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《約會從美食開始》第66章 初識黃家和縱論8大菜系
  一幢幢具有鄉村風情的精致別墅散落在蒼翠樹木的掩映之中,置身其中恍如遠離了所有的都市塵囂,寧靜幽遠的感受令人神馳。

  而就在在幽靜的山林,一堆中式古典別墅中,有一套歐式別墅映入眼簾,顯得格外突兀。

  仔細觀察是用一塊塊木板搭接而成,尖尖的屋頂,絳紅色的屋頂瓦在陽光的照射下格外醒目。

  這正是黃家所在的房屋。

  緊跟著黃豔的步伐,剛進去就見一婦人正在枝剪周邊的花草樹木。

  “媽,我回來了。”黃豔開心的小跑過去,拽著她的手不停搖晃。

  程澤見到,也趕忙走近,恭敬的說道:“阿姨好。”

  黃母一臉疑惑的望著黃豔,指著程澤說道:“他……是?”

  黃豔此時到有些不好意思了,支支吾吾的紅著臉說道:“他,他是我男朋友。”

  程澤尷尬的站在一旁,也不方便接話。

  倒是黃母特別熱情,聽了女兒的話後,立馬拉著程澤的手:“你是豔兒的男朋友啊,快快快,進去聊。”

  程澤順著黃母的步伐,無奈的走了進去。

  進去的途中還回頭用埋怨的眼神盯著黃豔,仿佛再說:“都是你乾的好事。”

  黃豔則繼續嬉皮笑臉的笑著,仿佛回應道:“這是你自己選的,我可沒逼你。”

  進去之後,整體格局與露露家相仿,並無特殊的地方。

  被黃母拉著,坐下後,她便張口對著樓上喊道:“老黃,快喊爸一起出來,看看誰來了。”

  “誰來了啊!豔兒嗎?我們這就下來。”

  聽著樓上傳來的話,程澤整個人都激動的站了起來。

  眼睛死死的盯著樓梯

  “咚咚咚”

  腳步聲每響一下,程澤都感覺自己的心隨之跳動。

  慌亂的瞧了瞧自身,把衣物各方面都整理了一番後,繼續看著前方。

  只見一位身穿西裝的中年男子,攙扶著一身白大褂的老者,程澤知道,這一定就是黃父與黃大師。

  下來後的兩人,也見到了程澤,與黃母一樣,疑惑的看著他。

  黃母掩嘴笑吟吟的說道:“這是豔兒的男朋友,今天帶回家認識下。”

  “哦?”

  兩人都驚訝的說道,有點不敢相信。

  黃大師率先詢問道:“小夥子,你真是豔兒的男朋友?”

  程澤硬著頭皮,恭敬的說道:“是的,黃大師。”

  一旁的黃父有點不悅,可能對程澤的稱呼上,有點不滿意。輕輕皺著眉頭,沒有說話。

  黃豔在一旁看的十分清楚,趕忙解釋道:“爺爺,爸爸,程澤他也是一名廚師喔,廚藝各方面也都不賴,尤其對菜肴的理解上,很厲害的。”

  黃父適才點頭,如果是一名廚師,見到自己父親,稱為大師,倒也沒錯,這是出於在職業上的尊重。

  如果程澤不是一名廚師,作為女兒男朋友,上門不稱呼爺爺,這就有些不對了。

  黃大師輕撫下巴的胡須,明亮的眼神看著他說道:“小程是嘛,不知道你是主修何種菜式。”

  程澤站在一旁,輕聲說道:“黃大師,我是主修中餐中的徽菜菜系。”

  “中餐好啊!”

  聽了程澤的回答,黃大師更加滿意。要是對方是主修西餐的,他心理上,還是總會有些隔閡。

  這並不是針對西餐,而是他作為川菜大師,做了一輩子的中餐,當然希望自己後人們,

都是做中餐。  只有這樣,中餐的傳承才不會斷卻,才能淵源流傳下去。

  見幾人越聊越開心,黃母在一旁張羅道:“爸,你身體不好,都坐下聊吧!時間長著呢。”

  黃大師哈哈一笑:“對對對,小程趕緊坐,別客氣。”

  程澤等著幾位長輩都坐下後,也隨之跟著坐在黃大師對面。

  接下來的時間,與大多人一樣。

  “男朋友”第一次上女方家,長輩們都是問那幾個問題。如:你是哪裡人啊?家裡做什麽的啊?你現在在哪上班啊?月收入多少啊?

  ……

  程澤都一一回答之後,見對方的幾位長輩頻頻滿意點頭,看的他一陣心慌。

  表面裝著淡定,內心不停提醒自己:“再忍忍,過了今天就好,可不能假戲真做。”

  就在一陣沉默後,本以為他們的問題都問完了,剛準備松口氣,黃大師突然說道:“對了,小程啊!你對川菜有什麽看法,會燒嗎?”

  雖然之前一些問題,程澤回答起來,都覺得很乏味。

  不過對於菜肴上的問題,他還是十分感興趣的。

  挺直腰板,略微思考後,回答道:“那我就班門弄斧了,希望黃大師不必介意。”

  黃大師擺擺手:“你暢所欲也就行了,還有,你都是豔兒男朋友,就不必稱我大師了,太見外,就喊我黃爺爺就行。”

  這就尷尬了,程澤之前一直喊“黃大師”,就是想避免拉近關系,畢竟假裝男友,內心還是有些抗拒的。

  但他都這麽說了,也不方便拒絕。

  程澤點點頭說道:“好的,黃爺爺,那我就說說自己對川菜看法。”

  喝了口擺在桌上的茶水,然後說道:“川菜我覺得,可以說是華夏料理集大成者,是真正意義上,靠自身改良創造出來,才取得今日成就。”

  黃大師眼神一亮:“有意思,你接著說。”

  黃父黃母也不由靠近,想仔細聽聽他的看法,畢竟廚師世家。家中所有人的廚藝,都是不弱的。

  單拿出去,都可以在任何一家5星級酒店擔任主廚。

  程澤頓了頓,望著周圍的人,平淡的說道:“我就一個個說吧!先說徽菜,徽菜依托本地野珍,多為家常菜,之所以成名,主要功勞在於徽商。正是因為徽商遍布天下,大家都喜愛吃家鄉菜,從而推廣到了全國。再說魯菜,魯菜之所以成名,在於它的技法多樣,色香味中,把色發揮到了極致,包括大家所熟知的技法,如大翻杓、整雞出骨等等。”

  “嗯嗯,說的好,那粵菜呢。”黃大師滿意的點頭稱讚道。

  程澤嘿嘿一笑:“粵菜的話,當之無愧的模仿之神,讓我不禁想起某家公司。粵菜集京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長,融為一體,自成一家。粵菜取百家之長,善於模仿,然後在基礎上創新。沒有其他菜系的幫忙,它無法成就今天地位。”

  黃大師沒有聽懂,倒是一旁的黃豔不由捧腹大笑,她當然知道程澤說的是哪家公司。

  被黃豔這一打斷,黃大師怒眼望去,他最討厭自己與人聊天被人打斷了。

  黃豔尷尬的吐了吐小舌頭,不再說話。

  “你也有今天。”程澤看了一眼後,心裡暗暗偷笑。

  見黃豔不在說話, 黃大師又將目光看向程澤。

  程澤隨之繼續說道自己的看法:“要說八大菜系中,能與川菜媲美歷史文化的,那應該要數湘菜。”

  黃大師點頭回應道:“沒錯,湘菜誕生時間與川菜相仿,都是處於古漢時期。”

  程澤想了想說道:“湘菜之美,在於對於重視原料互相搭配,滋味互相滲透,別有一番滋味。”

  ……

  就這樣,程澤陸續又說了一些自己看法,得到在場所有人一致認可。

  最後臨走前,黃大師還說道:“小程啊,明天抽空過來一趟吧,我想嘗嘗你說的唯一會做的拿到川菜,魔幻麻婆豆腐是嗎?”

  對於程澤所說自己唯一會做的川菜,黃大師可是非常期待。

  麻婆豆腐作為川菜的第一序列名菜,加上程澤對菜肴的理解之深,他很好奇對方在這基礎上,做了什麽改良,味道會怎麽樣。

  總的來說,這是程澤度過的最不自主的一天,除了與黃大師後來交流了一些川菜製作經驗,剩下時光,都是圍繞著他和黃豔展開話題。

  作為有女朋友的人,程澤心中很無奈,不過還好已經都結束了。

  明天去給黃大師製作一道菜後,他考慮過,直接離開山城,不敢多呆。

  (PS:好多人說我這本太平淡,一鬥真的很無奈。畢竟第一次寫,沒什麽經驗。加上最初想法,就是為了給大家介紹我國美食,並沒有其他意思。不過既然大家都說了,從現在開始,我會把後面主線全改了,換條爽點主線給大家看,轉折會比較大,勿噴。)
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