待眾人都落座之後，完顏大山就再次站了起來了，對在坐的眾人說道:“各位大人，今日在下官的府邸舉行這個宴會，主要是為了歡迎辛公子和李小姐。”

　　說完之後，就拿起自己的酒杯，舉了起來，道:“王爺，各位大人，我們一起乾杯，祝福我們的完顏王爺，歡迎辛公子，李小姐。”

　　聽完完顏大山的話，以完顏永濟為首的眾人都紛紛舉起了酒杯，一飲而盡。

　　看到眾人喝完了，完顏大山對辛然和李玉柔道:“辛公子，李小姐，你們久居南方，可能對我北方大金國的菜肴吃的比較少，因此本王特意為你們準備了幾道富有北方特色的美食，請你們品嘗。”

　　聽完顏大山這麽說，辛然急忙欠身，說道:“讓完顏統領費心了，我和玉柔妹子感激不盡。”

　　“辛公子不必客氣。”完顏大山對辛然道。

　　說完之後，完顏大山就又說道:“這些菜可能在坐的有些大人已經吃過了，但是下官的府上的廚子有自己的獨特的方法，下面下官就為你們一一介紹下。”

　　只見完顏大山指著第一道菜對眾人道:“這第一道菜名為蜂蜜小饅頭，乃是我大金國的特色，就連我大金國的皇帝和完顏王爺都十分的喜愛這道菜。”

　　“是呀，這道菜，本王確實十分的喜歡，幾乎每日都會吃上一點。”完顏永濟接著完顏大山的話說道。

　　聽完顏永濟說完，完顏大山又說道:“這道菜肴下官府上的人的做法是:先用遼東地區所產的一種小麥將其洗乾淨，然後再在正午的太陽底下曬乾;

　　做好這些之後，將小麥放入冰窖之中儲藏三個月;

　　待三月滿後，方可根據每次需要使用的量取出其中的一部分，然後將小麥放入特製的小石磨中用人力慢慢研磨出白面來;

　　此面因為經過了寒熱交替，所以吃起來和普通的面是不一樣，十分的勁道;

　　待面研磨出來之後，就用玉泉山的水，將其和成麵團，並將其加入特製的酵母，發酵好之後，再做成饅頭，放入蒸籠中蒸熟;

　　在蒸熟的過程中，所燒的木材也不是一般的木材，而是用特製的香木燒火加熱，這樣，香木所產生的香氣就會慢慢的浸入饅頭之中，從而讓饅頭充滿著香味;

　　做好這寫，將蒸熟的饅頭取出，一直將其放涼。

　　然後再其切成薄薄的小片;

　　做好這些之後，在鍋中倒入油，將其加熱，然後將這些切好的小饅頭片一一放入油鍋之中，慢慢的炸;

　　當看到饅頭片變成焦黃之後，就將其從油鍋中撈出放入一個碟子之中;

　　然後趁著饅頭片還是熱的時候，在上面澆上槐花蜜，再撒上一點炒熟的芝麻，做好這些之後，就可以上桌子供各位平常了。”

　　介紹完了這道菜肴的做法之後，完顏大山做了個請大家品嘗的手勢。

　　眾人會意，就都拿起筷子，各自夾上一塊，品嘗其來。

　　辛然和李玉柔自然也是各自夾上了一塊，只見這個蜂蜜小饅頭果然吃起來與眾不同，細細的品嘗之後，有一種香，酥，甜的感覺。

　　因此眾人都齊聲加好。

　　見眾人嘗過之後，都認為這道菜十分的好，完顏大山面露得色，又指著桌上的第二道菜說道:“這道菜乃是我大金國人都愛食用的烤乳羊。”

　　聽完顏大山說完，一直沒有說話的胡沙虎對完顏大山說道:“完顏統領，這烤乳豬我們是經常吃，只是這個烤乳羊下官到是第一次見到，還沒有吃過。”

　　完顏大山笑著對胡沙虎說道:“是呀，烤乳豬是我們金人的最愛之一，只是這烤乳羊乃是昔日我們金國的老祖宗也愛吃的，大家都知道，我大金國起源於白山黑水之間，哪裡氣候十分的寒冷，而羊肉又是一種溫性的東西，在寒冷的季節，吃上幾口羊肉，然後再喝上幾口烈酒，身子就馬上暖和了。”

　　說完這寫，完顏大山看了眾人一眼，然後又道:“只是我這烤乳羊在我們大金國的老祖宗的烤乳羊的基礎之上又有所創新。”

　　“哦，這我們倒要仔細聽聽。”完顏永濟對完顏大山道。

　　完顏大山道:”下官府上的下人喂有幾頭母羊，這幾頭母羊，平日裡吃的草都是用牛奶澆灌，此外還在其平日裡吃的草中加入了人參等貴重的中草藥，這樣一來，母羊本身就帶有中藥的藥性，在小乳羊生出來之後，其吃的母羊的奶也是含有中草藥的藥性的， 自是不同於一般的小羊;

　　待想使用的時候，就將小乳羊準備好，在這個過程中，烤製的火候的把握是十分的關鍵的;

　　將小乳羊準備好之後，下官的府上的燒烤師傅就會在小乳羊的身上抹上一層秘製的調料，然後放入一個特質的長方形的鐵爐之上;

　　鐵爐裡面放的乃是燒著的木炭;

　　做好這些之後，下官的府上的燒烤師傅就會根據小乳羊肉的顏色慢慢的翻動;

　　這個燒烤的過程中要比一般的燒烤的時間要花費的時間要長，主要就是用小火慢烤，避免烤的焦了;

　　整個過程，大約需要五個時辰;

　　燒烤好之後，就是現在端上桌的樣子。“

　　說完之後，完顏大山就命燒烤師傅將烤乳羊用刀分開，分給眾人食用。

　　然後又讓下人為在坐的每一位都斟上一杯東北的烈酒。

　　眾人吃一口羊羔肉，喝一口烈酒，滋味真是回味無窮。

　　此後完顏大山又對眾人介紹了桌子上的其他各種名貴的菜肴，眾人都是齊聲的稱歎，說完顏大山的府邸之上的廚子做的飯菜真是不同凡響。

　　完顏大山這個時候又對辛然說道:“辛公子，今日你，李小姐和完顏王爺乃是我府中的貴客，所以下官才命下人準備了這桌宴席，為您接風洗塵，不知道您喜歡不啊?”

　　辛然急忙道:“完顏統領如此的熱情，真是讓在下和我的玉柔妹子感到不好意思，今天這桌菜肴實在是人間難得哦美味啊。’

　　“辛公子過譽了。”完顏大山拱手道。