經過兩天的調研，羅曼對山寨裡一多半的民戶都進行了走訪。

　　通過走訪，他發現這些寨民們的構成基本上還是以社會下層的自耕農或佃農為主，剩下還有一些小手工業者，大多是從事一些泥瓦建築或打鐵一類的低等行業，並不具備快速致富的行業基礎。

　　翌日清晨，羅曼煩惱的走在山寨裡四處晃悠，思考對策。

　　信步走了很久，抬頭卻發現自己不知何時已經來到了廚房。

　　踱步而入，發現六嬸正在裡面辛勤忙碌。

　　見大王走了進來，六嬸連忙上前行禮、請坐，隨後盛一碗熱乎乎的生滾魚片粥放到桌前。

　　“大王今個兒怎麽這麽早起?正好，剛煮好的魚片粥，請您過過嘴，看看奴家這手藝有沒有長進。”

　　說著已給大王端上來一碟剛釀好的豆腐乳，顏色紅美，看上去就讓人食欲大增。

　　“這個是按您教的法子剛做好的，您嘗嘗是不是這個味?

　　奴家頭回做，心裡沒底。只怕做不地道，壞了您的手藝，因此也不敢輕易拿出來給他們吃。”

　　羅曼夾一筷子腐乳放進嘴裡，就著魚片粥喝了起來。

　　味道還不錯。

　　羅曼點了點頭，讚美一句六嬸的手藝突飛猛進，弄得六嬸滿臉的不好意思。

　　“多虧大王教的好，奴家這才學得了一門好手藝。

　　現在倒不是奴家自誇，以奴家現在這樣的手藝，即便是放到了汴梁皇城裡，那三品以下的官員能不能排的上隊，也還要看奴家心情。”

　　聽她說的有趣，羅曼心裡很是高興。

　　又見現在時候尚早，並未到平日裡的早飯時間，心下好奇，便隨口問道:

　　“六嬸，今日怎麽也起這麽早?”

　　六嬸見大王愛吃腐乳，又從陶罐裡夾了一塊放進小碟裡。

　　這才在圍裙裡擦了把手笑道:

　　“九叔公昨日特意交代，說今天他們天不亮就要去采茶，讓我早些把飯食準備好，好等他們回來吃用。

　　這不，他們前腳剛吃完飯，您就過來了。”

　　“采茶?這麽說，我們這裡還有人會製茶?”

　　羅曼停下碗筷，目光灼灼的望著六嬸。

　　“原都是荊湖一帶的園戶(茶農)，只因官家盤剝的緊，日子過不下去了，因此便在我們路過鄂州時一同入了夥。”

　　六嬸見大王對自己的話感興趣，不由就多說了幾句。

　　羅曼聽了，頓覺心花怒放。

　　也來不及再繼續吃飯，匆忙問清了九叔公他們的去向，便放下碗筷匆匆往外走。

　　北宋茶葉貿易發達，茶葉除了在國內市場上擁有巨大的消費需求外，在邊境貿易中也是十分的走俏。

　　宋朝邊患嚴重，戰馬需求很大。

　　可偏偏中原之地不盛產馬，於是就只能從遼和吐蕃、還有大理等國購進。

　　最初之時，朝廷還通過銅錢和絹來購馬，可這樣的做法除了給國內財政帶來巨大的負擔外，還間接充當了敵人武器的運輸隊長。

　　於是。

　　茶葉這種既經濟又愛國的商品，也就成了最合適的交流媒介。

　　歪果仁喜歡它的去油脂，大宋人喜歡它的低成本。

　　而國家對於這個暴利行業的壟斷專賣，又讓那些走私販們愛上了它的高利潤……

　　總之，茶葉還真是這個時代裡名副其實的“經濟寵兒”。

　　不過，羅曼倒並沒有想要去走私或者販賣茶葉。

　　作為一個跨越千年時空而來的現代知識分子，

如果回到這個古遠的年代還要去靠沿街叫賣，羅曼覺得這實在是有辱後人。　　壟斷。

　　有且只有壟斷的買賣，才不負自己穿越千年而來的辛苦，也才對得起後世國人手中的沉重板磚。

　　而他現在所謀劃的，正是要在製茶一道上實現技術上的壟斷。

　　北宋的製茶技藝如今還停留在蒸青製茶的階段。

　　這種技藝源於唐代，是通過蒸的方法去除茶葉裡的青草味道，但苦澀之味卻是難除。

　　宋代又對其加以改進，通過洗滌鮮葉、壓榨去汁等方法，使茶葉裡的苦澀大為降低，但卻也因此奪走了茶的真味，使茶香受到了極大損失。

　　直到明代以後，被譽為中國製茶史上的一個巨大飛躍——炒青技術，才日趨成熟，並最終取代了蒸青技藝，一直沿用至今。

　　炒青技術除了能夠很好的去除茶葉裡的苦澀味外，還極好地保留、甚或說是創造了茶香的味道。

　　它通過微火翻炒，促使了茶葉中的香氣成分有效轉化與重聚，從而大大豐富了茶的香氣與滋味。

　　那麽。

　　如果將這種炒青技術與當下繁榮的茶葉市場相結合的話……

　　那特麽就是掀起了一場技術革命啊！

　　羅曼相信，憑借這種技術上的壟斷，他一定可以讓山寨賺的盆滿缽滿。

　　想到這裡，心中又不禁生出許多的感慨。

　　要不是自己那會兒是個愣頭青，為了寫篇北宋茶葉貿易史的論文就隻身一人跑到東南一個茶鎮裡，跟著製茶師傅學了近半年的手藝，如今又何談什麽技術壟斷?

　　看來這世上的報應，還真是遲早都會來呀……

　　羅曼步履輕盈的走在通往後山的小路上。

　　那裡正是九叔公帶著茶農們製茶的地方。

　　路過一片操場的時候，張大彪正在那裡訓練士卒。

　　“手握長槍，上下翻飛……”

　　這台詞……好面熟啊！

　　不知為何，羅曼總感覺這群身心健康的小嘍囉們，遲早都會毀在這個張大彪的手上。

　　看到大王急匆匆的從旁經過，張大彪趕緊上前抱拳施禮。

　　“大王，屬下正在這裡訓練兵士，不當之處，還請大王指正！”

　　“現在沒空搭理你，等完了再好好收拾你。”

　　羅曼一面擺著手，一面快速地離開。

　　張大彪吃了一驚，心裡尋思:這是大王對我的訓練方法有意見啊！不行，我得趕緊表現一下……

　　“來幾個弟兄，操起家夥，趕緊隨我前去護駕！”

　　張大彪欽點了十來個機靈又利索的小嘍囉，一個個手拿兵器，氣勢洶洶的跟了彪哥，向著大王剛剛離去的方向追趕了過去。

　　製茶場就設在後山一塊平坦的凹地裡。

　　九叔公此刻正悠閑的坐在一張造型奇特的椅子裡快樂的喝茶。

　　茶農們一邊忙著手裡的活計，一邊對九叔公屁股底下的椅子讚不絕口。

　　“叔公，您老可真好福氣啊！大王對您如此孝順，這把椅子一看就知絕非凡品。

　　說起來我韓平也算是個見過世面的人，可要說像這樣款式、這樣做工的精致家具，就連我的老主家——龔豪戶那樣的大戶人家，也是從來都沒有見過的呀！”

　　“韓老弟，真看不出你還是個識貨的人。

　　不瞞你說，大王送我的這把椅子，別說是你，就是我這個活了七十年的老古董，也都是聞所未聞、見所未見啊！

　　聽大王說，這椅子還有個專門的名字，叫什麽……瞧我這記性，話剛到嘴邊就忘了。

　　哦，對，想起來了，是叫搖椅。嘿嘿，舒服著呢！”