“既然你們都已經準備好了，那麽這一次食戟也就可以開始了。”

新一輪的食戟開始了，這一次主要負責擔當評委的，仍舊還是上一批人。

當然，由於吉野悠姬這次是食戟的一方，而不再是評委，她的位置被榊涼子替代。

宣布比賽開始的人，只有一人有這個資格，那就是文緒婆婆。

在極星寮之中，想要舉辦食戟都繞不開這一位。

這一次也不同於上次，上次是釀酒所以才要事後同時拿出。

而這一次嘛，是直接在現場進行料理。

極星寮的廚房已經就位，不過這一次的比賽卻也有區別。

“你們這次都要用公眾廚房做菜，由於是赤火提出了食戟，那麽作為被挑戰方有資格先進行料理。”文緒婆婆說道。

赤火一愣，突然就明白了什麽。

這又是為了壓製赤火，讓本來優勢小的吉野悠姬佔得更多的優勢。

同樣是料理，先上自然就有先上的好處。

何況，赤火的料理是死蛙，本來就已經放了一陣，哪怕被冷藏了也不再完全新鮮。

這一次為了食戟，現在就已經拿出來放置，但若是要將料理時間推後，肯定會有所影響吧。

看來，他們這些人也不完全順利，對吉野悠姬並沒有十足信心吧。

不過，赤火想了想也有所明白。

法國布雷斯雞和黑松露所製成的那道法國的國宴級名菜，可真不是那麽容易做出來的。

以吉野悠姬的水準來說，能夠做出三分味道就不錯了。

其他人再是努力配合和幫助，也能夠讓她再提升一二成，不可能再多了。

有時候，食材太好的話，廚師水準不到位，也難以將之完全發揮。

“我沒問題。”赤火直接表態。

他很清楚，既然自己的實力在眾人眼中很強，所以故意安排了這種不公平，讓食戟的結果變得更公平一點。

那麽，他的意見並不重要，否則食戟或許會被取消吧。

然後，赤火便開始等待結果。

他並沒有去看吉野悠姬的料理過程，因為那根本不需要。

那道名菜他也是知道的，真正的名字就叫做“膀胱黑松露布雷斯雞”。

大概就是在布雷斯雞的雞肉和雞皮間塞入黑松露片，然後整個放在豬膀胱裡頓烤，整個過程就像是真空料理的始祖。

第一步就能難倒不少人，在雞肉與雞皮之間塞入黑松露片，這可不是什麽簡單的活。

如果做不好的話，不但料理整體形象會差，最後味道也會不對味。

一般來說，這道料理吃前還需要一個流程。

服務生會先端出來這個圓滾滾的食物，當著客人的面切開這個豬膀胱，然後把填充了黑松露的雞肉擺好給客人享用。

等過了一會兒，赤火果然看到了吉野悠姬的這份料理。

她還真是弄出了一個圓滾滾的東西，然後當著大家的面將之切來。

最後，填充了黑松露的雞肉便出現在所有人面前。

因為需要吃的人不少，吉野悠姬自然不只是準備一份，而是只有兩份。

不過，考慮到布雷斯雞只有一隻，份量會少一點，自然也可以理解對方並不能再準備得更多。

能夠有兩份，已經算是對方好好利用食材，而布雷斯野雞比一般布雷斯雞大的因素。

畢竟，這道料理只能利用雞皮那一層的雞肉，其他內部雞肉都不能再用，最後只能做成雞柳。

可以說，這一部分的雞肉和雞皮，再配上黑松露才是最好的美味。

當赤火取過一片布雷斯雞柳，放入嘴中後，

直接就有了如此想法。好吃，確實是好吃！

肉質特別滑嫩，柔軟多汁，有一種接近於“融化”的口感。

黑松露奇異的口味，與之完美融合了，使這道料理真正得以升華。

更重要的是，這道料理之中那股野味，才是最好吃的地方。

這道料理的主要食材，都是來自於野味，可以說是最新鮮的野味。

這種源於自然的純正味道，可不是人工產物可以比擬的。

沒有任何料理之心在內，但是這種自然的味道就是最好的味道。

從這方面來看，吉野悠姬的料理或許某方面還真有點類似於遠月十傑第一席司瑛士。

至少，眼前這道菜品中沒有出現任何“自我”，已經將一切無關於食材本身的東西全部拋棄，其菜品中隻留下食材本身的鮮味。

而且，還不是普通的鮮味，而是最純天然的野味。

吉野悠姬的料理，沒有料理之心加成，沒有任何個人印記，反而才是最好的結果。

從這方面來看，連赤火都不得不承認，自己不認真的話，或許還真有點危險了。

這一次，吉野悠姬確實做出了好料理，哪怕其中確實還有點小瑕疵，但基本上影響不大。

嚴重的瑕疵，應該早在其他人幫助下解決，所以這道料理才做得如此完美。

吉野悠姬或許也算是超水平發揮了吧，否則沒有任何料理之心，不可能達到這種程度。

這已經不只是食材好的問題，她的料理水平確實也不一般。

當然，僅僅如此實際上還是不夠。

想要將野味發揮到極點，實際上同樣最好有料理之心，只不過不是個人印記的方向，而是自然印記的方向。

看著眾人沉迷於吉野悠姬的野味料理之中，赤火並沒有將這個想法說出。

因為那種境界連他自己本人都沒有真正完全達到，因為那種至少也應該算是麟廚師以上的境界了。

“現在你們先好好漱口，然後靜靜期待我的料理。”赤火對他們宣布道。

上一道料理太過美味，至少食材的味道確實太好，如果不漱口的話，對下一道料理就不再公平。

自然，他們也不好意思不漱口，因為先前太過偏幫了，接下來如果再做得過頭，他們本身的顏面也不算好看。

因為真鬧過頭的話，哪怕赤火也算是理解他們的想法，卻也最後不得不與他們之間產生矛盾吧。

凡事不可太過，這才是料理的美學，也是做人的美學。

將自己已經放得有點過的大牛蛙拿過來後，赤火正式開始了自己的料理。