宣布好了規則，就開始跟大家介紹桌子上的食材了。他特別說明今天為了不難為大家，特別為大家製作一款比較簡單一點的。原先的魚翅，鮑魚，魚唇，海參，這些食材鑒於環保和食材眾多不容易記住就先不用。

　　今天我們就暫時先選用鴨肉、豬蹄、豬肚、上排、鴨胗、蹄筋、鵪鶉蛋。

　　配料有瑤柱，墨魚乾

　　調料有油，黃酒、鹽、冰糖、雞精、香料包，生薑

　　林陽這會開始想撤回自己前兩天發表的對於這個節目的吐槽，他想參加前兩天那個不正經的美食節目了。現在這麽多食材，能記住的話自己還唱什麽歌啊！直接去參加《最強大腦》算了！

　　因為接下來演示的時候主廚會把食材放進壇子裡，所以特別重複給大家看了一遍。曉曦忙用手肘撞了撞林陽，說:“你就隻記食材部分，能記多少算多少，配料和調料一會我來。”

　　對於食材記憶已經懵圈了的林陽忙點頭“好！”如釋重負的松了一口氣，隻記食材部分不難。然後他就專心開始記主廚再一次展示的材料。說完了主廚強調一會為了防止一部分人不記只靠拿得多的，超出一樣材料扣一分。

　　然後就開始進行烹飪了。

　　1、把主料洗淨，潷去水。鍋裡放一杓的油，下原料和生薑片一起煸炒後放入準備好的壇子裡。

　　2、鵪鶉蛋去殼放入鍋中用油炸成金黃色，然後放入壇子。

　　3、把配料用水泡軟，放入壇子裡，加入高湯和黃酒(按1:1比例)，老抽，鹽，冰糖，雞精，放入香料包，熬製3個小時以上。然後可以正式出鍋。

　　主廚解釋了由於今天的製作時間會相對偏長，所以今天中午大家的午餐會由餐飲部門送到這裡。就餐過程中記得要稍微照看一下自己的菜品。大家紛紛點頭表示明白了。

　　由於燉煮時間有點長，他端出自己先前準備的在另一個鍋燉著的完成品讓大家看一看。

　　揭開鍋蓋的時候，滿室生香。做好的佛跳牆顏色豐富，香氣四溢，讓人垂涎。曉曦很得意地跟林陽說:“今天的菜符合你心中的寰宇水準了吧”話還沒說完突然被林陽拍了一下頭“又不是你做的，你得意個什麽勁！”

　　曉曦揉了揉腦袋，有點不爽地看著他“喂！痛啊！君子動口不動手知道不?”還真有點痛。正揉著頭的她沒發現，林陽此刻正被自己下意識的舉動驚到，他半握著拳有點不知所措，他在想自己怎麽會突然拍她的頭，這個動作似乎——親密了一點。

　　不過貌似慕曉曦那木頭腦子並沒有想太多，也好像真的有點痛，她只顧著揉自己的腦袋，並沒有什麽異常的反應。他默默松了一口氣，暗暗罵自己一定昨晚被砸到腳導致腦子壞了。

　　這時主廚已經宣布讓大家去拿食材了。曉曦剛剛要走，看看身邊的人似乎沒什麽動作。於是叫了聲“喂”，那人沒動。又“喂”了一聲，還是沒動。曉曦踮起腳大聲地“喂~”了一聲！林陽捂著耳朵皺眉“這麽大聲幹嘛！炫耀自己肺活量好啊！”大家都走了，曉曦表示不想搭理他，直接給了個白眼，催了他一句:“快走，磨嘰！就記幾樣食材都記成老年癡呆了。”然後就自己走前頭去了。林陽捂著耳朵，恨恨指了指她的背影，然後默默地跟上了。

　　盡管材料桌上和食材架子裡琳琅滿目的物品，讓人眼前混亂。林陽記住並且拿到了記憶的所有食材，他嘚瑟地覺得自己守住了作為專業創作人的尊嚴。

再看看曉曦拿的一陣嘲笑，她拿的什麽鬼，連鹽都沒拿，拿的什麽魚露，是因為和醬油長得像嗎?還多拿了肥肉，剛剛哪有說拿肉，海味乾貨還少拿了瑤柱。他指著她拿的這些食材嘲笑她，曉曦用對牛彈琴的眼神看了看她:“一會你就會明白一個成語“未雨綢繆”。”　　林陽瞪著自己的眼反駁:“未雨綢繆三歲小孩都知道好不好！”曉曦看看他:“那你告訴我“繆”字怎麽寫?”額，林陽語塞，曉曦心裡想“哼，我還治不了你了！”

　　在去食材的環節，節目組規定大家按著次序去掉前面一組的食材，往返各一次。林陽就這樣眼睜睜地看著他們的油被拿走，又因為海味他們只有墨魚乾也被拿走。而慕曉曦拿的那些根本就沒有在食材單子裡面的卻一樣沒動全留著。

　　林陽看看曉曦，她不但沒有慌張，反而好像是意料之中的樣子。而且主廚剛剛看到他們一組的時候也是突然臉上浮起笑容的，真是奇怪了。他低聲問她:“誒，連油和鹽都沒有，你得意個什麽勁！”曉曦胸有成竹地拍拍自己，跟他說:“一些盡在掌控之中，姐姐一會就給你變出來油和鹽還有海味來。”林陽“切”了一聲“別逗了！以為自己是孫悟空啊！”

　　曉曦看他不服氣，開口說:“要不這樣，我們打個賭。一會我要是變出來了，你喊我一聲姐姐，敢不敢！”林陽瞥了她一眼:“我叫你姐姐，你敢答應嗎?答應了我就收了你！”曉曦默默地給了他一個白眼:“你才是金角大王呢！”

　　這個打賭就這樣在林陽的一句吐槽中不了了之了，但是在林陽收拾好了一些要泡發的食材之後，回來以後真的看到曉曦變出油，她把五花肉的肥肉和肉皮分離出來，榨出了小半鍋油。她一邊忙活著一邊看著林陽有些驚奇的神情，有些得意地說:“叫姐姐！”

　　林陽眨眨眼，問:“別得意，不是還有鹽嗎?別告訴我就是那瓶魚露能代替鹽，味道那麽怪。”剛剛好奇聞了一下，嗆得打了個噴嚏。曉曦打了一個響指“bingo，看過豬油後智商見長啊！”林陽表示不想搭理她，隻想靜靜地看著她“出醜”。

　　很快，曉曦按照主廚的方法弄好了高湯，炸好了鵪鶉蛋，依次放入各種食材，加入高湯。在缺鹽少瑤柱的湯裡面加上了林陽打開的時候說怪味的魚露。然後就把壇子放進鍋裡開始蒸了。

　　這時候其他人也紛紛把自己缺斤少兩的佛跳牆放進鍋了。