林陽雖然不精於廚藝,可是在出國上學的這些年,他就靠著方便麵臥荷包蛋,攤雞蛋,意大利面活到了現在。所以打雞蛋對他來說是再熟悉不過了,現在四十秒左右他基本就能完成了。在見到主廚打雞蛋之前,他以為他打雞蛋怎麽也算專業了,也是剛剛看了主廚的打蛋液的過程,他才知道什麽叫專業,他的自信就這樣消失了。他對天發誓,剛剛被慕曉曦吐槽的那句讚美真是百分之百發自真心啊。
打完了蛋液之後,曉曦正好把洗好的刀和砧板遞過來放好,林陽表示很滿意,他拿過來剛剛洗好的蔥,正想放在砧板上,突然拿起來,在蔥的中間拿出了一根蔥須,抬頭有點不滿地看看慕曉曦,然後開始切蔥,當他把蔥花放入蛋液中,整理好蔥段時。曉曦已經開始自覺拿起砧板和刀去水槽了。林陽滿意地點頭,嘴角不易覺察地上揚。不錯嘛,還挺自覺。
熱鍋下了油之後,鍋裡開始發出“滋滋聲”。曉曦洗完了刀和砧板,舉目看看四周。似乎大家的進度都不慢,好李芸芸都已經開始煎雞蛋了。只是她太自信了,有點用力過猛了,轉動鍋的時候蛋液不小心撒了一些在桌上,還有一些順著鍋柄差點倒流到手上燙著她,她驚叫一聲,差點把鍋扔出去。幸虧灶台離得近,松開了鍋,他直甩手。她的搭檔小吳忙拿起布擦操作台。而此時的東方俊居然在顛杓,看來上次的顛杓功課頗有成效。食物沒有撒出來一點,他正在翻炒,看樣子好像一會就能出鍋了。
廚房裡每個人和自己搭檔都忙得團團轉。鍋鏟聲和碗碟聲交錯。曉曦舉目看看忙亂的大家,原來熒屏上的完美的男神女神們做起飯來也是煙火氣十足,他們也會被燙的,也是會燒焦菜的。但是在這麽多忙人之中,只有陸晨的搭檔白露似乎只是幫忙整理廚具和食材之外,就隻站在一旁看著陸晨操作,看著白露還有閑暇對著陸晨犯犯花癡,再想想自己,林陽這個潔癖症患者從開始到現在就一直讓她洗東西,不禁搖搖頭,感歎自己真是命苦。今天還真是她的“大洗之日”啊。
白露的眼睛一瞬不瞬地盯著陸晨,似乎冒出很多心,她順著白露的眼神看著男神,穿著白色廚師服的他正有條不紊地進行著烹調,和其他人的操作台上一團亂麻相比,他的操作台上乾乾淨淨,盤子碟子都碼得整整齊齊的,難怪白露犯花癡呢,人家都說認真的男人最帥,那認真做飯的陸晨已經帥成了藝術品。關鍵的是作為他的搭檔完全不用洗廚具和食材。這個待遇和她完全就是兩個極端好嗎,她的手從開始到現在還沒乾過呢。
林陽正為使喚慕曉曦而心情大好,今天的慕曉曦似乎很乖,完全沒有反抗,難得今天洗了這麽久,連一句吐槽都沒有。一邊做著菜,林陽一邊差點哼起歌來。他轉頭一看,她正盯著後面一排看,她好像正在看陸晨。
曉曦這邊正走神的時候,只聽見旁邊的某人有點不爽地催了一句:“看什麽呢!等著用你洗的那幾個盤子呢,快點!”慕曉曦隻好埋頭接著洗手上的盤子,她剛剛還說陸晨的桌上乾淨,她們這組的桌子現在也很乾淨,可是這完全是她的功勞,某人就會使喚她,在一旁當監工,她一邊洗一邊嘟囔抱怨:“林扒皮,人家周扒皮還半夜雞叫呢,他連雞都省了。”
大家按照回憶中的主廚製作的樣子,大家都做出了自己的成品。雖然在大家之前看了主廚演示了,做的是這麽平常的家常菜,可是還是能明顯地看出來各位參賽者和主廚之間巨大的廚藝差別。
東方俊雖然做菜的時候顛杓技術還不錯,可以加分。可是他一番顛杓下來,雞蛋和西紅柿都快散盛分子料理了。而且看得出來,很明顯,蔥花是在出鍋後撒上去的。 除了他之外,其他的一些人做出來的光看菜肴的顏色,基本大家都是一樣的,看來大家都很認真地學習了。主廚在大家的桌前巡視了一圈,除了李芸芸的分量看起來小一點,東方俊的蔥花是後撒的以外。因為大家的菜單從外觀看上去,大家都是差不多的,看來現在只有通過品嘗才能夠分出高下。
規定的製作時間到了之後,大家都停下來,紛紛感歎原來原來這道平常餐桌上最常見的西紅柿炒雞蛋雖然感覺做起來簡單,可是各種細節的掌控卻決定了他們和主廚之間巨大的差距。主廚讓大家標上自己的記號端到前面的台前,然後開始挨個的品嘗評判。這次大家做的最好的就是西紅柿外皮去除,看來大家都學得很好,每道菜都很完整地去除了西紅柿皮。只是,嘗了一下後,發現有的人放的糖少了,有的人鹽放多了,有的不夠入味,有的西紅柿煮的太爛,先前他宣布今天做這道菜時候大家眼裡面的成竹在胸已經完全沒有了。幾道菜裡面真的算是好吃的就是二號和五號,陸晨那一組,夏心怡這一組。
林陽這道菜的失敗是因為他在製作過程中關注於使喚某人洗碗,洗盆,洗刀,洗鍋。在燜西紅柿的時候,錯過了最佳的關火時間,導致西紅柿有點過於爛熟,而失去了最佳口感。等他反應過來時幾步走過去關火揭開鍋,看到鍋裡已經爛熟的西紅柿的時候,他感受到了身邊的某人深深的惡意。讓他整她來著,這回好了吧。
至於陸晨和夏心怡的兩道菜,色澤鮮豔,一個酸甜爽口,一個口感爽滑,各有千秋,難以評判。於是,他隻好讓大家一起來品嘗投票決定。
大家都紛紛圍上來品嘗,雖然和主廚做的還是有差別,但是確實比他們做的好多了。李芸芸,嘗了嘗後,回頭跟節目組導演說:“導演,你就別為難主廚了,真的很難評分,我建議讓他們兩猜丁殼好了,公平公正!”在場的大家都笑起來