飯店開始進入平穩期。客人已經穩定，前面和後廚的員工也基本上穩定下來。所謂的穩定是相對的，飯店就這樣，員工的流動性非常大，今天你來了明天他走的，一直都是這樣。

　　飯店員工流動性大流失率高是一直存在的問題，尤其現在的年輕人不願意上飯店乾活，嫌乎飯店工作又髒又累，時間還長，很多飯店都找不到人。就拿服務員來說，以前飯店前台服務的都是年輕小姑娘，叫服務員，現在得叫服務大姐了——年輕的小姑娘很少乾服務員了。

　　這天中午飯口，前面的服務員林燕端著一盤松仁玉米到廚房說客人嫌乎量少，要求再給加點。

　　我說:這道菜一直都是兩罐玉米粒，不能再加了。

　　林燕說:客人嫌乎少，你就再給加點唄。

　　看了看她，問:你有對象嗎?

　　她看了我一眼，問我:這跟加不加量有關系嗎?

　　我說:沒關系，就是問問。你先回去吧，加完了叫傳菜員喊你。

　　說實話，第一次那麽大膽的問一個女的你有對象嗎，當時也不知道怎麽說出嘴的，反正是說出去了，挺尷尬的。

　　她回去了。

　　給那盤松仁玉米又加了一罐玉米粒，重新炒好上去。

　　中午下班的時候剛出飯店，看到林燕和一個女的在外面聊天，走到她倆身邊問林燕:你同學呀?

　　林燕說:我同學，過來看看我。

　　我說:你不天天回去住嗎，你倆不見面呀。

　　她說:我同學沒到咱家飯店來過，過來看看我乾活的地方啥樣。

　　我看了看她同學，說:你們聊，我回去了。

　　說完往寢室走，聽到背後林燕同學小聲問:誰呀?

　　林燕說:我們廚房的。

　　晚上客人走的很晚，正好林燕值班，我看都快十二點了，問她:這麽晚了，你一個人敢回去嗎?

　　她說:敢，沒事，我膽大。

　　我說:快十二點了，我送你吧。

　　她看看我，沒說行也沒說不行。

　　我送她回去，在路上我問她:你家哪的?

　　她說:我家撫中的。

　　我說:離省城挺近呀，也就八十公裡。

　　她說:是，不到8八十。

　　我問:你在省城念的是什麽學校?

　　她說:計算機專業學院，中專。

　　我說:那挺好的，畢業了?

　　她說:畢業了，但不好找工作，先當服務員然後再找合適的。

　　我問:那你的那些同學呢?

　　她說:也都沒找到好工作，幹啥的都有。

　　我問:那你學的什麽專業?

　　她說:計算機，出來也就能當個打字員，都白學了。

　　我說:也沒白學，適合的工作不好找，慢慢找。

　　她說:不行我就上廣州，我有同學上廣州了，說那裡挺好。

　　我問:你同學在廣州做什麽?做自己的專業嗎?

　　她說:也不是，乾別的。

　　我說:那你還不如就在省城呢，萬一找到適合自己的不比上廣州強。

　　她說:看吧，我媽供我念書花了不少錢，我得先掙點錢。

　　我問:你家就你一個孩子呀?

　　她說:我家三個孩子，我是老大，我還有倆弟弟。

　　我問:你弟弟都幹什麽呢?

　　她說:我大弟在家待著呢，也準備打工，我小弟上學呢，初一。

　　我說:你是你家老大。

　　她說:是，我老大。

　　我問:那你父親呢?

　　她說:我沒父親。

　　我沒有繼續問下去，快到她住的地方她說:我到了，你回去吧。

　　我問:到了嗎?你住哪個樓?

　　她說:到了，你回去吧，我不想讓我同學看到。

　　我笑了笑，說:那我回去了。

　　第二天乾活的時候，洗碗張姐問我:譚子，你是不是昨晚兒送林燕回家了?

　　我說:是呀。

　　張姐問:送人家回家，是不是喜歡人家?

　　我說:送人家回家就喜歡人家呀，那我送不少服務員回寢室呢，都喜歡呀。

　　張姐說:那不一樣，你這是送人家回家，和送寢室不一樣。

　　我說:怎不一樣，不都是送嗎。

　　張姐說:我看就不一樣，你有點喜歡人家。

　　我說:是，喜歡人家。

　　張姐問:真的?

　　我說:真的。

　　張姐說:那就行，我看林燕挺好的，人家還是中專畢業呢。

　　我說:我也不差啥，就是家窮沒念，要不然也是大學生。

　　張姐說:就吹吧你，你要是喜歡人家姐給你說說。

　　當時心想林燕也不錯，跟張姐說:行，那你說說吧。

　　金姐也聽著我和張姐的對話，說:我看那丫頭不錯，譚老弟，你要是和人家成了還真不錯。

　　我說:借你們吉言，我倆能成。

　　面點王姨說:小譚子也該找對象了，都多大了。

　　張姐說:姨，你家丫頭多大了，我看挺好的。

　　王姨說:多大，都二十五了，也不張羅著結婚。

　　張姐問:那她對象幹啥的?

　　王姨說:和小譚子一樣，也是乾廚師的。

　　張姐說:那不挺好嗎，現在的年輕人都不想早點結婚，你當老的也不用著急，等他們玩夠了就該結婚了。

　　王姨說:還玩啥玩，都二十五了，再玩兩年還要孩子吧。

　　送林燕回家這事當時並沒想太多，覺著天晚了同事之間送送沒啥，但是心裡還是有一點想法，那就是如果可以的話就和她處處，她有點很像雅茹。到底她哪塊有點像雅茹說不清楚，長相有點像，說話的時候也有點像，但她和雅茹絕對是兩個人，完全不一樣的兩個人。

　　等我第二次送她的時候她問我:你是不是想和我處對象?

　　我一時愣住了，愣了有兩三秒，說:是，想和你處對象。

　　她說:你可考慮好了，我家可窮，你不嫌乎?

　　我說:我家也窮。

　　她和我說了她家的情況。

　　她是家裡的老大，她媽在生了她和她大弟之後她爸就因病去世了，那時候她三歲，她大弟一歲。她媽領著她和她大弟就又找了個主，是一個有病的男人，她媽為了有個家，有個地方住，把她和她大弟養大，和這個男人結了婚，婚後她媽和這個男人又生了一個孩子，就是她現在的小弟，等她十六歲的時候這個男人，也是她的繼父也因病去世了。

　　他小弟打小的時候體格就不好，剛上初一的時候得了一場大病差點沒命，現在好了一些。自從她繼父去世之後就是她媽拉扯著她們姐三個過，日子過得非常困難，但她媽挺剛強，日子那麽困難還是供她念完了中專。她說現在她媽在家種地，還養了幾口豬，她大弟不念書了，在她們鎮裡給一家賣鋼材的打工。她小弟上初中，學習挺好的，她現在就是想掙錢，幫著她媽減輕點家裡負擔，

　　她說:我媽太不容易了，太累了，我不想我媽太累。

　　聽了王建的訴說，感到她家和我家一樣，都是十分窮困。她現在就和我家我大姐一樣，處處都得為家裡想著，因為在家裡她是老大。

　　我和她說我家也十分窮，把我家的情況和她說了，最後說:我家現在好了點，就剩下我還沒成家，你要是覺得行，咱倆就處著，沒事，窮不是毛病，我和你一起把日子過好。

　　也許是同病相憐，也許都是家裡窮，也許都經歷了窮困的日子，兩個苦命的人就這樣走到了一起，沒有花前月下，也沒有你儂我儂，很自然地走到了一起。