中午就餐時間。

　　葉默才抽出空見了葉小萌，四個人，安靜的坐在角落。

　　也就是上前打個招呼，拿了兩個風箏，讓他們自己玩。

　　下午的社交活動，三三兩兩聚在一起。葉默給老王打了電話，帶著他認識了幾個餐飲行業的老板。然後找到了戴維斯葡萄酒學院的詹姆斯老師，谘詢一下大區葡萄園的管理問題。

　　“阿特拉斯峰的葡萄園，除了種植鋪地植物幫助土壤鎖水，也沒有太好的辦法。”詹姆斯搖頭道:“你的小區葡萄園管理的相當不錯，看葡萄的主藤和副藤的大小，至少十年以上的樹齡。”

　　“小區葡萄園采用精細管理模式。前兩年主要讓葡萄樹長根，後三年培育副藤……”葉默笑著，做出一個邀請的動作，帶詹姆斯參觀了大葡萄園區。

　　6.88萬平方米的大葡萄園，已經有相當的規模。

　　詹姆斯走進大葡萄園，第一句話:“種植的密度有點大了?”

　　“這裡是葡萄樹藤的培育基地，暫不作為釀酒葡萄樹。而且，即便作為釀酒葡萄，現在的密度，我個人認為也非常合適。畢竟是新藤，因為土質的原因，讓葡萄樹根盤織交錯，也有利於鎖住土壤中的水分。只要結果的時候修剪葡萄串，每顆樹上保留一個標準，一樣能長出好的葡萄。”葉默並不認同詹姆斯的話，接著道:“並不是所有葡萄園都得是特級園區標準。因地製宜才是最好……我計劃，將來建立一個小型的葡萄園有機肥料工廠。”

　　“哦?”詹姆斯來了興趣，問道:“有機肥料工廠?專門正對性的生產適合自己葡萄園的有機肥料?”

　　“針對阿特拉斯峰的土壤，也接受其他酒莊的個人化定製。”

　　“不錯的創意。有什麽需要幫助的嗎?”

　　“太需要幫助了。”葉默拍手笑道:“我需要這方面的人才……”

　　“等等。”詹姆斯的電話響了起來，接了起來:“喂……我在大葡萄園。停車坪後面……進大門的左手邊，好的……”

　　掛斷電話，詹姆斯道:“我的學生，一個在葡萄樹種植和釀酒方面都有超高天賦的學生。借今天的機會，我帶她過來見識一下大師級的葡萄園管理。”

　　大師級，說的是自己?

　　葉默飄飄然了。

　　沒一會，一個帶著眼鏡的乖乖女出現，先是看了葉默一眼，然後站在詹姆斯面前:“老師。”甜甜糯糯的聲音，氣質文靜，依舊是波浪的短發，精心打整過了，白皙細膩的皮膚，小巧紅唇，可愛。

　　“我的學生，艾瑪。作為二年級學生，在去年使用學院的葡萄，釀造出三款帕克評分90分以上的葡萄酒。現在還未畢業，已經收到多家酒莊的邀請函，包括躍鹿酒莊、古堡酒莊……還有洛迪產區的蒙大維老藤園等等。”詹姆斯介紹道，也很為自己的學生感到驕傲。

　　“謝謝老師誇獎。”艾瑪文靜氣質，乖乖女模樣，說話不疾不徐，仿佛是落日夕陽下鄰家門口站著的小女孩。

　　葉默大跌眼鏡，一時間……認錯了?

　　“你好。”葉默伸出手，道。

　　“您好。”艾瑪輕輕伸出手，和葉默握了一下，隨後觀察起葡萄園來。

　　“乖巧的一個女生，平時不愛說話也不愛社交。”詹姆斯笑著，追上艾瑪，道:“你覺得這個葡萄園如何?”

　　“很好，不錯……一般。管理的非常粗糙……這園子最近兩年應該不會采收，是培育階段……最好在葡萄園走廊種植上鋪地植物，

增強土壤的鎖水能力。鋪地植物雖然會搶走葡萄樹的養分，可是也能給葡萄園提供養分……老師，我說的對不對?還有，園子的種植密度……”　　“果然，還是個學生啊。”艾瑪假裝不認識葉默，葉默對熟悉的人根本不會客氣，道:“鋪地植物適合在寬松的葡萄園。這是大區葡萄園，我故意栽種的如此密集。一方面作為樹藤基地培育，另一方面就是為了省去鋪地植物……種植密度的問題，要考慮很多的因素。”

　　艾瑪偷偷白了葉默一眼，要面子，死不承認，還是葡萄園管理大師?

　　“葉先生說的或許也有一定道理。”詹姆斯不置可否。

　　艾瑪乖乖的點頭，道:“可是這裡的土壤，很多都已經乾裂了。為什麽不松松土?”

　　大園子現在的種植密度其實沒有錯。原來就是準備賣掉的園子，基本不怎麽管理，能長成這樣，已經很出人意料

　　“樹藤培育基地。沒怎麽管理……”葉默無語一笑，攤開手，接著道:“我之前在你們圖書館看到一篇試驗下論文，介意在阿特拉斯峰葡萄園裡鋪設鵝卵石，二位覺得如何?”昨天，在和麥克斯、康納的討論許久，葉默又回去查詢了一下資料，反覆思考，對這個提議略微的心動了。有利有弊，還要看如何實施，主要原因還是手上的地靈珠。

　　“這個……有一定的建設性，真正實行起來可能有很多的問題，暫為試驗性……”

　　在大區葡萄園轉了有半個小時，葉默帶他們到小葡萄園。

　　小葡萄園按照特級園區的管理標準，只是略微的不同。

　　“馬上四月份了，葡萄園還沒有鋤草、犁地?”艾瑪遠遠的看到，小聲嘀咕了兩句。

　　“不是所有葡萄園都必須按照一個標準。”這塊葡萄園是葉默最用心的產業，兩年來，葉默給它們灌溉了三十五次靈氣，樹根非常發達了，基本相當於二十年樹齡的葡萄樹，樹根發達。

　　今年是第一個采摘年，葉默不準備犁地松土，只需要簡單的鋤草即可。

　　犁土、除草，以便通氣和吸收雨水。這塊地含有大量的紅色玄武岩，通氣效果很好。至於吸收水分，還是讓葡萄樹的樹根努力往地下鑽。再加上靈氣珠的作用，不松土，結出的葡萄品質應該會更好。

　　葡萄樹的根和人一樣，也是有惰性的，當根部在淺層土壤裡獲得生長所需的養分，它就不願意向深層生長，這樣就無法獲得更多的礦物風味。

　　在貧瘠土地，結出最好的釀酒葡萄。就像人，惡劣環境往往更容易磨煉出一個人的精神。

　　詹姆斯帶著艾瑪進入葡萄樹。

　　這裡的葡萄樹讓人驚訝，五年生的葡萄樹，葡萄樹主乾看著是十年生，葡萄藤枝也有成年男人大拇指粗細，非常飽滿。

　　火山岩土壤通常含有較高的礦物成分，但幾乎無法保持葡萄樹生長需要的水分，這一類土壤即便經常澆灌，葡萄樹的長勢也不算旺盛，但對於栽培釀製濃鬱葡萄酒的原料來說就非常合適。

　　“這個……如何做到的?”艾瑪不解地問了她的老師。出現這樣的情況，要麽土壤非常肥沃，要麽就是使用了大量的肥料，或者在種植初期改良了土壤。不管如何，對栽培風味濃鬱的葡萄酒原料都不是好事。

　　看著艾瑪的表情，葉默輕笑了一下。

　　他估計，詹姆斯如果不在，艾瑪肯定跳起腳了。

　　“我也不知道，這應該是葉先生的秘密?”詹姆斯看向葉默，笑問道。

　　“對，秘密。”葉默點頭。果然，艾瑪偷偷看向葉默，做出咬牙切齒的表情。

　　下午三點過。和葉默認識的客人相續打來電話，告辭離開。

　　時間不早了，詹姆斯也告辭了，至於小艾瑪，一起跟著回去了學校。

　　艾瑪今天的表現，氣質若蘭，淑女的不能再淑女，和之前的她判若兩人。

　　遊客們紛紛離去，葉默在品酒間外面的草地上找到了和莉絲一起放風箏的葉小萌。

　　“小莉絲，你爸爸哪去了?”葉默走過去，把小丫頭抱了起來。

　　“我不知道。吃過午飯就沒有看到他了。”莉絲搖搖頭，在葉默臉蛋上親了一口。

　　珍妮弗遞給葉默一瓶礦泉水，道:“他們在月亮湖釣魚。忽悠了一大群人……”

　　葉默笑著點頭，看向葉小萌，問道:“你們幾個喝酒了沒有?”

　　“沒，怎麽?”

　　“沒有就好。外面有警察，查酒駕……”葉默看了看時間，快五點了，前來酒莊的遊客陸陸續續返回，就讓他們把風箏收起來。