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《食戟之特級烹飪大師》第428章 商店街保衛戰 5
“啪擦”手裡的折扇應聲折斷,中百舌鳥絹的眯眯眼裡射出一道精光死死的盯著眼前的江雲楓,臉上職業式的微笑尷尬的就快要蹦不住了。這家夥是不是特地來找茬的?在商場上摸爬滾打這麽多年還是第一次見到像江雲楓這樣不要臉的家夥中百舌鳥絹一時間還真拿他沒什麽辦法,不過看見江雲楓身後那名穿著風衣的男子立刻明白過來。

對江雲楓報以禮貌的微笑徑直繞過他來到那名風衣男子身後,按住他的肩膀和聲說道“如果想吃我們店的炸雞塊也不用喬裝打扮偷偷摸摸的,光明正大的和其它客人一起排隊不好嗎?商店街會長先生,放心~我們店備貨非常充足不用擔心吃不到!”

被揭穿的富田友哉大驚失色,狼狽不堪的躲到幸平創真身後。既然行蹤已經暴露那就沒有再演下去的必要,江雲楓自然而然的回到夥伴們身邊。中百鳥舌絹打量著眼前的這幾位年輕人微微一笑,返回櫃台取來一個裝著剛剛出鍋的炸雞塊的盒子說道“這麽看來幾位也都是商店街的朋友吧~既然千裡迢迢登門拜會,不招待太有失禮數,這是我們店剛出鍋的招牌炸雞塊怎麽樣?要不要試吃一下看看?”

“既然店長如此盛情,那我們就卻之不恭了!!”原本就是打算嘗嘗百舌鳥屋招牌炸雞塊的幸平創真也不矯情,捏起一塊吹吹氣稍微降溫後就塞進自己嘴裡,有了第一個開頭的人其他的人也隨之跟進。

江雲楓也分到一塊相較於幸平創真他們上來就吃不同,江雲楓則是著重觀察炸雞塊的外形希望通過一線細微的特製推測出炸衣的配料。乒乓球大小的炸雞塊表面呈現深棕褐色,炸衣的面糊中應該含有焦糖成分。表面散布著許多細小的白色結晶體和黑色細碎顆粒,江雲楓舔了一下發現是椒鹽。

整塊炸雞塞進嘴裡江雲楓發現即使是刻意暴露在空氣中這麽長時間,炸雞塊的外衣依舊如剛出鍋那般香脆。牙齒咀嚼炸衣碎裂灼熱而細嫩的雞肉迸發出滾燙的汁液,雞肉的鮮美中滲透著醬汁的味道,美妙的感覺像漫天的箭雨源源不斷的襲來。

幸平創真和水戶鬱魅拜倒在炸雞塊的箭雨之下,符華則是直接去排隊打算把百舌鳥屋的所有口味的炸雞塊都打包上一份。薙切繪裡奈品嘗過後一直保持安靜沒有說話,不過舒展的眉宇間流露出對炸雞塊的認可,僅僅是認可。

咽下嘴裡的雞肉江雲楓順便用牙簽剔著牙齒說道“太厲害了,店長你是怎麽做到的,把這麽一個簡單的炸雞塊做的如此美味?!”

中百舌鳥絹不知何時拿來一把新折扇,一邊搖著扇子一邊自信滿滿的回答“這個嘛~其實很簡單!因為我們所用的雞肉來源是近江地區的土雞品種,育種階段就嚴格挑選剔除所有不合格的種苗,從小雞破殼而出的那天去就以藥草為主的飼料進行喂養的最高級品種。重點是是我們所有炸雞塊用到的雞肉全部都是剔骨的雞腿肉,因為雞腿經常運動屬於活肉,肉質纖維飽滿粗壯分布均勻,口感比起土雞的其他部位要鮮美很多。”

“最最重點的是百舌鳥屋用醬油為基底加入蘋果泥等等幾十種配料所調製成的秘製醬汁,然後剔除雞皮和筋膜的雞腿肉就在這樣的醬汁裡不斷揉搓醃製入味。最後用浮炸的方式讓雞肉在接觸空氣的條件下慢慢炸到金黃香脆~”中百舌鳥絹用折扇遮擋住半張臉只露出狐狸一樣的眯眯眼,得意洋洋的說道“這就是百舌鳥屋出品有著‘地上最強炸雞塊’之稱的招牌炸雞塊。”

“你就這麽大大方方的說出來真的沒問題嗎?畢竟我們可是來探聽你們虛實的。

”幸平創真毫不示弱的和她直視。“無所謂,無所謂!即便我透露原料和配方也不要緊,反正就憑你們也是做不出的。不過話說回來~”中百舌鳥絹態度極其隨意,轉而諷刺起沿著牆根想偷偷溜走的富田友哉“你這個商會會長還真是沒用呢,居然要依靠小孩子。。不過也是,要是你有本事也不會眼睜睜的看著客人一個個的從自己的店裡離去,營業額一天比一天慘淡,你要是有點男人的自尊就趕緊回去想辦法反擊而不是來我的店門口影響我的生意。”

富田友哉被打擊的自信全部整個人都灰白癱坐在地,幸平創真和倉瀨真由美不斷的安慰他都無濟於事。“看來店長您很有自信嘛~可要是萬一我們商店街推出一款比貴店要好吃的炸雞塊,把顧客都搶回去這樣一來百舌鳥屋豈不就顏面掃地?”雙手揣在褲兜了的江雲楓來到中百舌鳥絹面前。

“年輕人湊口舌之快可不是個好習慣喲,殘酷的現實社會是要靠實力說話的。像你們那種既沒有特點有缺乏競爭力量的商店街會被淘汰也是歷史的必然,畢竟未來的主流的商業模式就是這樣的集中廣場型。你們想垂死掙扎一下也好沒準能成功呢?”面對江雲楓咄咄逼人的挑釁,老練的中百舌鳥絹風輕雲淡的一筆帶過,順便還反諷了一波。

“說的也是,現在的社會都是快節奏的生活,像商店街這種慢悠悠的生活方式被淘汰也無可厚非。”見中百舌鳥絹不吃自己這一套,江雲楓也沒有辦法從兜裡摸出一張福澤諭吉說道“麻煩給我來五盒炸雞塊外帶,多放辣椒!”

“謝謝惠顧,今後請多多關照站內店百舌鳥屋的生意~”

“一定,一定。。”

是夜,探訪完歸來的幸平創真剛踏進家門就迫不及待的衝向廚房,按照中百舌鳥絹透露的配方結合自己的想法處理雞肉,很快就端出了自己的試製品一號,江雲楓慷慨的把打包的炸雞塊貢獻出來作為對比參照。

即便是拎著在站前商業廣場玩耍了一天,已經涼透變軟的百舌鳥屋的炸雞塊依舊毫無懸念的秒殺幸平創真的試製品一號。對比評測過之後薙切繪裡奈遺憾的搖搖頭說道“缺乏衝擊力,即便是已經涼掉了你們也不在同一個檔次。”

“不行呀~果然還是敗在秘密醬汁上,那種極品的醬汁把這麽多種配料的精華都融合在一起還精細的突出味覺的層次感,要想達到這樣的效果恐怕不耗費幾年不斷的嘗試調整是做不到的。。”幸平創真撥弄著面前的已經排到40號以後的試製品喃喃自語。

而擔任試吃員的幾位美少女也都吃撐,或坐或趴形態各異。苦惱好一陣之後幸平創真突然發現原來江雲楓一直在角落搗鼓著什麽一聲不吭,難關覺得少了點什麽於是說道“阿楓,別躲在一邊看戲了,過來一起想想辦法。”

這時,江雲楓用夾子從油鍋裡夾出一塊色澤金黃形狀像可樂餅一樣的東西。。。
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