清晨的黃瓜上還掛著晶瑩的露珠,一條條長得不比現代賣的差。菜園子裡打理得整整有條,各種蔬菜長得欣欣向榮。
“你要什麽菜隨便摘,我先去打理藥圃了。”鬼谷先生將竹籃子遞給白晉,扛著鋤頭,溜達到旁邊用一溜竹子圍起來的藥圃裡去了。
白晉看了一眼,青綠一片。他以前做藥膳的時候倒認識一些中藥,不過那些都是處理好的,沒處理過的,他還真的沒認識幾種。
菜園裡的瓜棚子底下還墜著一隻隻瓠瓜,有點老,估計大部分留著做水瓢。除了瓜類,還有現代比較少見的葵、薤(頭)、蘩、莧菜。現代常見的韭菜、蘿卜、大豆、蔥、薑、蒜等都有。白晉在菜園幾兜了一圈,還意外地發現了芥菜,但是數量不多,比不上整壟種的葵菜。芥菜的種子可以研磨成具有辛辣味道的芥末粉。由芥末種子製成的芥末顏色帶黃,微苦,和現代壽司店裡的綠色的芥末。一般壽司店裡的芥末由辣根製成,比起由山葵根製成的真正芥末,價格便宜得多了。山葵日本特有,對生長環境要求高,生長期長,價格就可想而知了。
菜園雖不大,但常見的菜一般都有。幸虧這具身體原主人博聞強識,又常跟在魏國第一富商身邊,眼界大開,對各階層都有所了解。白晉接管了這具身體,把一些記憶繼承了,不用從頭學起,倒省了不少功夫。像現在這樣,看到這些蔬菜,第一時間浮現的就是屬於這個時代的稱呼,但稍稍想一想,也不難和現代的對應起來。畢竟它們沒有發生很大的變化。
白晉摘了幾根黃瓜和一些鮮嫩的豆葉,打算做兩個涼拌小菜,拍黃瓜和涼拌豆葉。黃瓜拍散切段,鹽醃一下,除去多余的汁水,醬油,醯醋和辣椒醬勾兌成調汁,澆在黃瓜上面,再灑上切碎的蒜頭,拌一拌,酸辣爽口,非常下飯。鮮嫩的豆葉在熱水中焯一下,在清涼乾淨的山泉水中攤涼,拌上美味的醢醬,醯醋,酸酸的令人胃口大開。原本粗糙的黍米粥配上酸辣可口的涼菜,讓人吃得根本停不下來。
張儀幾乎是一口氣喝完了一碗黍米粥,他放下碗長舒一口氣,細細咂了咂舌,回味了剛才的滋味,讚道:“吃了那麽多次的黃瓜,今日才知原來有更好的滋味!”
蘇秦默默地啃完一小段黃瓜,瞟了張儀一眼道:“我還在納悶為何黃瓜少了呢,原來是你偷吃了。”一舒長臂探到張儀的食案上,“既然你已經吃得夠多了,不如這些就讓了我,我不介意。”
“我介意!”張儀連忙將盛著黃瓜的陶碗拿開。心中鄙夷,這廝還說我呢,不信他就沒偷偷摸過幾根黃瓜吃。
咳咳,孫賓一不小心被辣味嗆了一下,連忙抬袖掩面別過臉去。
其實,菜圃裡的黃瓜他也沒少吃。
炎炎夏日裡放到冰涼的溪水中浸泡一下,清甜爽口,消暑解渴。不過這樣做的黃瓜也好吃,既保留了黃瓜的爽脆,辣與酸的交匯更加刺激了味蕾,讓人越吃越欲罷不能。豆葉經過熱水的焯洗,不但能保留青翠的顏色,還能保持鮮嫩的口感,醢醬,醯醋淡化了豆葉原有的粗糙感,入口清爽,絲絲酸味如夏日裡的一陣涼風,帶走了夏日裡的炎熱。
菜是好吃,隻是有點少了。孫賓遺憾地放下陶碗。
“再來一碗!”張儀道。
鬼谷先生輕咳一聲,徒兒啊,雖然咱不像儒者那般注意形象,但在你們小師弟面前還是要注意矜持啊,矜持。
“我也要。
”蘇秦淡淡掃了一眼白晉的食案。 鬼谷先生雪白的眉毛抖了抖,默默咽下一塊黃瓜,唉,還是算了吧。
於是,這天早上菜園子的黃瓜被掃蕩一空,然後,吃得最多的兩個,鬧肚子了。
“餘子,先生相召。”
茅廁中傳來噗噗幾聲,接著裡面傳來張儀幸災樂禍的聲音:“轉告先生,我還要再蹲一時三刻呢。”
靠!
朝食後蘇秦和張儀一般都會到書樓裡研讀百家經典,往往會唇槍舌劍一番,遇到疑問遍思不得其解才會請教鬼谷先生,孫賓朝食後往往也會待在書樓裡閱讀一下經典,下午再磨練武藝。鬼谷先生對他們采取的教育方式是個別教育,因材施教,除了必要時集中教學,很多時候都讓他們自主學習,倒有些像道家崇尚“自然”的做法。
白晉知道雖然自己擁有白Z的一些記憶,認得一些字,但是此時七國文字有很大的區別,同一個字可能幾國的寫法都不一樣,很多字在他眼裡猶如天書。有些興奮地拿起木簡一看,白晉發現自己悲劇了,這個時候還沒有標點符號, 再者很多字不認識,差點淪為文盲半文盲了。白晉為了摘掉文盲的帽子,有空就跟著張儀、蘇秦、孫賓學習。鬼谷先生對三個徒弟甚是放心,大部分時間都在山裡飄,采到好藥,就會叫他們一起觀摩學習一下。不過很多時候,四人中只剩下了白晉。要做出好菜,對食材必有深刻的了解。有些藥材是可以作為食材用的。
開始對新地方、新事物的新鮮感過去,白晉就感覺到有些寂寞孤獨無聊了,習慣了使用手機、電腦,遠離了互聯網,時間仿佛一下子變得多了起來。
白晉從書樓出來揉了揉額角,張儀和蘇秦激烈爭論讓他的腦袋有些發脹,兩人言辭犀利、針鋒相對,就差擼袖子開打了。看得白晉一陣無語,喂喂,兩位日後都是做相國的人,這樣真的好嗎?
從書樓裡出去後,白晉走去菜園的另一邊新平整出來的地看了看,這片新翻的地裡種著土豆、玉米、番薯還有番茄、辣椒、花生還有葡萄的種子等,種下去快有一個多星期了,但似乎還沒有發芽的跡象,這令白晉有些擔心,這些在現代被視為普通的食材,在這個時代裡可都是獨一無二,千金不換的珍寶,比什麽都珍貴。白晉可不想再等幾千年後再吃到。
不如問問鬼谷先生?
正想著,鬼谷先生從藥房裡出來,背著竹簍,看樣子是去采藥。鬼谷子身後跟著孫賓,孫賓背著一個更大的竹簍。
“你們這是?”白晉疑惑了。采藥一般都是鬼谷先生去的,孫賓這是去砍柴?
“一起入山去吧。”鬼谷先生笑眯眯道。