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　長安菊下樓的格局，與長安諸般酒樓食肆不同，甚至天下諸般酒樓，都沒有一家如此“怪異”的。

　且不說他諸般設置，光是菊下樓的開設的位置，也堪稱是長安獨一份。

　長安的格局，無論是酒樓、食肆、飲子肆抑或是青樓，總之是一切可以提供餐食的地方，都集中在東西兩市附近，其余賣吃食的，也就零星分布在坊間，供周圍居民日常所用。

　但是絕跡不會越過朱雀大街，將酒樓開到貴人所在的城北去！

　城東的常樂坊，宣陽坊和平康坊中，酒旗林立，一乾長安的老字號皆開設在此，例如著名的老神仙葫蘆頭和張家渾平炙，還有余家的酸梅飲子，都開設在此處，這些老字號門外，人流如織，除了平康坊外，大多都是些本地口味，供長安的小富之家和南來北往的小商人們消費。

　而西市附近的崇化、懷遠和建康三坊，則是車馬喧囂，少見行人，比起平民化的東市，貴人們吃飯還是更多選擇在西市。

　西市這三坊，匯集天下各處美食，既有大名鼎鼎讓人心生曖昧胡姬酒肆，也有天下各地口味和食材，嶺南的雉鷄，幽州的鹿肉，峨眉的雪蛆，北海的鮮蝦，揚州的鮮魚，還有西域的炙羊和熱氣騰騰的胡麻餅，都可以在此處找到。

　大名鼎鼎的大唐五春和波斯葡萄釀的味道，在空氣中混雜，讓西市的多了一分醇厚的醉意。

　而菊下樓一反常態，不在東西兩市附近的任何一坊，而是在西市背面的金城坊中，西面就是景教還有一乾佛寺的義寧坊，東面則是官員多為居住的頒政坊。

　金城坊長安城偏西北的位置，與西市隔著醴泉坊，此地鬧中取靜，長安的四五品官員並宗室子弟，皆居住於此，可謂妥妥的貴人居所。

　而這菊下樓，就是安樂公主在金城坊的一間珠寶鋪改建而來。

　雖然安樂公主在西市給了李南一間商鋪，但是李南想了想，決定走高端私房菜路線，索性將珠寶鋪後面的一座宅子也一並買了來，開設了這座菊下樓。

　這也是李南給杜靜伶的任務，讓她利用這座菊下樓，打入長安的貴族，特別是貴婦的圈子內，趁機結交竇氏！

　這也是李南分析了好久得出來的結論。

　竇氏作為臨淄王李隆基的姨母，她是很心疼臨淄王李隆基的，特別是這位被幽閉在宮中，有些不好好吃飯，所以竇氏經常會變著花樣讓長安的名廚做些東西，然後送進宮去。

　當然，對於這一點，李南也表示很理解。

　對於李隆基這麽一個胸有大志的未來帝王來說，此時困在宮內如同龍遊淺水，還必須裝出甘之如飴的樣子。

　這讓這位怎麽受得了，沒有胃口吃飯也是正常。

　關鍵的關鍵，之前的竇氏，也常常讓家裡的仆人來這座珠寶鋪，購買長安最新樣式的珠寶！

　有趣的是，菊下樓背後的這座精美華麗的宅子，李南幾乎白撿的，甚至還有賺頭。

　因為宅子的主人是沉浮生……

　李南自己也沒有想到，這座珠寶樓後面的宅子是沉浮生擁有的，看著還是被他俘虜的平安告訴他的。

　想必這座珠寶鋪，也是乾著類似如庭的工作吧，李南這樣想著。

　於是，李南謝絕了那位沉浮生的管家遞過來的地契，轉而用一筆一貫的“巨款”買下了背後這座宅子，並且打發平安前去“送錢”。

　如他意料的一般，平安這一去，就如趙巧兒送燈台，一去再也不回，而且沉浮生還打發人送來了一封言辭懇切的感謝信和一箱赤金，話裡話外都是先生大氣之意。

　這讓穿越客不禁感歎不動產就是掙錢，沒想到買個房子還能倒賺錢，他簡直做到了古往今來一切業主的巔峰。

　李南“倒戈”安樂公主府的消息，想必也傳到了這位眼中，雖然他可能一個字都不信，但是不妨礙他對於“同陣營”的李南示好。

　於是，因為洛陽一行和長安地府開設，讓袋中幾乎空空的李南又回了血，在教授杜靜伶炒菜的同時，大刀闊斧的開始裝修起來。

　首先就是環境，李南讓人去城外的山裡和城裡的花卉坊弄了大量的花卉，將整座菊下樓弄得花團錦簇，大株大株的粉白的杏花，將整座酒樓並後面的宅子全部包圍起來，在綠的濃鬱的金城坊中顯得極為醒目。

　講道理嘛，要走高端女性路線，自然要多來點花卉，要在環境上下些功夫，後世很多高端餐廳，很多消費不都是在環境上麽?

　為了貼合菊下樓的稱呼，樓中隨處可見各種初春才有的小雛菊，香味清新淡雅，而在臨街的二樓，李南大膽地將二樓臨街的房間拆了，弄出了一個個陽台與房間相連，上面用輕紗為幔，裡面擺著桌子，欄杆便擺滿了菊花，下面就是菊下樓的牌匾，簡直不要太應景。

　而且為了跟周圍的房子做區隔，去過洛陽見了市面的李南，還活學活用，圍繞著房子修了一條溝渠，與大街僅用幾步遠的兩處石橋相連，使之獨立於坊間。

　兩處石橋一部分在正門，一個在後花園側門，為的就是方便某些講究的貴女免於跟那些臭男人走同一個通道進入。

　溝渠中引入的是豪宅後院的活水，裡面養了不少錦鯉，在裡面悠然自得的遊動，吞食落下的花瓣。

　這哪裡叫菊下樓，叫做花滿樓也不為過。

　而為了搔到這幫“貴人”的癢處，李南弄了一塊石碑放在石橋入口的下馬石，還在栓馬樁處移植了一棵巨大柳樹，將酒幌半遮半掩，穿越客還無恥地抄了一首詩刻在那裡。

　詩曰:黃華蔭下解韁繩，酒幌催客過橋東。沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。

　黃華就是菊花的雅稱，古代的華通花，菊花，花之隱逸君子也，黃華蔭下，正合菊下樓之稱。

　這一下，逼格就起來了，同時也隔絕了大部分的非“君子”。

　當然，就他這個裝修，一般貧寒的讀書人也是不會進來的。

　在讀過下馬詩之後，客人行走在粉白的杏花和錦鯉間，踏入這座有些刻意在表面做舊的木樓，一下子就能體會到李南想要傳遞的，大隱隱於市的感覺，聞著淡雅的菊花香，難免收起了嬉鬧的心思，生出此處乃雅人聚集處之感。

　一進門，他們就會發現此處與別處不同，門外站著兩個穿著唐人侍女裝束的胡姬對著道萬福，而不是常見的短衣男性酒博士，看著就讓人賞心悅目。

　而門內有一個高得過分的“胡幾”，一名女子笑吟吟地對著他們問道客從何來，可是要用飯?

　此時還沒有桌子，高一點的類似茶幾叫案，再高一點的叫做“胡幾”，但是這種一米多高的“胡幾”，對於唐人來說，實在是高得過分了。

　這個櫃台的設計當然也是出自李南之手，上面放著文房四寶和泥金箋，以供客人簽到留名，旁邊還有一面牆，上面貼的全是來過的客人做的詩。

　而櫃台背後的牆壁上，全是一個一個的木格子，起了一個多寶閣的作用，安樂公主送的六尺血珊瑚，還有諸如花瓶古鏡之類的裝飾，都在其上，看著十分貴氣逼人，讓來的紈絝也收斂起來。

　這一下，外面破舊，裡面精致華麗的反差之感就塑造出來了，一下子就讓人生出別有洞天之感，這也是這些喜好風雅的士子最為喜歡的。

　開玩笑，外面破舊叫歷史的斑駁，裡面破舊就叫寒酸了。

　這個高得過分的“胡幾”有個名字，叫做櫃台，而裡面站著管事的那位，也不叫做店家，而是叫做掌櫃。

　而且門口有一面巨大的雕花屏風，不讓人看到了樓內內部的陳設。

　正在這些客人驚歎此處處處不與別處同之時，早有幾名穿著統一服飾的胡姬笑著迎了上來，操著流利的長安話，帶著他們入座。

　她們也不叫酒博士，叫做佳麗，但是起的可是酒博士的作用，一邊如數家珍的介紹著菊下樓美酒和美食如此之好，而且還要問一句。

　“尊客坐椅子還是坐榻?”

　被問到此，客人不由得有些吃驚，隨即看向有些奇怪的大堂內部來。

　大廳根本就沒有堂食，全是一個個的包間，只有胡姬在中央跳舞歌唱，而包間有兩種。

　一種裡面是是傳統的矮案和坐塌，還有一種裡面是高得過分的名為桌子的胡案，還有帶著靠背，好似一張窄床的高胡幾。

　唐代的床類似沙發一樣，不是後世以為的床，榻才是睡覺的地方，而類似單人沙發的帶扶手的靠背椅，自然也被不少心態開放的大唐人接受了。

　當然，還是有些方正君子不接受這些胡人之物，但是就在一牆之隔，坐在椅子上的那些食客對於坐在地上的食客，自然而然地生出一種居高臨下之感，而且屁股和膝蓋還能得到充分的休息，看著就十分舒服，而且就算坐了椅子，包廂門關著，也沒人看到，也不擔心所謂的“失禮”的問題。

　人都是會用腳投票的，所以開業不到半個月，選擇跪坐吃飯的人越來越少，最後乾脆就取消席地而坐的坐塌和矮幾了。

　光是這一點，就超出長安的酒肆和青樓許多，菊下樓的行為，隨著它的名聲越來越大，引起了一波長安的家具升級，許多木匠賺得盆滿缽滿，但這也就是後話了。

　等到客人在胡姬的服侍中坐下，看著桌上的花瓶心曠神怡，覺得詩性漸起，就差點酒和美食，詩文就出來的時候，所謂的佳麗們，就會恰到好處的送上畫著菊花的名為菜單的東西，還有幾種新奇的小食物和茶水，讓客人一邊吃著一邊自己挑選。

　當然，能來這個酒樓消費的客人，大多都是闊綽之輩，而且面對菜單這種新奇之物，不少客人怕露怯。

　所以，此時最容易發生的，就是貴人看著菜單含笑不語，旁邊的仆人或者清客之類的緩緩開口了，我們就這幾個人，你看著給安排吧。

　這才是此時貴人上酒樓的常態，古代的貴人那裡耐煩一個個點菜，都是讓人撿好的，看著上的，一點就是一桌高擺海味的席面。

　這也是古代商家地位低而且古人淳樸之故，若是在後世，你敢對任何一個小飯館老板說這個話，他就敢馬上給你現買澳龍帝王蟹，給你來個1688的至尊蓋飯！

　於是，此時胡姬開口了:“此時魚肥，正合食魚，鄙店有一味糖醋魚，最是酸甜可口，天下別處皆無，魚乃是今晨渭水所取，一斤八兩，食之最為相宜。”

　看到客人微微頷首，胡姬又會繼續推薦到:“鄙店還有一款回鍋肉並紅燒肉，可謂滋味醇厚甘美，凡所食客，食過皆言其美。”

　看到肉菜差不多了，胡姬又推薦其素菜來:“鄙店有早春江南之菜，以薑醋並菠菜拌之，最是爽口解膩，另有椿芽炒蛋一味，清香可口，在佐以揚州蓴菜之羹，可謂盡得春之三味爾。”

　聽到這裡，客人已經覺得差不多了，於是身邊的人又問到“店中有甚酒?”

　於是，另一個胡姬開始了她的報酒名，“鄙店有郢州富水、烏程若下、滎陽土窟春、富平石凍春、劍南燒春、河東乾和葡萄、嶺南靈溪博羅、宜城九醞、潯陽湓水、齊地魯酒。客人若中意京師佳釀，本店也有西市腔、新豐酒及蝦蟆陵之郎官清、阿婆清。”

　聽到一應美酒俱有，客人有些舉棋不定，望向了對面的同伴，同伴也說出了那句最經典的——

　隨便！

　於是看出了這個窘境的胡姬又開口了，“今日杏花大放，鄙店前幾日新得山西杏花村汾酒，清甜綿密，與諸般吃食相宜，但新酒不足，隻供老客，客新來，婢便悄悄取來些，讓尊客一試風味?”

　聽到說是限量版，身邊的清客或者仆人就開口了:“若是新酒便上，吾等多給錢便是！”

　聽到這裡，想起新酒所謂的“提成”，胡姬越發笑靨如花，馬上下去端酒，親自斟酒服侍，讓客人感覺自己是不是來錯了地方。

　不多時，熱情騰騰的酒菜端上來了，皆用上好的細磁器皿，筷子也是上好的烏木筷。來客試之，無不讚歎。

　當是時也，美人在側，美酒在杯，美食入口，入口皆是前所未有的鮮美，入眼除了鮮花就是人比花嬌的溫柔美人，不少客人都大為高興，詩性大發，甚至酒酣之處，縱情高歌舞蹈起來。

　此時，自有識得文字的侍女記錄下客人所做的詩，然後將詩文遞還，對著唱歌跳舞的客人，她們則會跟著拍手應和或者發揮胡姬的特長，跳起胡旋舞來。

　酒也喝了，菜也吃了，詩也做了，舞也跳了，此時已經過了一個時辰，客人表示很滿意，表示起身要走。

　自然有胡姬讓人送上熱湯淨手，用薄荷做的飲子去味。接著，自有另一人引著仆人或者清客管家模樣的人前往結帳。

　當然，價格也很美麗，遠比一般的酒樓貴出三倍以上。

　這一切新奇的體驗，對於富有長安人來說，這都不是事兒，有些豪客還會一擲千金打賞這些胡姬，甚至問問胡姬們要不要跟他們回家快活一晚上。

　於是這些胡姬都會露出尷尬不失禮貌的笑容，告訴他們自己不做外活，還要上班呢。

　當然，也有胡姬看對了眼的，下班之後會跟著客人走，這些收入都入了胡姬私房，與菊下樓無關。

　畢竟來的人都知道這是誰的產業，這些胡姬出自誰的府上，一般的紈絝還真不敢胡來，做出鬧事搶人的事情來。

　有人打賞之後，長安的貴人們會迎來一個特別新奇的體驗——不多時，菊下樓就會傳來一個極為高亢的聲音，“謝xx郎君賞錢兩百，願君福壽綿長，萬事如意。”隨即從上到下，所有胡姬都會齊聲重複，聲震屋宇。

　而且隨著他出來，一路上的胡姬都會對他萬福行禮，口稱謝郎君左顧，願郎君公侯萬代。

　這種謝打賞的行為連平康坊的青樓都沒有過，極大地滿足了客人的自尊心，不少豪客都願意為了這一聲付出額外的銀錢，甚至出現了幾個紈絝子弟打賞鬥富的場景，讓人瞠目結舌。

　等到出門的時候， 掌櫃的那位女子都會親自謝之，並且親自送上一張會員玉佩。告訴他們憑此玉佩樓中菜品九五折，還可以積分，積分滿一萬會有禮物，而且還問客人的生辰，告訴他每年生辰來樓中五折而且還有禮物送上。

　這樣貼心而高級的服務，舒服的座椅，美味的菜肴，還有一看就名貴的玉佩，讓菊下樓很快在京城的上層圈子裡快速傳開了，無數貴人嘗到味道之後，不僅經常來此吃飯，而且每日所食，都讓仆人帶著器皿過來買。

　讓菊下樓如此出名的，主要還是它那鮮美的菜肴，新奇的菜式，富有的長安貴人，願意為天下獨一份的各式新菜一擲千金。

　是味精，我加了味精！

　菊下樓三樓的一處房間裡，李南如同某藥之靈裡面的主角一樣，中二的說出了這句話。為了方便下次閱讀，你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第206章 有樓菊下)閱讀記錄，下次打開書架即可看到！

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