又是美麗的一天。

　　千峰擂台賽今天重燃戰火。

　　對陣雙方是至尊私房菜和八大樓之一、主打粵菜的花林樓。

　　對陣的內容是“燒臘”，主題是烤鵝，一鵝多吃。

　　評判規則照例是請觀眾品嘗後站隊打分。

　　這場比賽傅光明和傅錦玉最為期待的比賽，因為花林樓的老板是千峰美食協會常務副會長郝成功。

　　乾掉花林樓，讓郝成功顏面掃地是傅光明和傅錦玉最大的比賽動力！

　　若不是郝成功誠心尋釁滋事，壓根就不會有這一系列的千峰美食擂。

　　傅光明一大早就起了床，戴上一張人皮面具，面具外面再戴上口罩。

　　天熱了，口罩越來越戴不住。

　　而且最近參加比賽一直戴著口罩有點太怪異了，已經有人提出不尊重觀眾的質疑。

　　傅光明決定找個機會把口罩摘掉，正式以面具所呈現的相貌示人。

　　面具是前幾年福伯找人為他量身定做的，戴上之後稍加修飾就換了一張面孔。

　　新面孔和老面孔同樣的帥氣，好比原來的長相是古天樂，現在變成了劉德華。

　　面具的工藝全球頂尖，戴上之後沒有任何別扭之處，好像天生就長這個樣子。

　　當初是做來玩的，本來以為沒有用武之地，沒想到最近曝光率越來越高，隻好讓人把面具空運過來，一方身份暴露。

　　身份是一定不能暴露的，一旦暴露，那些四處尋找、企圖攀附的女人們不把門檻子踢斷才怪！

　　傅錦玉初見之時嚇了一跳。

　　傅光明給出的理由很充分:“外面欠了很多外債，怕拋頭露面被債主認出找上門來。”

　　傅錦玉一聽有道理，是應該化妝一下，被債主找上門的話，至尊私房菜也保不住。

　　臨出發，傅光明隨身帶了一些新製的紫黃瓜醬。

　　郝成功最小人，他若敢耍花招，我也不客氣，利用紫黃瓜醬讓你見識見識紫色秘境的美味！

　　收拾停當，與福伯、傅錦玉駕車趕去千峰鎮。

　　……

　　此時，在千峰鎮美食廣場的擂台上，花林樓的工作人員把兩個木炭式燜爐一左一右放在擂台上，各配備了乾燥的荔枝木、木炭，以及其他一應工具。

　　這是花林樓的老板郝成功主動提供的比賽工具。

　　起初向傅安民和其他副會長提出由花林樓來提供燜爐的時候，傅安民遲疑不絕，他太了解郝成功了，怕他暗中使壞，在傅光明使用的爐子上挖坑，比如提供一個有毛病的燜爐。

　　烤鵝主要使用燜爐，若是爐子出問題，神仙來了也贏不了比賽。

　　郝成功知道傅安民在想什麽，拍著胸脯保證:“你放心會長，那小子雖然很不尊總我，但是我能跟他一般見識嗎?比賽就是比賽，輸就是輸，贏就是贏，我不可能在爐子上動手腳的。”

　　傅安民還是不放心，說一套、做一套的事情郝成功沒少乾。

　　其他副會長也都“呵呵”回應。

　　郝成功當即表態:“既然你們不信任我，我把話扔在這兒，如果至尊私房菜因為爐子出問題而輸掉比賽的話，他輸了不算輸，花林樓贏了也不算贏，這總行了吧?”

　　大家一聽他都把話說到這個份兒上了，也就都同意了。

　　不過傅安民提出:“為了不讓至尊私房菜多心，會派出專家檢查爐子和其他工具！”

　　此事就這麽定下來。

　　可是，他真的不會動手腳嗎?

　　爐子上的確沒動手腳，

可是在木炭上動了手腳。　　燜爐烤鵝使用2號果木炭最好，1號炭火力大，後勁足，容易烤焦;3號炭火力小，容易烤不到位，甚至外面烤熟，裡面夾生。

　　郝成功為傅光明提供的木炭全是3號炭，而且一半不是果木，夾雜著泡桐木炭。

　　炭的類型除非專門研究過的，一般人很難分辨，全是黑乎乎的木炭而已，沒有什麽分別嘛。

　　郝成功料定，傅安民派人檢查八回也不可能發現木炭上的貓膩，至尊私房菜也不可能發現其中的問題。

　　而頂級高手之間的對決，輸贏就在點滴的偏差上。

　　傅光明三人趕到，在更衣室換好衣服登上擂台。

　　台下烏泱泱的一片，比第一場刀工比賽翻了一倍都不止。

　　擂台的正前方照例坐著美食協會的各位會長，只是不見郝成功。

　　會長們的後面是八大樓的行政總廚。

　　傅光明照例選定左邊的灶台，右面的灶台是他的對手——咦，竟然是郝成功帶著一個助手。

　　郝成功戴著廚師帽、穿著廚師服，與往日的形象完全不同。

　　原來花林樓沒有派出行政總廚，老板郝成功要親自上陣。

　　一來，他是花林樓的創始人，燒臘的水平比花林樓的行政總廚更高。

　　二來，既然在木炭上做了手腳，他確定這一仗必勝無疑。露臉的事情當然要親自出戰！

　　三來，以防萬一，他還預備了另外一招殺手鐧。那就是，他花不少錢從北京請來了一位知名美食品評論家，比賽之後，美食評論家將登台評論， 凸顯花林樓，打壓至尊私房菜。

　　當然，美食評論家是“碰巧旅遊路過”，“順便”講評！

　　不出意外的話，這個人的專家身份將影響其他觀眾評委的意見。到那時，想不贏都難！

　　傅光明和傅錦玉看到對手是郝成功的時候都是一愣，不過也更興奮。贏他比贏他的行政總廚更爽！

　　行政總廚輸了，換一個就行了，丟人不丟招牌！

　　郝成功就不一樣了，他是老板，老板是飯店最大的招牌！

　　等著吧老小子，讓你好看！

　　比賽即將開始，主持人向眾人介紹今天比賽的對手:“各位，今天的比賽是粵菜對決，這邊依然是大家熟悉的至尊私房菜主廚傅明和他的助手……”

　　掌聲、叫好聲和口哨聲打斷了主持人的話。

　　刀工比賽和野釣比賽為傅光明積攢了很多人氣。

　　主持人等掌聲落下來，接著說道:“至尊私房菜今天的對手可厲害了，千峰鎮花林樓的老板、特級粵菜大師郝成功……”

　　下面坐著的花林樓的總廚帶頭鼓掌，主持人再次被掌聲打斷。

　　主持人壓下掌聲，繼續介紹比賽的主題和比賽規則:“今天的比賽主題是粵式燒臘，主題是鵝。各大流派的技法皆可使用，各種味汁隨意配比，最後由臨時組成的觀眾評委判定輸贏，請問雙方選手明白了嗎?”

　　“明白！”

　　“既然如此，下面我宣布……”主持人剛要宣布比賽開始，郝成功突然高喊了一聲:“等等，我有一個要求”。

　　主持人一愣:“請講。”