蘇菲生日這天,羅根一早就忙碌了起來,通過空間門來到阿佳妮夫人的莊園,一處幽靜的後院已經收拾起來了,作為蘇菲生日宴會的現場。
“嗷嗷嗷嗷嗷嗷!”慘烈的豬叫聲響起,羅根死死的壓在一頭黑色的大肥豬身上。
咳咳,當然不會是什麽詭異的事情發生,羅根把肥豬放倒後用繩子結實的捆綁起來,咳咳,當然這之後也不會有什麽奇怪的事情。
一把閃亮的殺豬刀出現在羅根手中,羅根冷笑著看著還在嘶嚎的肥豬,他可是惦記丘吉爾家養的肥豬很久了。
以前豪利特先生只是奇怪羅根的口味,偶爾買回一些豬肉嘗嘗鮮,現在羅根暴露了,自然不用顧忌,磨刀霍霍向肥豬。
“你們兩個不避開麽,很血腥的。”羅根奇怪的抬頭看著好奇觀看殺豬現場的伊麗莎白和蘇菲,提出中肯的建議。
“沒關系,殺雞宰牛見多了。”蘇菲一臉不在意。
“我也看過殺雞的。”伊麗莎白一臉的勇氣小模樣,看起來是真的不害怕。
羅根微微聳聳肩,感歎這個時代女孩子的彪悍,然後不管其它,手中閃著光芒的刀對著豬脖子的一側就捅了下去。
豬的慘叫聲猛地停了一下,但是瞬間更加驚天動地,整個莊園似乎都被豬叫聲震動了。
羅根拔刀,一股鮮血從豬脖子處噴湧而出,直接落到一邊早已準備好的大木桶裡,血漿股股的流出,不斷填滿木桶,那樣的鮮紅。
燒水,褪毛,清理汙跡,開膛破肚,羅根把前世老家過年見識過的殺豬技藝完美的展現出來,蘇菲伊麗莎白兩個小夥伴看呆了,然後啪啪啪鼓起掌來,臉上全是興奮。
只能說熊孩子真可怕,羅根上輩子這般大的時候都沒兩個小丫頭這樣的膽子。
羅根把一頭肥豬分成很多個部分,比如肘子、排骨、五花肉、裡脊肉、內髒、四肢、豬頭等等。
豬頭劈開,裡面的腦花在川菜裡可以做一道美食,剩下的豬頭肉、豬蹄、豬肚、豬肺、豬心一起上鍋鹵上。
豬肘子悶起來,準備製作紅燒肘子、白切肘子,排骨去血水,用來製作糖醋排骨,五花肉的一部分用來製作東坡肉,裡脊肉用來炒菜以及製作鍋包肉。
豬血攪拌,放入調味料,與用草木灰提取液清洗的豬小腸,製作中國北方的特色食品豬血腸,豬大腸清洗後用來炒辣椒。
其余的豬肉比如豬脖子這塊肉,羅根切成豬肉塊用鹽和調味料醃製起來,作為宴會後面的燒烤食材。
前一天就準備好的麵團,被羅根搓成了麻花、油餅、果子等各色形狀,用木炭把一鍋牛油加熱後,羅根開始炸起了面食。
這些牛油都是豪利特家製作肥皂時煉出的精煉牛油,味道已經很輕了,只是羅根還是比較懷念記憶中的豆油,還有上輩子羅根家中專用的控溫油炸設備。
牛油也有牛油的好處,就是牛油炸製食品比較耐放,香氣更濃鬱一些,東方人可能不習慣,但是歐洲北美的人們非常喜歡,這也是今天蘇菲生日宴會用牛油炸製食品的原因。
炸完面食,羅根開始炸薯條,不是記憶中肯德基那種,而是地道的英國薯條棍,個頭較粗較大。
阿爾伯塔地區不靠海,這個年代也沒有火車,新鮮的海魚是別想了,羅根把處理的河魚切成條,沾上面糊,放入牛油中炸製。
英國未來歲月民眾們瘋狂喜歡每天都吃的薯條炸魚,羅根第一次在蘇菲的生日宴會中展現出來,
希望不會連累日後北美的飲食習慣。 各色蔬菜沙拉,水果拚盤,布丁奶酪,麻辣小土豆,啤酒葡萄酒,在宴會現場一一備齊,等阿佳妮夫人和豪利特先生及夫人來到宴會現場時,都被琳琅滿目的美食驚呆了。
雖然他們知道羅根會成為蘇菲生日宴會的主廚,但是想不到羅根能製作出這麽多好吃的。
“好豐盛,這麽多菜色就是法蘭西王宮都少見。”阿佳妮夫人對辛勤的羅根報以無限的好感和笑意,話中不吝讚歎。
“這些是豬肉麽,和我們平常吃的不一樣。”豪利特夫人看著那些裝盤的各色炒菜,無論色香味各方面都與西方的飲食不同,更加的精美和精致。
“難道是來自東方的美食?”豪利特先生猜到了什麽,目光一亮。
“宴會上的美食,可以說東西方融合,比如油炸食品,這種麻花、油餅,就是來自東方,這些豬肉菜肴,都是東方的特色菜。”羅根點頭,介紹了宴會上美食的不同,剩下的自然都是這個時代歐洲北美的西方美食了。
不過今天宴會上並沒有牛肉,因為平時牛肉吃的太多了,宴會上在來一波牛肉大家根本吃不完,就連雞肉今天也只有少量炸雞塊而已。
“吉米,你不會忘了最重要的事吧?”蘇菲站出來,一雙大眼睛認真的看著羅根。
“好像真忘了。”羅根這才想起來他忽略了什麽。
蘇菲的小臉快黑了,不過蘇菲很快又笑開了,因為羅根通過她打開的空間門,給蘇菲帶回來一座精美絕倫的木製宮燈。
羅根把一段蠟燭點燃放進宮燈,宮燈外圍就轉了起來,透過蠟燭的光亮,可以看到宮燈壁紙上精美有趣的圖畫動了起來,仿佛一部簡單有趣的動畫片。
“蘇菲太喜歡了。”蘇菲圍著宮燈轉了起來,怎麽看都不夠,臉上都是興奮的喜悅之情。
“好漂亮。”阿佳妮夫人看的眼睛都亮了起來,羅根製作的東方宮燈太漂亮了,豪利特夫人和先生也是十分驚訝兒子的手藝。
伊麗莎白也非常喜歡羅根製作的宮燈,希望羅根在她生日那天製作一個更漂亮的,羅根自然答應下來。
“大家請看,兔子小姐門的舞蹈。”伊麗莎白開始呈現她的禮物了,隨著她小白手的指揮,五個兔子整齊的兔子步走過來,對著生日的主角蘇菲行了兔子禮後,整齊的跳起了兔子舞。
所有人都看呆了,羅根也是驚訝伊麗莎白在精神超能力應用方面越來越深的造詣,現在已經可以指導兔子跳舞了,以後讓一群男人跳芭蕾也是可以想見的。
“嘩嘩嘩。”蘇菲、阿佳妮夫人、羅根等人一起鼓掌,伊麗莎白的禮物十分精彩。
“這是我製作的音樂盒。”凱瑟琳溫柔的呈上了一個小巧美麗的金屬盒,打開後,裡面有兩個轉動的小人,一個公主和王子跳舞的模樣,同時響起了悅耳的音樂聲。
音樂盒的美麗和動聽吸引了大家的目光,這個年代歐洲的音樂盒很常見,但凱瑟琳只是通過羅根的指點就能做出如此精美的音樂盒就不簡單了。
“蘇菲,這是我前些日子打的一頭鹿,作為你的生日禮物。”礦工維克多,還是那般壯碩,不過頭髮和衣服乾淨整潔,比酒館見到的時候紳士多了。
維克多給蘇菲的生日禮物是一個製作成標本的帶著碩大鹿角的鹿頭,鹿肉自然進了維克多和羅根的肚子,至於比較補的那部分羅根覺得小孩子暫時不需要。
“謝謝你,維克多叔叔。”蘇菲很有禮貌的接過維克多的禮物,小姑娘對於同齡的夥伴放得開,但是對於大人盡管是同樣有著上帝恩賜能力的大人,還是覺得有些距離,好在這些日子蘇菲伊麗莎白等人包括豪利特先生與維克多已經熟悉了,這才有了生日宴會的邀請。
蘇菲接受了小夥伴們和大人們的禮物,在祝你生日快樂的歌聲中切了蛋糕,小姑娘簡直要樂瘋了,她覺得這樣的生活太幸福了。
生日宴會,就此展開,羅根給大家一邊布菜,一邊介紹大家不熟悉的東方菜肴,無論大人小孩這時候都放開了禮儀,盡情的吃喝起來,因為實在太好吃了。
“這是薯條麽,很好吃呀。”蘇菲用薯條蘸著番茄醬,越吃越愛吃。
“炸魚也很不錯,有家鄉的風味。”豪利特先生對羅根的炸魚點了讚。
伊麗莎白顧不上評論了,專注各色豬肉菜肴,尤其是對著溜肝尖吃的歡快,凱瑟琳吃著大塊的東坡肉眯起了眼睛,豪利特夫人對著紅燜肘子使勁,阿佳妮夫人咬著一個鹵豬蹄。
羅根呢,小口的吃著麻辣小土豆,是阿佳妮夫人牧場裡種植的今年新土豆,在羅根的手藝下展現出無與倫比的美味。
這一日的午餐時間很漫長,一桌菜肴被兩家人橫掃一空,看得羅根都呆了,維克多的戰鬥力十分驚人,一個人吃了幾個人的分量。
蘇菲的生日宴會並沒有就此結束,大家消化食物漫步庭院,過了兩個小時,院落裡又開始了燒烤大會。
這次燒烤的豬腳是醃製好的豬肉,烤架上面羅根把豬肉放好,在炭火的熱力下油花劈啪炸響,散發出迷人的肉香。
羅根秘製的香料灑在烤豬肉上面,更增添了一股神秘的香氣,烤肉變得更加誘人了。
蘇菲、伊麗莎白等小夥伴還有大人們,靜靜的等在大廚羅根的前方,端著盤子拿著刀叉,接過羅根烤好的豬肉,然後痛快的吃起來。
原味吃,蘸著醬料吃,怎麽吃怎麽喜歡,西方人就喜歡烤肉的味道,不說維克多這樣的猛男,就是阿佳妮夫人這樣溫柔的女士,或者蘇菲這樣的小女孩,對於烤肉都有著強大的戰鬥力。
在場所有人中,羅根對於肉類是最有節製力的。