過些時候，二牛便把那一鍋的鹽塊全部研磨成粉末狀，二牛滿意的看著裝在陶
罐裡面的晶鹽，白花花的像雪顆粒一樣，著實迷人！

“阿郎，晚食做好了！”晚餐一餐，迎來的不再是文黛或鬱冬軟糯的聲音，而是
二牛粗著嗓子說著，親自將晚餐送了過來。

在二牛將晚餐送到並放下以後，他也並沒有轉身離去，楨顧安清楚，他是在等
待自己品評呢！

二牛並不傻，其實他是知道的，楨顧安對吃食一直不是太滿意。

雖然二牛也一直在努力，只是他受於局限性的思維方式，一直都沒有太大的突
破，但是今天製備出來質量極高的雪鹽，讓二牛大大的發揮了一下。

所以現在二牛就很期待今天的改變，能不能得到楨顧安的認可。

“嗯！那我嘗嘗有沒有什麽進步。”楨顧安見二牛親自送晚餐過來，就知道他打
的什麽注意了。

雖然心裡曉得，光憑這點兒鹽未必能有多大的進步，但楨顧安還是認真的頷首
說話。

一些蒸煮的食物都是比較清淡的，所以楨顧安也沒考慮它們，直接就找準了其
中的一碗湯。

一杓湯汁送入口中，楨顧安仔細的品了一下。還別說，楨顧安品味的樣子還真
像模像樣的。

看著楨顧安品味著湯汁，下首的二牛都緊張地捏了捏手，很是在意的期待著。

須臾，楨顧安將湯汁咽下腹中，接著便開口道:“鹽粒充分的化入了湯中，也
沒有了其它多余的雜質，所以口感就好了很多，並且鹽鮮味也比之前正了很多。”

“可惜，這些都是鹽所帶來的改善！所以你現在做菜的本事，也就是靠著鹽來
進步了，花樣手法之類還是要繼續增加。”

前面的誇讚讓二牛裂開了嘴得意地輕笑起來，但是現在楨顧安話鋒一轉，二牛
瞬間又冷靜了下來。

“其實你的廚藝已經很不錯了，當然，我指的是你的基本功很扎實。而我所需
求的，你目前還做不到。該階段來說，你尚缺一個重要的裝備，以及需要有些許的
啟發！”

可是話鋒又一次轉角，楨顧安小小地誇獎了一下對方。

總的來說，楨顧安對這個胖廚子還是挺滿意的，所以也不願過多的打擊他。

事實上二牛做的食物並不難吃，只是一直都是蒸煮烤之類的食物，雖然挺健
康，但是楨顧安也吃厭了。

第二個就是，二牛的菜式花樣也就那樣吧，在老程家的時候楨顧安幾乎都享用
過了，也都膩了！

所以現在楨顧安急需的，是讓二牛的廚藝從大唐的階段，突破到大宋的階段。

也就是說，二牛現在需要一些楨顧安的啟迪。

“還……還望阿郎告知！”二牛聞言便倉皇地頷首低眉道。

楨顧安說的這些話，其實已經差不多可以讓他斷言，阿郎對自己的食物確實不
滿意，所以現在二牛的內心很是緊張。

不過楨顧安後面的話，讓二牛抓到了機會。

自從今天看到那些精鹽之後，二牛便對楨顧安產生了一些服氣之感。而現在楨
顧安面對楨顧安的提點，以及那肯定自信的語氣，二牛選擇了信任楨顧安。

在二牛感覺中，這一次或許是機會，讓自己更進一步的機會。

雖然作為廚子，地位也就那樣吧！但是二牛是真的很在乎啊！他做菜的感覺，
他喜歡在後廚掌管一切的感覺。

所以對於楨顧安的話，二牛都很在乎。

“鐵鍋鐵杓這樣一套裝備，至於製造的方法，一會兒我再告訴你。”對於所謂的
裝備，楨顧安隨口對二牛提了一句，一會兒他回去的時候再詳細告訴他吧！

其實在大唐是有金屬鍋的，只不過是銅鍋，至於鐵鍋楨顧安反正是沒見過。

銅鍋這東西用來燙火鍋涮羊肉或許很好，但是用它來炒菜?反正楨顧安是沒聽
說過有人用銅鍋炒菜。

而鐵鍋呢，其實以大唐鐵匠的手藝，製作起來並不難，簡單來說就是一件事——
錘就完了！

只要選好合適的鐵材，那就慢工細活地錘吧！只是需要耗費大量的時間，唯一
的難點就是怕鐵匠師傅不願意。

不過這一點兒楨顧安反到不太擔心，自從上一次造犁用錢砸出時間之後，楨顧
安就感受到了有點兒小錢是什麽意思。

這種三觀不正的方法，楨顧安本意上並不喜歡，但是架不住它某些情況實用啊！

“而關於給你的啟發……還是過兩天等你把鐵鍋弄好吧！明天我出門還有事。”楨
顧安剛想給二牛說道說道，可是一想，沒有鍋說了也是白說了啊！而且沒準還講不
清楚。

並且楨顧安想到明天自己還要出門呢！

這樣一想，楨顧安就覺得，還是等準備好了，再一股腦兒的全部將它弄清楚吧！

“那我現在就把鐵鍋的造法大體告訴你吧！詳細的東西，到時候你再讓鐵匠師
傅嘗試一下，畢竟細節我也不太清楚……”說完，楨顧安就將自己的大概想法告訴給
了二牛。

一邊敘述一邊補充，楨顧安將想法說完後道:“大體的方法聽起來就是這麽簡
單， 明天有時間你就去鐵匠鋪弄吧！錢不是問題，只要鐵匠師傅願意做就行。”

“多謝阿郎！”隨著楨顧安的說話，二牛越聽越覺得靠譜，此刻聽完並認真的記
下來之後，二牛真誠道謝著。

“都是為了我的口腹之欲啊！”楨顧安擺擺頭笑著調侃一下自己，說笑完又對二
牛說道:“沒事兒你就回去吧！這些東西一會兒讓文黛過來收拾，你就不用管了！”

最後，二牛懷著複雜的心情離開了，而楨顧安也把食物認認真真的吃完了。

食物的味道雖然不達楨顧安的要求，但他還是吃乾淨了。

不是楨顧安胃口有多大，而是他清楚的知道，糧食的得來不易，更別提這些食
物是大唐百姓風雨無阻地照料下得來的成果，所以自己是沒資格浪費的。

布谷……

布谷……

次日一早，滾滾都還沒來得及搗亂，楨顧安就先被布谷鳥的叫聲喚醒了。
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