李輝接下來都是在跑營業執照。

　　下午，有個女人來應聘，叫張萍，她沒有做過餐飲，卻對這份工作非常在意，表示你願意學。她是個單身女人，27歲，帶著個3歲的小女孩，租房住。李輝覺得這個掌杓的也不需要什麽技術含量，隻要她肯乾，應該沒有問題。她的工資4000也定下來，也同意她可以搬過來住。

　　下午晚些的時候，裝修結束了，李輝付清工程款。幾個女人也都帶著行李來了。李輝把他們安頓好，趙舒、趙婕姐妹住一間，張萍母女住一間，李輝自己住一間。李輝給她們每人預支500塊錢去買一些生活用品。同時交代大家明天一早去體檢，好辦理健康證，下午大家打掃衛生，做開業前的準備。

　　晚上，李輝把招工、跑執照的事情給林麗說了，林麗也非常讚同。

　　林麗走後，李輝開始衝擊會*由於長時間的積累，現在厚積薄發，很順利打通會*然後讓氣流繼續北上，衝擊尾關穴，最後還是差一點點。李輝很高興，辛苦那麽久終於見到一點兒成果了。隨後是鞏固性修煉，確保穩定。當然，漫漫長夜至少也是相當於5天時間。

　　第二天，李輝終於把執照等手續都跑下來。回到“香香串串”店裡。這個名字是辦執照的時候才取的，回頭就聯系了廣告公司做一個招牌，很快的，明天早上就可以安裝好，甚至都不會影響中午的生意。

　　李輝和大家一起，一點點地清理準備工作，包括洗碗消毒、購買油鹽醬醋等等。李輝店裡安排了十張桌子，能坐下七八十人。李輝把裝有兩口分別裝著清湯、紅湯湯鍋的灶台架在門口的目的就是為了更多的人聞到味道。

　　第二天一早，李輝就去賣菜，李輝買了一個三輪車，自己騎車去農貿市場。到了農貿市場，李輝去廁所把空間裡面早已經準備好的蔥、薑、土豆南瓜拿出來，拉出去。指導張萍熬湯並用南瓜煮綠豆湯。安排好以後才取真正地賣菜，把常見的食材都買了一點，直到把三輪車裝得滿滿當當的。

　　回到店裡，湯鍋裡面已經散發出誘人的香味，彌漫了整間店鋪。大家馬上就開始整理食材，並用竹簽子串好，李輝估計穿了有4000根。李輝計劃素菜一個簽子賣一塊、葷菜兩根簽子賣兩塊，比別人的要貴一倍否則就浪費了自己的美味。南瓜綠豆湯5塊一碗。

　　招牌安裝好了以後，也接近中午了，街上的行人漸漸多了起來，也開始有人循著香味找了過來。有人嫌貴，李輝也毫不在意，終於有兩人忍不住香味的誘惑，進店選菜。有一就有二，很快的，李輝幾個就忙碌起來。吃完的食客又起身選菜，所有的食客幾乎都是一個樣的。

　　很快，食材就消耗掉了一半，可還不斷地有食客進來，李輝徹底放心了。今天買的這點菜他也是做好了賣一天的準備的，看樣子中午就可以買完，下午晚上的食材還需要再買。

　　快一點的時候，終於賣完，不再接待新來的隻是告訴他晚上請早。

　　李輝炒了幾個菜，大家吃得很開心。飯後，三人睡一會兒，李輝又往菜市場跑了兩趟，晚上人估計會更多。下午，又準備了8000根簽子的食物和一大鍋南瓜綠豆湯。果然，到了吃飯時間，大量的食客湧來，中途出現食客沒有座位排隊等候的情況。

　　林麗來的時候看見這樣的情況，也是驚呆了，生意太好了，趕快幫忙維持次序。

　　晚上，到8點所有的食材全部賣光了，

李輝拿出一點空間食材，大家也開開心心的吃了一頓。　　一算今天的營業額12000根簽子就是12000元，綠豆湯兩大鍋2000元，共計14000元，成本不到4000元，淨賺一萬。李輝給三人每人200做獎金。

　　總結了一下今天營業情況，中午賣4000根簽子就差不多了，關鍵是晚上，晚上可以賣很久，不過，李輝可不想那麽累，把全部時間都耗上，況且員工也受不了，除非加人來個兩班倒，以後再說。

　　另外，李輝感覺有提價的空間，供不應求就說明賣低了，不過，李輝還是決定前三天不變，三天后再說。

　　空間蔬菜也要拿出來賣才行，雖然說空間裡面具有保鮮功能，可也總不能一直放著，一畝地的蔬菜，少說也有兩萬斤，可以穿20萬的簽簽，如果賣5塊就有100萬，還是等三天后再看。

　　南瓜綠豆湯也要多煮一點，中午晚上都賣斷貨了。

　　李輝把提價的想法告訴林麗，林麗非常讚同。李輝說:“要不你那邊別幹了，過來幫忙，我給你兩倍的工資。你也看到了，我們幾個都忙不過來，你就負責收錢，有空的時候幫忙招呼一下客人。”

　　林麗想想也是，工作的目的就是為了賺錢，耗那麽長的時間才賺那麽一點點，況且這裡有自己的股份，最重要的是還有迅速擴大的可能。

　　林麗點點頭說:“明天早上一上班我就交辭職報告，中午就能回到店裡幫忙了。”

　　李輝台高興了，多了林麗一個人，自己將會輕松很多，尤其是算帳收錢的事。

　　張萍的孩子上幼兒園，每天早上8點送過去，下午5點之前接回來之後先給她弄點吃的，要麽在房間裡面玩，要麽就在收銀櫃台裡面玩，小孩子也不頑皮，瞌睡了就抽空把她送樓上睡覺。李萍一天下來終於松了口氣，沒有給老板添亂，而且工資獎金都很高，自己很滿意。

　　趙舒趙婕也是，感覺一天就像是在玩一樣，就把錢給掙下了，而且還有美味吃，真是不錯的工作。

　　李輝覺得，還是再招收一個工人，幫著張萍，她一個人要煮那麽多人的東西，一直就沒有停頓過，還有孩子需要照看，多個人搭把手，張萍也可以換把手照看一下孩子，要是孩子出什麽事情可就不好了。

　　李輝把想法給大家說了以後大家都非常讚同，表示人多了，營業時間可以延長一點，也不會顯得累，張萍確實非常感激，一再連聲道謝！