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《次元神廚》第37章晚餐
  晚飯是在及第家解決的,梅麗自然對於安逸相當的感興趣,時不時地都會偷看一下安逸,尤其是吃飯的時候。

  順便說一下,這一次吃的就是安逸所準備的東西,到也不是為了讓及第幫忙品嘗,只不過安逸想要看看自己練手的東西怎麽樣。

  當然不可能真的按照法餐的順序上菜了,冷熱頭盤,湯還有甜品都是每個人備了一份,主菜肯定不能夠做油封鴨,鴨腿現在都還沒醃好,安逸選擇了牛排,可麗餅也做成了鹹口作為乾糧。

  剛開始的時候,對於牛排還有可麗餅以及洋蔥湯倒是沒什麽,可是看到蝸牛還有魚子醬的時候梅麗還是有一些不敢動筷子。及第倒是沒什麽顧忌,直接舀起一杓子魚子醬就放到了嘴裡,安逸所做的魚子醬什麽也沒放,就是最新鮮的鱘魚子加上鹽,其他的什麽調料也沒有。

  看著及第吃了,安逸倒了一杯香檳給及第。酸甜的香檳更加的突出了魚子醬原本的口感,每一粒魚子在口腔中爆開都是一次味覺享受。

  及第點了點頭,然後筷子夾起來一個蝸牛,安逸並沒有準備叉子,因為蝸牛肉反正也是切成丁的,雖然說就這樣直接倒很有可能讓湯汁撒一身,但是及第也沒有在乎,拿起來一個蝸牛,然後用筷子挑開封口的蛋泡,然後把裡面的食材都到進了嘴裡。

  蝸牛肉相當的細嫩鮮美,香菇冬筍蘑菇還有火腿更是突出了蝸牛肉獨特的美味,並且冬筍還讓這道菜的口感更加的豐富,湯汁更是鮮美無比。

  “很不錯的菜……”

  及第腦海中立刻就出現了數種對於蝸牛的料理方法,恨不得現在就實驗下自己的猜想。

  “你是叫做梅麗吧,阿昂那孩子一鑽進料理裡面就不知道其他的事情了,如果說平常的時候有什麽事情的話,還麻煩你多擔待……如果你不是很喜歡這個蝸牛的話,那麽嘗嘗這個也不錯……”

  鹹可麗餅對於女孩子可能沒有什麽吸引力,安逸又去了一次廚房,然後拿著三個鮮奶油可麗餅,上面灑滿了水果,讓人一眼看上去就胃口大開。

  “這是什麽?看上去好像很好吃……”

  甜品本身絢麗的外表就要比蝸牛來的好得多,所以梅麗被吸引了也是很正常的,而及第則是仔細的打量著眼前的可麗餅,看上去餅皮和桌子上擺著的東西沒什麽區別,可是應該是有著不同才對。

  及第先是從桌子上拿起來一張餅皮,然後咬了一口,隨後從安逸的手中接過可麗餅,咬了一口,立刻就知道了兩張餅皮的區別。

  可是緊接著及第就對於可麗餅裡面的奶油產生了極大的興趣,因為這種東西吃起來口感很獨特,剛剛入口或許會認為和魚子醬一樣古怪,可是及第畢竟是個廚師,細細的品味著奶油的味道和口感。

  “這是用牛奶做成的?”

  牛奶的用處很多,不僅僅是甜點,甚至可以用來做湯頭,或者是奶酪,奶油焗飯也相當不錯,往往新食材的發現也就意味著新的菜譜的出現,這一頓晚飯可以說是給了及第相當多的靈感。

  可是和靈感一起出現的則是更加巨大的疑惑,因為,安逸是從哪裡知道這些東西的?黑暗料理界肯定不可能,那些人雖然說有著類似於恐怖分子的心思,可是及第保證那些家夥不知道這些東西,尤其是這些西洋菜的做法,看著安逸熟稔的手法,很明顯對於這些東西應該是相當的熟悉才對。至於說貝仙女,那就更加的不可能了,雖然貝仙女的料理的創新性也是一流的,

可是對於國外料理的掌握可不僅僅是創新性的問題了,那是另一個體系的東西。所以安逸這小子會是從哪裡學到的這些東西呢?  及第師傅突然想起來,安逸是突然出現在貝仙女的身邊的,也就是說安逸之前的經歷沒人知道,那麽或許這些東西是這個小子以前學到的?

  所以說有時候過於冷漠也是個好處,至少是不願意去打聽安逸隱私的及第已經腦補出了一出大戲。

  “阿安哥……”

  梅麗因為從劉昂星那裡聽說了一些安逸的事情,所以也就跟著喊阿安哥了,這個時候的梅麗已經對於安逸是一種幾乎與崇拜的感覺了,因為剛剛的可麗餅徹底的征服了她。

  “你能不能把那個東西的做法告訴我啊……”

  梅麗為了防止自己以後吃不到這麽美味的東西, 所以想要把奶油的製作方法學到手。

  另一邊的及第則是皺了皺眉頭,要知道在這個廚師的權力相當大的時代,一本菜譜的價值可以說是無價的,之所以及第沒什麽事,是因為之前安逸已經答應了要讓及第參觀,而且僅僅也就是讓及第看了料理的手法以及一些對於食材的運用而已,深層次的菜譜可是沒有說,一本菜譜甚至可以當作一個家族的傳家寶,而現在梅麗的要求在及第看來有一些過分了。

  “好啊,我這裡還有一些別的食譜你要不要學?”

  可是安逸對此倒是沒有什麽所謂,反正這些東西在安逸看來是遲早都要發展起來的,安逸現在還記著那個曾經和自己一起考特廚的女廚師,雖然說忘了對方叫什麽了,可是很明顯現在的清朝已經出現了現代點心或者說西洋點心的雛形了,安逸沒那個必要掖掖藏藏的。

  見到安逸都沒有說什麽,及第自然是不會再阻攔,而梅麗也是對這些甜品很上心,學的也很快。

  看著自己的女兒對於廚藝終於有了興趣,及第一方面感到很欣慰,可是另一方面卻又有一些複雜,因為畢竟不是自己讓女兒對於廚藝產生興趣的,所以及第現在看著安逸的表情很複雜啊,對於安逸沒什麽辦法,他現在想著明天是不是多給劉昂星找點活兒乾。

  而第二天一大早,來到陽泉的及第還有梅麗就看到劉昂星糾結的坐在廚房的桌子上,頭巾也被抓了下來,似乎在思考著什麽。
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