辭，確實不難。

　　洗乾淨蝦，從蝦背下剪子，徹底剪開，順便挑出蝦線，這樣一來，蝦的背部就平了。

　　接下來準備輔料，其中主要的就是粉絲，用溫水先泡著。

　　第三個關鍵就是大蒜，一定要先拍碎，再細細的剁成末。

　　調汁兒，蒸魚豉油，料酒，耗油，水，按照簡單比例1:2:1:4混合。

　　到了這一步，又要劃重點了，起鍋倒油，稍稍加熱就可以，把蒜末倒進鍋裡，炒至金黃蒜香撲鼻，將炒香的蒜加到料汁裡，攪拌均勻。

　　這邊兒林揚說的盡量清楚，那頭兒唐梓琪拿著筆一字不落的記下來。

　　“然後呢?”

　　“粉絲鋪盤，蝦擺在粉絲上，將料汁澆在每一隻蝦上，蒸鍋開了以後，再放到鍋裡蒸八分鍾。”

　　“為什麽是八分鍾，九分鍾不行嗎?”

　　林揚整個人呆住，“……”