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《超級村主任》第409章不人道的銀魚湯做法
“我家的母狗暫時不準備讓它們繁殖,至於公狗,我準備進山捉幾條小母狼給它們當w..lā”張狼笑著把自己的繁殖計劃說出來。
“謔!”
張狼的大手筆引起大家一陣驚歎。
“以前就聽說,好的守山犬都是用山裡的野狼來交配的!沒想到是真的!”徐局長一聽用狼來培育下一代,也來了興趣,“狼崽,這個你能不能賣給我們公安局一批這樣的狗當警犬?不要求像狼衛一樣,只要有它們一半,哪怕三分之一也行!”
不得不說徐局長的眼光也非常高,二十四狼衛,那一條單獨拿出來都是狗皇級別的。
啥是狗皇,狗中的皇者,狗王之王對於幾個人的要求張狼自然是滿口答應,他雖然愛狗,但是他不是大舅那種愛狗成癡的人,只要是真正喜歡狗的,送幾條就送幾條。
張狼帶著幾個人來到小木屋,把東西放下,“幾位老班長,咱們先弄點吃的,吃完飯,再去泡澡怎麽樣?”
童縣長他們滑雪滑了兩個多小時,這會是又累又餓,對張狼的提議自然是滿口答應。
“哎呦我的個娘嘞!可把累死我了!”張昌華往炕上一趟,叫了一聲就不願意動彈了。
孫建國那邊也差不多,包括徐局長等幾個人也都和張昌華差不多,一個個癱軟在炕上,完全沒有了剛才追著張狼要狗的勁頭。
滑雪的時候是挺爽快,可是這滑完雪,可就開始難受了,尤其像他們這種平時不怎麽運動的,這猛一下來這麽大的運動量,根本受不了,這會一個個都開始腰酸腿疼了。
這多虧還是沒有讓他們帶東西,只是個人隨身帶了自己的換洗衣服。
不然,像張狼這樣帶著百十斤的背囊,早就累趴下了。
得!張狼一看這種情況,這中午飯是指望不上他們了,自己去弄吧!
出了門,到林子裡去尋找獵物。
神識一掃,來到一棵一抱粗細的大松樹底下,張狼伸進雪地裡扥出一隻凍僵了的山雞出來,如此三番,張狼從雪地裡找到十幾隻被凍僵了的山雞。
這些山雞都是被突然而至的暴風雪給活埋起來的。
有這些山雞就夠他們六個人吃的了,真不夠張狼的儲物戒指裡還有很多野兔呢,張狼拎著十幾隻山雞往回走。
張狼拎著山雞直接來到山泉邊上,開始收拾山雞。
先把凍僵的山雞扔到山泉旁邊的溪流裡泡一會,才開始拔毛,開膛破肚清理內髒。
扔到山泉水裡泡一會是為了把凍化開。
這個和咱們在家裡一樣,肉類化凍最好就是用接近零度的涼水,而不能用熱水,不然熱水一擊,表面的肉化凍了,但是裡面還都是凍凍塊子。
而且用熱水化凍,肉質會生變化,做出來的味道也會變差,這是因為用熱水解凍的肉類,看著好像已經完全解凍的,其實裡面並沒有完全解凍,這種情況下,各種調料難以入味。
張狼拎著收拾好的山雞回到木屋,從背囊裡找出調料,先用鹽把山雞裡裡外外全部抹一遍,然後把八角、大回、蔥薑蒜、猴頭菇塞進山雞肚子裡面,再塞上一小塊大油把肚子縫好了,串到長木棍上。
山雞肚子裡塞大油和烤野兔一樣,山雞經過一個冬天的消化,體內的脂肪已經降到了最低點。
不加點大油,烤出來的雞肉太柴,很難吃。
山裡的獵人春天一般都不會去打獵,一個是為了給山裡的動物留出休養生息、種群繁殖的時間,

另外一個就是春天不管是什麽動物,體內的脂肪都消耗的差不多了,又瘦又柴沒啥吃頭。
一根木棍串三隻雞,把十二隻雞串好放到一邊。
開始點火,小木屋裡都有現場的木柴。
山裡的規矩,小木屋的木柴可以隨便用,但是臨走的時候要補上。
點起篝火,又用木柴做了個簡易的燒烤架子,把山雞放到架子上開烤。
“狼叔,你看我乾點啥?”孫建國走出了問道,他實在不好意思和那些叔輩們一塊在炕上等著吃現成的。
“來,你幫我看著點,等雞皮變黃,就開始往上刷油················我再去給你們做個銀魚湯!”
山泉池子裡有許多渾身透明食指長短的小銀魚,這樣的小銀魚,生長在深山老林裡,沒有受到一點汙染,連勅(i)都不用勅,撈出來洗一洗,直接放到鍋裡用油一煸,然後做魚湯,味道那叫一個鮮。
進山之前張狼就已經把需要的東西準備好了,甚至連中午吃什麽,晚上吃什麽也都考慮好了。
進山多準備一些總是沒有壞處的, 在北方還好一點,南方的深山老林,要是沒有充足的準備,進去再想活著出來可就難了。
從背囊裡找出一塊用白紗布做成的網兜,這個就是捉魚的工具。
遠離塵世的大山裡,這些小銀魚沒有受到過人類的迫害,一點都不怕人類,往哪一站,小銀魚就會一群一群的聚攏過來主動和你打招呼。
這個時候,那網兜一舀,基本上就能逮到小半網兜魚,有這麽兩三次就差不多夠一頓吃的了。
把小木屋裡的鍋灶清洗乾淨,點上火,等鍋熱了,挖上一打開大油放到鍋裡。
“滋啦···········”一聲,一股濃鬱的豬油香氣彌漫在真個小木屋裡。
“狼崽!做什麽呢?這味道真香!”
“狼崽!抓點緊,老子都快餓死了!”
豬油的香氣大大刺激了童縣長幾個人的胃口,一個個都忍不住開口詢問或催促。
“快了,快了!你們餓了就去幫著烤山雞!我這邊的銀魚湯馬上就好!”
張狼一邊回答著,一邊把小銀魚倒進鍋裡,小銀魚在鍋裡提溜亂蹦,不一會隨著張狼的不斷翻炒就消停了。
這種做法有點不人道,這要是讓國外那些動物保護組織看到了,一定會遊行示威,抗議這種不人道的銀魚湯做法。
甚至會立法先讓讓銀魚安樂死,然後再做魚湯。
不要以為這是開玩笑,國外法律是健全,可是也有很多讓人蛋疼的法律。
殺動物吃肉可以,但是不能讓動物感受到痛苦,有那個你別吃啊。
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