法國料理，可以說是西方菜中的經典菜系之一。西方菜一般都是比較注重突出食材的原本的滋味，也就是要保證食材的原汁原味。法國的飯菜一般都是五到六道菜，通常由湯、生菜或前菜，主菜，奶酪，點心等配成，可是在現代，一般都是經過簡化，大約上也就是三到四道菜就足夠了。

　　而安逸這一次就準備用簡化的法餐來應對劉昂星的挑戰，五道料理，分別是凍開胃菜、湯、熱頭盤、主菜和甜品。開胃菜安逸決定簡單一些，就是魚子醬，什麽也不加，原汁原味的魚子醬加上作為餐前酒的香檳，那簡直就是天堂一般的享受。湯安逸決定用法國的酥皮洋蔥湯。熱頭盤，安逸則決定就用法式焗蝸牛，也算是經典的法國料理。主菜安逸決定做法國傳統的油封鴨，最後的甜品安逸則是準備製作可麗餅。

　　可麗餅也算得上是法國的經典小吃了，估計很多人知道可麗餅都是因為炮姐的緣故，可是其實可麗餅不僅僅有甜口的，還有鹹口的。只不過一般鹹口的可麗餅都是作為主餐來食用，甜口的可麗餅才會作為甜品。

　　差不多準備好菜譜，安逸接下來需要準備的就是做菜的地方了，安逸直接就找到了及第師傅。

　　“及第及第！”

　　安逸找到正在現場看戲的及第師傅，旁邊的十全大師則是疑惑的看著安逸還有及第，不知道什麽時候這兩個人關系這麽好了?

　　“怎麽了?”

　　及第師傅看著安逸。

　　“你那裡有沒有空閑的廚房?我不是說如果阿昂贏了的話我就要和他比試一下麽，所以我想要借個廚房用用。”

　　“陽泉的廚房可以麽。”

　　“不不，我這一回準備的東西有點多，也需要花費比較長的時間，所以還是不要用你們飯店的廚房了，容易給你們的工作造成影響。”

　　安逸到沒有藏私的年頭，可是法餐需要的時間真的有點長，尤其是主餐，油封鴨需要的時間可不短。

　　“那你就用我家的廚房吧……”

　　身為一個廚子，家中沒有廚房怎麽說得過去呢，所以及第師傅就邀請安逸去自己家中做客。

　　“可以，那，及第你要不要去看看，我這一次準備做法國料理，看一些國外的料理說不定會對你有一些幫助。”

　　投之以桃，報之以李，安逸可不是那種不懂回報的人，而廚師的報答，也就是料理或者是食譜之類的了吧。

　　“嗯，好……”

　　及第可是被梅麗成為料理瘋子的人，雖然陽泉那裡的工作也很重，可是現在有了接觸其他料理的機會，及第是不會放棄的。

　　另一邊，劉昂星也是成功的戰勝了巴傑魯，劉昂星卻並沒有在意失意的巴傑魯，而是立刻找到了安逸。

　　“阿安哥，我已經勝了，你該和我進行對決吧?”

　　劉昂星興奮的看著安逸，臉上戰意昂然。

　　“沒問題沒問題，我已經向及第借了廚房，不如這樣吧，我們的比試就定在明天晚上，我可以提前告訴你，我做的是一個五道菜的宴席料理，分別是冷熱頭盤湯還有主菜和甜品，所以你從明天早上就可以開始準備你所要做的東西了……”

　　“宴席料理麽?”

　　告訴劉昂星自己準備做什麽是必須的，安逸可不希望到時候自己端出來一套宴席料理，劉昂星那邊就端出來一盤子就完了，五對一怎麽算，所以還是提前定好比較好。

　　“冷熱頭盤……是簡化的法餐麽?”

　　法國領事布朗一聽安逸所說的話就大致上了解安逸準備做些什麽了，

臉上立刻就出現了興致勃勃的表情。　　來廣州做領事已經有一段時間了，雖然說巴傑魯的手藝在布朗看來已經算是不錯了，可是剛剛的比試徹底的粉碎了布朗的想法，聽著安逸準備做法餐，布朗立刻來了興趣，或許眼前的這個小子能夠給自己一點驚喜?

　　“嗯，既然這樣的話，正好我明天晚上也準備去陽泉品嘗這位少年廚師的手藝，那麽明天的比試讓我來做評委怎麽樣?”

　　安逸看向了劉昂星，安逸反正是沒什麽所謂。

　　“可以，那麽明天就麻煩領事了……”

　　劉昂星雙手抱拳，臉上露出來接受挑戰的表情。

　　安逸則是突然想起來，似乎這一次巴傑魯會找事?

　　然後安逸就看向了沒什麽人在意的巴傑魯，臉上一片陰狠， 這簡直就是赤裸裸的準備高事情的節奏啊。

　　“及第，你最好注意一下。”

　　安逸直接和及第說道。

　　“那個巴傑魯似乎不是什麽好人，很有可能會報復你們……”

　　及第也看向了憤怒離開的巴傑魯，和之前的眾星拱月不同，現在的巴傑魯就像是一個喪家之犬一樣。

　　“嗯，我知道了……”

　　及第依舊是面無表情的，但是既然對方說了，那麽安逸也就不在意了。

　　安逸並沒有說等到第二天再去及第的家中，因為食材的醃製之類的需要經過一段時間，所以劉昂星這裡一結束，及第就給了安逸家門鑰匙，讓安逸過去了。

　　來到及第的家，一個大男人的家打理的可以說是井井有條，安逸肯定這裡面梅麗的功勞相當大，畢竟及第那個樣子就不像是會做這種細膩的工作的人。

　　也多虧現在家中沒人，安逸悠閑地從自己的儲物空間裡面一樣樣的往外掏食材。魚子醬不著急，拿出來的時候再進行冰凍就可以了，過早的拿出來反而會讓魚子醬的味道流逝。最關鍵的就是作為主菜的油封鴨，因為油封鴨所需要用到的鴨腿需要提前醃製隨意安逸必須要早點過來進行處理。雖然說製作完成的油封鴨最好是放上一周再進行食用，可是安逸可沒那個時間打算，一周的時間差不多也是餃子大賽的時候了，安逸還準備看劉昂星和餃子兄弟的比試。

　　鴨肉醃製上之後就很簡單了，安逸選擇先製作幾次練練手，正好這個時候及第也回來了，安逸就開始自己的法國菜教學。