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入口香滑,皮蛋的Q彈,瘦肉的特殊口感,混合米粒,合三為一,加上蔥香和一些薑味,給粥帶來極致的複合口感。
看似口味分明,卻因為準備的時機,全都融合在一起,形成一個整體。
完全不分彼此,味覺的存在,成為生而為人最好的恩賜。
這是戚乘龍第一口喝粥,最直觀的想法。
禁不住瞪大眼睛,這樣的粥,著實讓人有參與此次比賽的本錢。
不,甚至這一碗粥,根本就已經不單單是食譜,而是一個傳奇。
終於知道當初為什麽皮蛋會因為丞相大人,而從睦疆城流傳出來,都是因為這一碗粥啊!
他們並未喝過這碗粥,卻有喝過這碗粥的,驚為天人,一步步將這個傳奇引出來。
此時隻後悔,並沒有早點兒喝到這碗粥。
白白錯過諸多時間,讓人後悔不迭。
倒也確實,以前隻覺得一碗粥,能有多好喝,再好喝也不就是一碗粥嗎?
然而今日終於喝到這碗粥,才真正為自己之前的想法感歎,還是太過天真。
能夠喝到如此一碗粥,簡直不枉來這人間走一遭!
此人,我戚家酒樓,絕對要留下來!
“這人,我戚家酒樓,絕對要留下來。”
戚乘龍尚且只是在心中暗想,後面戚乘風已經一句話脫口而出。
兩兩一個對視,得見兩人想法一樣,不等放下碗,蹭蹭蹭就往樓下跑。
只看著人山人海有點兒傻眼,這架勢,真他娘的牛逼!
果然自己都覺得好喝的,大家同樣擁有相同的味覺。
發了!
仔細找了找人,這才從人群中看到已經換班的陳大相,兩人忙著跟過去。
“陳公子,陳公子,留步!”
身後傳出聲音,陳大相轉而一看,並不認識。
正疑惑間,卻是旁邊關耀奇立馬倒頭一拜:“掌櫃的,二掌櫃的。”
這關耀奇是戚家酒樓學徒的事兒,陳大相知道。
聽著稱呼,也就是說,這兩人是戚家酒樓的人了……
不錯不錯,免得自己去找了。
“兩位好。”
陳大相施施然一禮,表情淡定頗多。
“好好。”
戚乘龍笑笑,得見周圍有些嘈雜,這才往裡面一指。
“不如去後院說吧,這裡人多眼雜,不是個說話的地兒。”
“嗯。”
點頭跟著走,倒是沒多反對。
站定院中,戚乘龍兄弟倆兩兩一個對視,這才開口問道:
“陳公子這皮蛋瘦肉粥確實不同凡響,如此年輕有為,之前卻從未聽說過你的名號呢?”
“呵呵!”
陳大相笑笑搖頭。
“其實我是剛回來時這武清城而已,幼時因為母親身體不好,為了看病就跟著去了睦疆城……”
“近日母親走了,所以我才想著回來武清城,當個廚子倒也好,可以隨時陪陪母親。”
“原來是這樣……”
兩人對視一眼,臉上都是一副原來如此的表情,這樣也就解釋了,為什麽這陳大相名不見經傳。
若幼時離開,那時候的陳大相,根本不足入耳。
此番學成歸來,才開始真正嶄露頭角,運氣極好讓他們碰到,可著實幸運。
“對了,陳公子除了這皮蛋瘦肉粥,還會一些其他的菜嗎?”
戚乘風一句話問出聲,戚乘龍當場臉色一個變化。
自己這弟弟能不能長點兒心,這話是能直接問的嗎?
而且就算不會其他食譜,光有這一個都能給自家酒樓增加三分之一的生意好不好!
你可長點兒心吧!
“陳公子,抱歉,我這弟弟……”
“沒關系,其實我這次來參加,就是聽說戚家酒樓要找廚子,就算做個副廚也行,所以我才打算過來的。”
陳大相擺手打斷了戚乘龍的話,往後繼續道:
“至於我師從何處,其實也並不是不能說,之所以會這個皮蛋瘦肉粥,是因為我師傅就是丞相府的主廚,我一直跟著他在學。”
“丞……丞相府!”
戚乘龍當場驚呼出聲,和戚乘風對視一眼,簡直不敢相信。
這是得多湊巧,才能讓他們正好找到丞相府主廚的徒弟,而且這位徒弟還打算來武清城長期發展。
簡直是三生三世修來的福氣啊!
“既然如此,您只要同意,立馬可以上工,我們絕對沒有半句話。”
戚乘龍舉手對天,生怕陳大相不同意了。
陳大相笑笑點頭:“放心,此事我同意,希望以後能夠和戚家酒樓一起共創輝煌。”
“好好好!”
接連三個好字,昭示著戚乘龍心中的不平靜,拉著陳大相就往外走。
“來來來,一起出去給大家通報這個好消息!”
倒也沒反對,反正自己得把名頭打出去。
“各位!各位!”
“各位安靜一下,我有事兒要說!”
一語之後,原本因為皮蛋瘦肉粥沒了的喧鬧人群,逐漸安靜下來。
目之所向,戚乘龍轉而看過去周開成幾人,面上多有笑意:“周大廚,今次的第一名是陳大相他們這一組,你們沒什麽意見吧!”
若說沒吃到那皮蛋瘦肉粥之前,或許周開成幾人還會有反駁的想法,然而此刻,那碗粥卻剛剛下肚,尤帶幾分暖意,讓人心底回味無窮。
再說那些不中聽的話,就真的是狡辯了。
這一仗,他們輸得心服口服!
一個個都沒反對,均是點了頭,對於此事,持有共同意見——
那就是認可陳大相的能力。
“好,很好,既然如此,那我宣布,這一次勝出者,是陳大相和關耀奇一組。 ”
隨後送上的紅布包著十兩銀子,雖然對陳大相來說不多,但此時,卻意義不同。
“真……真的贏了嗎?”
關耀奇傻愣愣站在前面,簡直不敢相信。
從陳大相決定做皮蛋瘦肉粥,不在乎周大廚,到今日這番巧奪天工的技巧和掌控度,雖然心中覺得此次或許有一爭的機會。
但也沒想到,最後勝利的天平,竟然會如此傾斜,可以說完完全全靠在陳大相這邊。
自己的眼界,確實很低啊……
娘親從小就交代,不能小看任何人。
雖然自己一直謹記教誨,卻未曾想,這一次竟然看走了眼。
果然是在事情沒有結束之前,不能下任何定論,畢竟誰也不清楚,到最後一刻,會發生什麽事情……