說到杭城，大家可能心裡想的就是什麽西湖，什麽風景很好，但是宗澤要告訴你的是，來杭城，千萬不要有過高的期望，因為你想象的美麗風景，也許是不存在的...

　　來到杭城，想要旅遊還真就沒什麽特別好，的地方，因為旺季各個景點都是人山人海，如果這個時候去那些著名景點，你看到的絕對不是景，而是人，宗澤更推薦旅客來嘗嘗本地特色美食，杭城的吃的還是非常不錯的，問一問身邊的杭城人經常去哪準沒錯。

　　比如宗澤現在就坐在杭城非常有名的連鎖餐廳，外公家，宗澤記憶之中在杭城那些年到是經常來外公家旗下的餐廳吃，但現在的宗澤卻從來沒有來品嘗過，而宗澤今天特意來到此處的原因不僅僅是為了推薦什麽美食，更不用是要寫遊客攻略...

　　僅僅是因為外公家搶了自己小木屋的店面而耿耿於懷，準備來刺探一下軍情，幸虧宗澤打扮的比較低調，一路也沒人能認出來，如果被發現會不會直接斬了?小木屋和外公家可是絕對的競爭對手，死敵中的死敵...

　　“您好，歡迎光臨，幾位?”

　　“一位，有包間麽?”

　　“先生，包間還有，但是要求最低消費六百六十六元。”

　　“沒事，就包間了。”

　　外公家的店面真的很大，宗澤來到的這家三分店居然差不多有五百平米的面積，雖然從外面看上去就那麽巴掌大的兩層樓，一走進屋卻發現似乎走進了另一個時空，環境豁然開朗...

　　宗澤剛一坐下就覺得貌似有點問題，因為小木屋主打的其實就是一個快餐，每個人的用餐時間都不會超過半個小時，而且小木屋的店面普遍都是一百到一百五十平方米，跟外公家完全都不是一個消費群體，貌似算不上什麽競爭對手吧?

　　另外萬惡的資本主義，居然還有錢雇傭一排迎賓小姐，這八個迎賓小姐的工資加起來就是小三萬，有這三萬乾點什麽不好，到底是該說人家太浪費還是該說宗澤小氣呢...

　　“先生，請問您要點什麽?”

　　“哦，哎呦不好意思，走神了”

　　宗澤一拍腦袋，這才發現自己端著個菜單看了十分鍾卻一直在神遊狀態，差點讓人家服務員以為宗澤點不起菜，畢竟這邊的消費還是有點小貴的...

　　“東坡肉，茶香雞，西湖藕韻，西湖醋魚，天目筍乾，龍井蝦仁，湘味拆骨肉，然後在隨便上兩個你們店裡的特色菜就行了。”

　　宗澤一套點下來發現自己這些菜品好像才五百多，還沒到達包間的最低消費，而宗澤這話一說出來最懵的人其實是服務員...

　　“那個客人...您已經把店裡所有的特色菜都點了一份...”

　　“是嗎?那就在上兩道最近才出的新菜，湊夠最低消費就行了。”

　　宗澤這些菜品其實也是根據記憶脫口而出，記憶中這些就是好吃的東西，畢竟有個本地人的經驗在那，宗澤總不能像那些旅客一樣被人坑錢吧...

　　說起來外公家的餐廳聲音是十分火爆，一天營業的百分之七十的時間都是處在爆滿之中，到了餐點前來取餐的人更是數不勝數，也不知道什麽原因給宗澤留下了這麽一個包間，平時宗澤不預定估計連大廳都坐不了，要拿著菜去街邊吃...

　　到目前為止唯一讓宗澤覺得可以學習效仿的，應該就是外公家的後廚體系，一家客滿容納二百人的餐廳居然有五十個雇員，其中三十個都是後廚人員，

宗澤今天一進店門就看見從後廚的傳菜口一道道菜都沒有停歇一直魚貫而出，這個上菜速度比起小木屋都還不承讓。　　“對不起先生，因為材料不足以及人工問題，您的西湖醋魚可能暫時無法提供，您可以選擇退款或者更換菜品，作為補償您依然可以使用包間，無論最低消費多少。”

　　雖然服務員確實很客氣，也很有禮貌，但這個口味怎麽都有點讓宗澤很難受，因為這語氣...移動客服?聯通客服?

　　“沒關系，上不了就上不了吧，退款就行了。”

　　宗澤依稀的記得，西湖醋魚一直以來都是這家店的熱銷菜品，經常吃不到那是很正常的，不過因為太多人都吃不到，漸漸的也就失去了耐心，一天兩天你可以說是饑餓營銷，顧客能理解，人家顧客要預定，服務員卻說最近一個月都沒有供應，去他娘的醋魚，誰愛吃誰吃。

　　吊胃口是好，饑餓營銷確實也很有效果，但是你要適度，要知道人家顧客的底線在哪，你一天天的讓人吃不到，時間久了誰還在意你?又不是你一家能吃飯，更不是只有你一家會做什麽醋魚。

　　宗澤剛剛掏出手機沒五分鍾，所有菜品很快就上齊了，這一大桌子菜在普通飯店拖延半個小時你都覺得很正常，五分鍾上齊有點不可思議，後廚的效率已經達到工廠流水線的水平了麽?當然，宗澤不知道的真相就是，僅僅因為大廚人多...

　　一個這麽大的包間，十張椅子，滿桌的豐盛菜品卻只有宗澤一個人獨享，宗澤好像在自己身上看到了那些影視作品中土豪貴族的享受，吃個飯都要用好長好長的桌子，好多好多的菜，實際上根本吃不了多少...

　　一桌子香氣十足賣相也非常好的餐點讓宗澤食欲大開，差點就忘了今天的使命，強行忍住一顆躁動的心，慢慢開始一道一道品嘗，吃一口還得拿水漱漱嘴，典型的做作級美食評論家...

　　“東坡肉很一般，沒有街邊小店的好吃。”

　　“茶香雞，全是茶香，雞肉太老沒味道。”

　　“拆骨肉，湘味呢?我隻嘗到了拆掉骨頭的肉。”

　　“龍井蝦仁，一股劣質河蝦味，還以為是龍井茶煮的。”

　　一番品嘗下來，真正讓宗澤滿意的菜還是有的，而且是特別滿意，

　　天目筍乾，西湖藕韻雖然是兩道素菜，但這個味道完全不比肉腥差，宗澤完全不覺得那些響當當的美食比這兩道素菜要強，如果能把這廚師挖過來...