就陳羽而言，燉雞變成雞湯，並不是不可能。

　　原因在於，他的醉雞是用特殊方法制作的。

　　用上等女兒紅溫火蒸了一整天的醉雞，滴滴的美酒早已以蒸汽的形式滲透到了雞肉內部，再加上陳羽的開水煮雞之法，一熱，一冷，膨脹，收縮，便很容易的鎖住了雞肉內的水分。

　　盡管這樣的事情自己在也從來未乾過，但是陳羽相當有信心。

　　陳家餐館，雅間。

　　胡海軍、陳學文、徐一凡和徐清雅依次而坐，等待的就是今天的主角，“醉雞榨雞湯”。

　　當陳羽將瓷鍋打開的那一霎那，香氣撲面而來，眾人皆貪婪的深吸了一口氣。

　　徐清雅看著這隻雞，目光又朝向了胡海軍。

　　“三叔，要不，要不咱們還是喝雞湯了，我看著這雞可是比雞湯美味多了。”徐清雅笑著說道。對於這樣的美味，他似乎有些不舍。

　　聽聞此言，胡海軍搖頭，並沒有同意。現在的胡海軍，對陳羽的興趣遠遠大於這碗雞湯，他現在就想知道，自己眼前這個大男孩是如何將整隻雞變成雞湯的。

　　一看三叔不搭理自己，徐清雅吐了吐舌頭，很是無奈。

　　再看此時的陳羽，掃視了一眼眾人，拿出了一塊潔淨的紗布，做成了布袋的形狀，將整隻雞包裹了起來。

　　隨後，陳羽抓住了袋口，開始轉動，擠壓。

　　數秒鍾後，空間越來越小，慢慢的，多余的空間完全被壓縮殆盡，布袋也緊緊的纏在了雞身之上。

　　見狀，陳羽繼續加力。

　　溫潤的紗布袋上，逐漸變得愈加潮濕，慢慢的，水滴湧現，懸在最低處。

　　“滴答！”水滴滴落，掉入瓷鍋，瞬間摔個粉碎。

　　就在水滴剛剛碎裂的瞬間，伴隨著這“珍珠落玉盤”的聲響迸發的，還有一種奇妙的香。

　　“啊，什麽味道?”離陳羽最近的徐清雅突然驚叫道。這個味道很明顯不是雞肉的鮮香，而是一種似曾相識的味道。

　　“是，是酒香麽?”聽了徐清雅的話，坐在另一邊的陳學文叫道。很明顯，這裡面的確夾雜著自己剛喝的陳年女兒紅。可是，並不全是，這個味道，更加的複雜。

　　“滴答，滴答！”隨著陳羽的加力，水滴更加密集，慢慢的覆蓋了鍋底，直到到了三分之一處，才停止了。

　　此時的陳羽，鼻尖上、額頭上、汗珠隱現。

　　“呵，雞湯呢，就是量少了點，每人一小碗吧，大家嘗嘗鮮。”陳羽笑著說道。隨後拿出了四個小碗，分別將湯盛進了碗中。

　　直到這個時候，大家才可以真正仔細端詳一下這個鮮榨雞湯的廬山真面目。

　　雞湯清澈見底，上面點點油花漂浮，那是有些許雞油所致;鮮香撲鼻，濃重的酒香味、雞肉的鮮香味、再加上一些名貴藥材所散發的藥香，完美的結合在一起，竟沒有絲毫雜亂和複雜的味道。

　　此時的胡海軍，飽含深意的看了陳羽一眼，嘴角露出一副滿意的微笑。

　　雞湯入口後，曾經感鮮明而緊湊。溫而不熱，火候把握恰到好處;香而不膩，原料搭配比例更是上乘;再加上女兒紅特有的微甜、微醉的效果，湯雖如肚，卻可直衝頭頂，讓人有一種虛幻不明之感。

　　品嘗完雞湯之後，胡海軍並未給出任何的評價，將碗輕輕放在了桌上，又走了出去。

　　陳羽見狀，跟到了門口。

　　“陳羽，這是什麽湯。”胡海軍問道。

　　對此，

陳羽尷尬一笑。“三叔你別取笑我了，別人看不出來你能不懂?這根本不是什麽雞湯嘛！”陳羽如實說道。　　聽了陳羽的話，胡海軍笑了，陳羽如此的坦誠，這是他沒有想到的。“那你耍的這個究竟是什麽名堂?”

　　“太白醉雞！”陳羽止住笑容，平靜的說道。

　　聽聞陳羽此話，胡海軍心中一震，“太白醉雞?”他有些不敢相信。

　　“是的。”陳羽默默點頭。

　　“據我所知，這道菜已經失傳已久了。”胡海軍說道。作為一個資深的吃貨，各式各樣的美食自己雖然有的沒有吃過，但是卻都了解一些，更別說這有名的太白醉雞了。

　　“是啊，菜譜已經失傳180余年了。”陳羽說。

　　“那你是怎麽知道做法的?”胡海軍奇怪的問道。

　　聽到胡海軍的問話，陳羽微微一笑，“也許是機緣巧合吧?”陳羽一句話將這個需要追尋很長時間的問題回答完畢。

　　“機緣巧合?”胡海軍饒有興致的看了陳羽一眼，說道，既然人家不願多說，自己也沒必要死纏爛打的追問了，好的美食是可遇而不可求的， 胡海軍深諳此道。

　　“今日能吃到如此美味的菜肴也算是天大的福氣了！”胡海軍感慨道。“明天我就回去了，怎麽樣，要不要跟我走?”胡海軍問道。

　　聽聞胡海軍此話，陳羽微微一愣，旋即笑道。“三叔，不會是讓我給你當廚子吧?”

　　“當廚子?當廚子怎麽了?就給我一個副省長當廚子。”胡海軍說道。

　　對此，陳羽默默搖頭。“我可不想當一輩子廚子。”陳羽說道。

　　聽了陳羽的話，胡海軍點了點頭。“好男兒志在四方嘛。陳羽，我相信我的眼光，你不僅聰明，而且很有頭腦，遇事沉著、夠冷靜，而且，而且膽子還特別大！”

　　陳羽笑著在旁邊聽著胡海軍的誇讚，越聽越是不對味，到了最後，連膽子大這種詞都出來了，實在是不明白胡海軍這話從何而來。

　　“三叔，前面你說的這些我都承認，但是這個膽子大是不是有點太誇張了?你還是不了解我，我這個人膽子笑的很，我長這麽大，連殺雞都不敢。”陳羽笑著說道。

　　聽聞陳羽此話，胡海軍微微一笑，“是麽?你敢不敢殺雞我不知道，但是你騙了我這個副省長確實鐵一般的事實！”

　　“什麽?三叔這話是從何說起，我騙誰也不敢騙你啊！”陳羽一副你冤枉我的表情，很是無辜。

　　“真的沒有?”

　　“沒有！”陳羽小雞啄米似的點著頭。

　　“好啊，那你給我說說，這個歡迎胡省長蒞臨指導是怎麽一回事?”胡海軍說道，隨後從門後拿起了一條橫幅，丟在了陳羽面前。