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《山村養殖》第154章 魔芋燜鴨
吃完飯,重頭戲來了,艾爾提出去兔場看看。因為他也知道,野兔是晚上活動的動物,黃昏開始出來冒頭,這時候去正好。

 愛德華早就等著了,看這家夥倒不倒。

 艾爾雄心勃勃的站起來,右腳才邁出,突然一屁股坐了下去,他驚慌的看著愛德華,問道:“怎麽回事?”

 他感覺雙腿軟了,剛剛幸好是還沒有走出去,要不然就得坐到地上。

 他可不認為自己是喝醉了,因為他以前喝醉,不是這幅樣子。

 愛德華哈哈大笑,說道:“你醉了,知道嗎?這裡的酒很厲害。”

 剛剛吃完飯,大夥又順便聊了一會兒天,所以時間有點長了。這裡的自釀米酒就是那樣,喝時沒多少感覺,但那個後勁就別提了。

 說是“見風倒”,這家夥還沒走出院子,沒見著風呢!

 算了,今天是看不成兔子了,因為艾爾已經站不起來了,明天再說吧。

 走不了就繼續聊會兒天唄。

 艾爾向周恆展示了一下他所在的公司。

 他們公司是一家時尚服裝品牌,公司的規模發展得很大。

 他當采購這麽久,大部分的產品都是在美國本土買的,當然也會隨著設計師到各國買東西。

 美國本土的高端時尚服裝品牌,至少有兩千個,幾乎每天都有品牌倒閉、有品牌興起。

 而艾爾所在的公司,已經有近二十年的歷史,已經算是老牌子了——不可能每個時尚品牌,都能跟LV或者愛瑪仕這種百年老牌相比的。

 其實有很多品牌,雖然才誕生一二十年,但也有經營得很好的,比如貝克漢姆的老婆維多利亞。

 品牌做得越大,就越需要拓展領域,汲取世界元素,所以也就需要到世界各地采購的。

 這次艾爾看到周恆的兔場視頻後,當時就覺得質量非常不錯,有要過來采購的意思,後來再把視頻轉給設計師看,設計師當場采納,讓他過來跑一趟。

 對於周恆來說,這透露了一個信息——兔毛哪裡都有,艾爾為什麽不遠萬裡、特意過來一趟,也要采購他家的兔毛?

 唯一的說明,他們看上了這裡的品相。

 質量好,那就高價賣唄!

 簡直不用說的。

 高級品牌,其賣價高,原材料肯定也必須用好的,要對得起他的價位。要不然,它憑什麽能屹立二十年不倒?

 要不然,他千裡迢迢過來一趟,路費不是錢?

 不過,現在艾爾還沒有近距離看到兔子,遠沒到談價格的時候。而且現在兔崽子才出來幾隻,離正式交易還早。

 說真的,像這麽早就來訂貨的,在養殖范圍類絕對是少見。

 周恆父母不懂他們在聊些什麽,隻想著明天弄點什麽菜才好。

 想來想去,李芸蓮讓周發強去地裡挖點魔芋回來,她再去村裡趕鴨子的買隻鴨子去,明天做個魔芋燒鴨子。

 在她看來,艾爾這個外國人,是從國外坐飛機過來,專門和自家談生意的,專門要買自家的兔子皮毛,這當然要隆重對待了,好吃好喝是少不了的。

 好吃的嘛,無非雞鴨魚肉了,反正這些老外都沒有吃過,那就隨便弄點好了。

 魔芋有些地方是當作主食的,因為有些地方不產稻子或者麥子,所以沒有辦法,但他們這裡只是菜,還算是比較可以的地方。

 不過魔芋做起來比較費時間,所以可以今晚就作準備,明天要吃的時候,隨時切點做菜,扔鍋裡就行。

 這就跟豆腐有點類似,做好一些存放起來,慢慢吃。

 反正自家人也是要吃的,費一番勁也值得。

 沒過多久,周發強就提了一小筐的魔芋回來了,芋梗都扔在了地頭爛了肥地。

 此時艾爾已經酒勁不支,扛不住,睡覺去了,愛德華還比較清醒,見周恆戴著手套削魔芋皮,他就好奇的跑過來,想要拿起來看看。

 “別摸別摸,這個不戴手套不能摸的,會很癢……”周恆連忙勸阻。

 李芸蓮買了鴨子回來,見兒子在削皮,連忙說道:“小恆,你別弄那個,我來我來……”

 一邊想要過去,一邊手裡還提著鴨子,手一松就得滿院子追,急得沒辦法,於是就埋怨周發強:“那點魔芋,你自己不說削了算了,你看看……”

 在她看來,削魔芋又髒又癢,怎麽能讓兒子乾這事兒嘛!

 周發強想跟她爭幾句,說這又不是自己叫他削的,但是心裡是這麽想的,卻沒有說出來,畢竟兒子也是要面子的嘛。

 這麽多人在這裡,吵吵鬧鬧的多不好看。

 周恆看了看父親哀怨的眼神,不由得笑了,轉頭對老娘說道:“媽,我都二十大幾了,削點菜算什麽?這不是應該的麽……”

 江曉萱和黎麗坐在旁邊,都忍不住的笑著,這家人真逗。

 李芸蓮說道:“你這不是在陪著客嗎?自己做這些事情,把別人晾在那裡。”

 周恆搖頭道:“沒關系的,愛德華什麽都沒有見過,什麽都想看,他還問我這是什麽東西。”

 李芸蓮聽他這麽說,也就不著急了,先去把鴨子系起來,免得跑了,然後也拿了把刀,過來幫著削皮。

 削好後,在清水裡洗一洗,然後切小一點,去磨成漿。

 他們家自己有石磨,做豆腐啊、或者一些米糕之類的,都需要用這個來打漿,自家的東西很方便。

 周恆推磨,李芸蓮把切好的魔芋往磨心裡喂,一會兒,打出來的汁就流了出來。

 這是很古老卻很實用的工具,但現在大部分的石磨估計都淘汰了,電磨不知道多快多方便。

 然而像這樣的老石磨,卻總不經意間讓人懷念。

 他們這裡是因為離城鎮遠,為打漿而專門去一趟太不劃算,所以才這麽保留了下來。

 打好漿,再去煮糊,這個就不用周恆管了。因為照舊又是父親掌灶頭,母親掌鍋裡,隨時保持不停的攪動,免得糊了。

 他就坐在外面,都能聽到母親時不時說著“火再大點”“慢點慢點,糊嘍……”

 愛德華對這個很感興趣,時不時就直接衝到廚房去看看,看怎麽操作的。

 魔芋煮得差不多了,要兌鹼水促進凝固,鍋鏟還得不停的攪拌,他還很好奇的問周恆:“加的是什麽?”

 “鹼水。”周恆告訴他。

 然後想起了什麽,又問他:“你問得這麽詳細,是不是想偷師啊?這個可是我們不傳之秘。”

 愛德華當真了,立即就要走出廚房,周恆又笑著攔住他:“跟你開玩笑的,沒事沒事,你再看一會兒吧,也快要完事了。”

 魔芋凝固冷卻後,在鍋裡加點冷水泡著,就能把它切成一塊塊,像豆腐一樣大塊,然後再煮一陣,煮得越發韌性而Q彈,口味很好。

 其實這樣就可以直接吃,加點涼拌汁就是涼粉了,也很有風味。

 這些活兒,要是都留到明天早上做早飯時做,那可真是耽擱時間。因為明早還要殺鴨子、拔毛,好多費事的工夫呢。

 愛德華看到這樣晶瑩Q彈的魔芋,感覺中國美食真是讓人意想不到。

 周恆說道:“明天等你吃起來,還更意想不到呢。”

 上次他來的時候,沒吃這個。所以說啊,這家夥還敢放豪言,要吃完中國美食才回去,這才到哪兒啊!

 本村的美食他還有很多沒有見識過呢。

 ……

 一夜的休整後,艾爾和愛德華重新生龍活虎,再次以全新的眼光打量著這個小鄉村。

 晨霧朦朧籠罩著的鄉村,別有一番韻致,隨便看一眼都覺得是美的。

 艾爾讚道:“這裡的確有視頻裡拍得那麽漂亮。”

 吃過早飯後,他本來提議去兔場看看的,但這時候兔子都早就躲起來了,看不到什麽名堂,還是要等黃昏才可以。

 於是,今天白天就沒什麽特別行程了,就是多逛、四處打量打量。

 愛德華再次慫恿,讓周恆弄那個什麽竹子裡的蟲子來,這麽好的事情,怎麽能讓他一個人獨享呢?老友來了,也得受這個待遇才行。

 他早就跟艾爾講過,上次被一幫小朋友們請吃油炸螞蚱的事情了,這次也少不了他的。

 周恆便說道:“那你們稍等我一下,我要先去上面照管一下小雞。”

 反正陪著他們也是玩,早一點晚一點出去,也沒多少分別,那還不如賺點經驗值要緊。

 每天的經驗值,他都是盡量不錯過的, 除非不在家裡,那就沒辦法了。

 因為這些真的很重要。

 愛德華便說道:“不用休息不用休息,我們反正也沒什麽事乾,就和你一起上去吧。”

 他上次來吃過周恆家養的雞,也就是“世上最棒的雞”,一直念念不忘,回去吃東西都快沒味覺了,好痛苦。

 然後他一直在想,想在美國也搞一個代理點,分銷這樣的雞,但估計難度不小。

 不過現在再上去看看,他求之不得。

 周恆往山上走去,大黃狗搖著尾巴跟著。前面不遠就是桔樹下的小雞崽,一個個迎著朝陽歡脫無比,早就可以上躥下跳了。

 這些小雞都全部換毛完畢,什麽顏色的都有,花的、白的、黑的,一隻隻羽毛亮閃閃的,在晨間的太陽照射下,猶如鍍了一層華彩。

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