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《穿越動漫當食神》第495章 閻魔大王拉麵
“拉、拉麵?看這濃鬱感,似乎還是濃湯熬製的……對於文緒婆婆和一晚沒睡好的赤火來說,有些勉強了吧?”一色慧不由地疑惑道。

“拉麵?幸平城一郎!你這家夥是老毛病又犯了嗎?以前就是這樣,總是在‘食戟’中端出些新料理或者不合時宜的東西,結果連一些明明不怎麽厲害的對手,也都贏不了啊!”文緒婆婆怒道。

“等等,這拉麵給我的感覺……似乎還蠻有胃口的。”赤火用筷子挑起了一縷拉麵說道。

“所以說赤火你即便熬夜,也是重口味……”幸平創真在一旁嘟囔道。

“既然如此,我們就先嘗嘗看吧!”一色慧說著也挑起了一縷拉麵。

拉麵入口,三人同時愣了愣,明明湯汁看起來很濃鬱,但是拉麵入口後,下咽卻毫不費力,在這濃鬱湯汁中的拉麵,居然給人一種清爽的感覺!

“這是……在拉麵中揉了柚子進去?”一色慧嘗出了面中的奧妙。

赤火又接著說道:“不僅如此,這高湯聞起來好像是海鮮高湯,但實際上應該是海帶和菌類燉煮出來的素高湯……而且拉麵湯汁的濃鬱感,是海芋泥造成的,並不是真的湯汁很‘厚’!”

“不過這澆頭未免太單調了吧?居然只有面麻……”文緒婆婆抱怨道。

“面麻?閻魔?是……諧音嗎?所以才叫做閻魔大王拉麵?那直接叫‘筍乾爆炸拉麵’不是更好。”赤火無力地吐槽道。

面麻是拉麵中一種常見的澆頭,其實就是竹筍或者筍乾。

但是,澆頭只有面麻的拉麵的確少見,就好像冷面裡只有辣白菜一種菜的感覺一樣奇怪……

“雖然都是面麻,但是料理方式似乎並不相同?”一色慧疑惑地看著碗中的面麻。

的確,這些竹筍和筍乾無論是色澤還是切形,都呈現出不同的形態,如果離得遠,還以為裡面是很多種不同的澆頭呢!

三人說著開始對面麻下手……

僅僅一口之後,包括赤火在內,三人都仿佛停不下來了一般,一口口面麻、一口口拉麵的,不停的往口中送!

赤火因為昨晚幸平城一郎的話,所以一直仔細的品味著這道“閻魔大王拉麵”中的內涵,不過一開始的時候,僅僅是一口拉麵,還表現的並不明顯。

但是現在,伴隨著碳烤、炒、燉、鹵、生拌,五種面麻交相輝映、層次感分明的深入味道,與素高湯、柚子香浸透的拉麵結合……

赤火的腦海中,仿佛出現在了一名頭頂上有著兩隻修長羊角的惡魔,全身撒發著冰冷的氣息,雙眼中的銳意令赤火心中震顫!

在赤火的意識中出現的修羅,直接伸手將幸平創真之前的“蘋果調味飯”倒掉,之後將盤子踩得粉碎,鼻腔中發出了不屑的冷哼……

而這時赤火也看到,“修羅”的面孔漸漸清晰起來,正是幸平創真的老爸幸平城一郎!

這些雖然是發生在意識中,但是赤火在不知不覺間,將拉麵湯都一飲而盡後,卻忽然感覺到,自己已經“想不起來”蘋果調味飯的味道了!

並不是真正的失憶,這是一種生物本能的漠視,仿佛是因為在“閻魔大王拉麵”的強勢衝擊下,“蘋果調味飯”變成了可有可無的東西……

雖然,其中包含的意志令人心顫,但等赤火三人回過神的時候,面前的拉麵碗都已經空了。

能夠讓赤火吃得那麽忘神,這絕對是不可思議的事情。

美食細胞正在興奮,若非是食材太過普通,否則它就會再進一步吧。

這道料理,果然絕非尋常。

“真是的,

想不到居然認真到了這個程度……也沒有想到,居然會有再品嘗到‘修羅’的味道的時候啊!看來沒什麽可說的了,表決吧!將自己認為更美味的一道料理,向前推一步。”文緒婆婆說道。說著,三人都毫不猶豫的,將拉麵碗推了一步。

見到這個結果,幸平城一郎的神色沒什麽波動,仿佛都是預料之中的事情,而幸平創真的則是有些失落的歎息一聲,將頭巾摘了下來……

雖然,之前已經有489戰全敗的戰績,但是或許幸平創真的確對自己這兩個月以來的進步,非常有信心吧!

赤火這時才開口道:“其實‘蘋果調味飯’的創意也很好,為了令既令蘋果的酸甜浸入飯中,又令蘋果保持香脆,所以燉飯時用的不是高湯,而是兌水後又用各種調料調味過的蘋果醋吧?在最後才加入蘋果塊,也保證了蘋果香脆,才有那種‘哢哧哢哧’的感覺。”

“沒錯,說起來還是昭二的在炸蝦中加入蝦味素,給我的靈感……”幸平創真感歎道。

“不過,比起城一郎先生,果然還有些稚嫩啊!閻魔大王拉麵……的確是面麻大王,與法式料理的理念很像,將每一種配菜都分別料理,以此來達到美味的層次感!”赤火一種一種地說道,“只是城一郎先生,這次所有拉麵澆頭,都選用的面麻,不過卻使用了五種不同的處理方式,如果我的判斷沒錯的話,應該是與肉絲一起炒的筍乾、熏香碳烤竹筍、燉老鴨的竹筍、鹵醬出來的筍乾還有……涼拌筍乾?”

以他目前的實力,哪怕沒有超味覺,但吃不出來也不太可能。

正是這一道道經過精細料理的筍乾,令這碗明明沒有任何其他澆頭的“閻魔大王拉麵”,變得層次感分明!

這就是能夠化腐朽為神奇一般, 這就是龍廚師的料理境界。

這就如同神仙點石成金一般!

“沒錯,雖然絕大部分竹筍是不能生吃的,但是綠竹筍卻可以,綠竹筍直接生長在竹節根部、沒有竹鞭,不僅可以生吃,而且口感上也格外細嫩啊……話說,你想要感受的東西,感受到了嗎?”幸平城一郎說著眼中閃過充滿攻擊性的神色。

赤火仿佛看到了,幸平城一郎頭上,長出了兩支長長的山羊角。

“恩,很……特別,與昨天完全不同啊!”赤火感歎道。

“那就好,不妨在這方面嘗試著加油吧!還有創真,也要再多努力了,在下次敗給我之前,不要再輸給其他人了呦!”幸平城一郎說道。

其他人並沒有聽懂,幸平城一郎在和赤火說什麽,只有文緒婆婆隱約察覺到了幸平城一郎的意思。

但是後面的話卻讓人聽出了其中意味,一色慧不由地說道:“誒?聽城一郎先生的語氣,難道……”

“沒錯,我就不久留了,替我和大家告別吧。”幸平城一郎說著摘下了半身圍裙,換上便裝。

這時,大家才發現,他連行李都帶到廚房了,看來一開始就準備在“食戟”後馬上離開的。

在幸平創真和幸平城一郎,各自將這次第490戰的戰績,以及收獲的經驗,全都記錄下來之後,大家便一起送幸平城一郎離開了……

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