“五個布幣，拿走。”彘屠一揮手。這些豬內髒一般作為添頭額外贈送，值不了幾個錢。

　　“好。”白晉摸出五個布幣遞給了彘屠。

　　彘屠瞪大了眼，這小子挺爽快的，心中的不快就少了些。他接過布幣，從竹筐裡抽出幾片新的荷葉，將豬大腸和幾根剔得乾淨的豬骨頭包了，塞給白晉。

　　“拿著。”等白晉接過荷葉包，彘屠重新挑起擔子，瞪了白晉一眼，“下次長點眼，小子！”

　　“小師弟，你不必如此。”孫賓沉聲說。就算彘屠發難他也能幫小師弟擺平。小師弟不必如此委屈自己買一些不能吃的東西。

　　“哈哈，孫師兄不必憂心。今日我可賺大了！”白晉重新將竹簍背再肩上，哈哈一笑，心情無比舒暢，腳步也輕快了不少。

　　孫賓無奈地搖了搖頭，跟了上去。

　　哺食時分，山陽縣裡炊煙嫋嫋。

　　“你出去就是買了這些苦鹽巴個和剩肉?”醢稷翻看了一下白晉買回來的東西。

　　“這些可是好東西。”白晉挽起袖子，準備開乾。

　　“豬腸臭味難除，骨頭又沒幾兩肉，有什麽好吃的?”醢稷搖搖頭。

　　“這些你們就不用操心了，等著吃吧。”白晉無所謂地笑笑。廚師把最不可能的食材變成美味那才是本事。像河豚，本身有毒，但在有水平廚師的手中，卻能變成至高美味。

　　醢稷摸了摸下巴，這話他愛聽。

　　白晉將豬骨上沾著的泥沙洗乾淨，放進開水中焯一下，撇去血沫，撈出，放進陶鍋中加幾片薑，幾滴醯醋，加上清水熬製。

　　豬大腸用刀刮乾淨表面的肥油，用水灌入大腸衝乾淨，翻過來，將裡面也洗乾淨。將洗乾淨的大腸放進陶盆中加入鹽反覆搓洗然後清洗乾淨，基本上就能清除異味。再加入一點醯醋清洗一遍，異味就清除掉了。

　　趁著熬湯的時間，白晉蒸上黍米，到菜地裡摘了一些豆葉，一個瓠瓜。豆葉洗乾淨，瓠瓜去皮切塊待用。

　　太陽漸漸落下地平線，廚房裡的香氣卻越來越濃了。張儀忍不住，放下木簡，跑進廚房裡看個究竟。

　　“小師弟，在做什麽呢，這麽香。”

　　“紅燒大腸，瓠瓜骨頭湯，涼拌豆葉，黍米飯。”

　　“大腸那麽臭，能吃嗎?”張儀滿臉懷疑，以前打到的那些獵物，腸子都是不要的，嫌味兒大。以前也沒見小師弟做過啊?

　　“這是豬大腸，能吃。”白晉解釋道。

　　張儀當然知道能吃，但是不好吃罷了。

　　白晉掀開蓋子，裡面的大腸已經煨得差不多，咕嚕地冒著熱氣。

　　張儀不由自主得咽了一口口水，心裡雖然知道它不好吃，但著香味實在讓人非常有食欲啊。

　　白晉麻利得給菜裝盤:“張師兄你把這些菜都端出去。”

　　與醢稷一牆之隔的是一個遊俠兒，平日裡就給商隊當當護衛。遊俠兒遊列七國，居無定所，一般以獨行的劍客為主。大部分的劍客去當權貴們的護衛門客，或者自行組織團體，但也有一部分的劍客喜歡獨來獨往，逍遙江湖，禽仲子就位於此列。

　　剛剛護送了商隊回來，禽仲子拿過酬金就匆匆往家裡趕去。他拍了拍腰間的葫蘆，盤算著待會去醢稷那裡割兩條肉干，好好犒勞一下自己。這些天幾乎吃的都是糗，吃得嘴都能淡出鳥來了。

　　還沒走到門口，陣陣飯菜的香氣就飄了出來，禽仲子肚子咕嚕一聲，狠狠咽了一口口水。

煮的是什麽東西?真他娘的太香了！　　飯菜一端上來，眾人的眼睛驀地一亮，豆葉清爽，瓠瓜骨頭湯白如牛乳，香氣隨著騰騰熱氣一起冒出來，還有那染上醬汁的大腸，上面點綴著蔥花，看著就很有食欲。

　　醢稷用木箸夾起一段大腸，有醬汁從層層疊疊的褶皺中微微溢出。他有些明了:“你是用醢醬掩蓋了大腸的異味吧?”

　　白晉微微一笑:“並不是，你嘗嘗看。”

　　醢稷猶豫了一下，大腸雖是去了異味，但是本身比較韌，以他現在的牙齒吃起來有些困難，不過既然已經夾起來了，他不想浪費白晉的一番好意。況且，他相信白晉做的菜不會差到哪裡去。

　　殘缺的牙齒輕輕咬下，醢稷瞪大了眼，露出了詫異的神色。這大腸入口柔嫩軟滑，肥而不膩，酸甜香辣鹹五味俱備，待回過味來，才發現已經咽下肚了。

　　“小師弟你是怎麽做的?竟然沒有一點異味，雖柔韌但卻不難嚼，而且……”張儀咂咂嘴，“這滋味實在是讓人想吃下幾碗黍米飯啊。”

　　醢稷也看了過來，吃過一塊後，他不認為是簡單的用醢醬掩蓋了大腸的異味。

　　“大腸雖有異味，但可用鹽巴除去。”白晉說道，夾起一斷大腸，“洗乾淨的大腸在開水中焯一下，切段備用。然後在陶鍋中加油炸成金黃色，撈出瀝乾。陶鍋中留些油，加入蔥薑蒜末醢醬醯醋爆香，倒入大腸，再加些黍米酒、豬骨熬成的湯，大火燒開後用小火煨製……”

　　可惜沒有鐵鍋，不然翻炒一下更香。白晉采用煨的這種方法，主要是考慮到了鬼谷先生和醢稷兩位老人家都能吃到。紅燒大腸最講究火候，難得既保留了柔韌的口感，又適合老人家食用。

　　眾人聽著，眼光不由得看向案上的紅燒大腸，想不到看起來簡單的菜式，竟然要花這麽多功夫。不過也是，不下點功夫，怎有如斯美味?

　　張儀再夾了一段大腸塞進口中再扒了幾口黍米飯，聽著小師弟講烹飪紅燒大腸的過程，吃飯更香了。

　　“最後湯轉為濃汁之時，撒入些胡椒粉和蔥花。”白晉道。這個只是簡化版的，真正的紅燒大腸還要加入糖、肉桂、砂仁等多種調味料。但即使少了一些調味品，白晉這簡化版的紅燒大腸還是很快征服了他們的胃。一盤紅燒大腸幾乎很快就見了底，剩下了粘稠的湯汁。

　　醢稷夾了一箸豆葉在盤子上滾了滾:“不可浪費啊，不可浪費……”

　　張儀咬了咬木箸，盯著還剩下湯汁的盤子，這盤子怎麽看起來也那麽誘人了呢?好想啃一口……