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《水滸新秩序》第13章 舍得
  信陵坊,張教頭宅。
  孫石接過徐澤帶來的食盒,麻利地鋪設酒席。
  “賢侄來得正好,你這新出的玉壺春味道雖淳,只是讓老夫一個人喝,卻是不得勁。”張教頭移身主位,招呼徐澤就坐。
  這半年來,不管是葦編、蜂窩煤和香皂,還是新近才出的白酒,同舟社一應新奇之物,只要在東京城上市的,徐澤都會提前給張教頭送上一份,便是立足梁山的消息,也沒有對他其隱瞞。
  “石頭,你喝這個。”
  徐澤從懷裡掏出一個瓷瓶,向酒盞中倒出金黃色的液體,乃是同舟社新開發的橙汁飲料。
  果汁飲品自古便有,差的只是保鮮手段而已。
  同舟社秋季低價收購了一批水果,嘗試用硫磺乾餾、油紙包裹、表皮打蠟等手段處理,效果比徐澤預想的要差一截,但比起如今市面上流行的手段還是要好上很多。
  徐澤這次進京便帶了一批水果和果汁,昨日在打煤場也拿出了一些。只不過,李邦彥家裡豪富,自小就生活奢華,如今又是皇帝近臣,四季果蔬不缺,根本就沒注意到這一點。
  酒過三巡,徐澤談及昨日之事,張教頭笑眯眯地問:“其他暫且不論,這玉壺春若是經營得當,絕對可得幾代富貴,賢侄真就舍得這麽交出去?”
  “朝廷酒政嚴苛,稅率太高,新釀營生雖穩,卻難獲大利。”
  徐澤給孫石夾上一塊鹵牛肉,接著說:“不敢欺瞞伯父,玉壺春只是低度酒,小侄還有更烈的霸王醉,因是不適宜東京人的口味習慣,沒有帶來。且因技術上還不成熟,消耗極大,產量一直有限,便是是想做大也不可能,若是技術共享,再有所突破的話,小侄反倒是要沾李家的光。”
  因為密封技術始終不過關,蒸餾酒的消耗大、產量低,始終生產不出徐澤要求的烈酒,最終的突破還是源於一次意外——褚青不慎將酒壇摔破在生石灰上,生石灰和酒中的水劇烈反應,產生熱量,蒸發出大量的酒精和水混合蒸汽,濃烈的酒氣撲鼻而來,褚青一下子意識到這可能就是技術突破的關鍵,立即將此事報告給徐澤。
  生石灰的成分主要為氧化鈣,不與酒中的酒精(乙醇)發生反應,卻很容易與水反應,生成溶於水的氫氧化鈣並產生大量的熱能,因酒精的沸點低於水,會先於水蒸發,只要適當降低生石灰的純度以控制反應烈度,避免溫度太高導致水和酒精一同大量蒸發,就能得到濃度較高的酒精蒸汽,然後,將其冷卻收集,便是徐澤需要的“霸王醉”。
  梁山如今所產的“霸王醉”,皆是先蒸餾,而後用生石灰脫水所得,影響產能的關鍵還是密封技術不過關,使得蒸餾和脫水兩個環節造成的浪費都很大。
  同舟社投入了大量人力物力,但研究的進展始終很慢。
  徐澤打算交給李邦彥的,其實只是初代技術,就是希望以懷州李家的深厚底蘊,能夠在源頭上另辟蹊徑,以期有所突破。
  張教頭年輕時也好烈酒,但幾乎沒有喝過玉壺春這般烈性的,比它還烈的“霸王醉”成本只會更高,想喝的人定然不少,但利潤只會更小,畢竟在大宋,真正有錢有閑的達官貴人是不流行喝烈酒的。
  看不懂眼前這個年輕人了,張教頭喝下一盞酒,擦掉胡子上的酒漬,決定不再糾結酒的問題。
  “老夫猜度,如今風靡東京的香胰,便是張三收購的廢油所製吧?此乃化廢為寶,堪稱暴利,賢侄為何也舍得交於宮裡?”
  “匹夫無罪,懷璧其罪,正因為香胰暴利,必然會遭人豔羨,小侄如今身份尷尬,可不想為了些許錢財枉費性命。且此物要用到本就稀缺的油脂,產量有限,還受製於人,遠不如趁現在風頭正勁,換一個出路合算。”
  肥皂熱賣後,汴京、鄆州和蔡河鎮等地都有商賈找上門,提出注資或合作,“幫助”同舟社擴大經營規模的想法,徐澤用了“拖”字訣,但這事不可能拖很久。
  一旦這些人摸清了同舟社的真實底細,以及潛在競爭對手的實力,絕對會各種手段齊出,逼同舟社就范,徐澤若不想立即造反,就只能老老實實獻出這項技術,就是下定決心造反了也沒用,原材料和市場全被別人卡脖子的情況下,空有技術也沒用,反而趁現在正火爆拿去換一個皇商身份最實惠。
  當然,徐澤也不是毫無保留,他計劃交給宮中的,只是草木灰製肥皂的初代工藝,反正朝廷不會缺草木灰,淮揚地區還在用大鍋煮海鹽,每年都能產生巨量的草木灰。
  張教頭放下酒盞,鄭重地問:“你此番來京城,便如散財童子般,只顧撒錢,舍了這麽多,所謀者究竟是了啥?”
  徐澤坐直身形,答道:“伯父可記得半年前小侄所說之事?機緣巧合,小侄不得不落戶梁山水泊,伯父博古通今,覺得彼處如何?”
  “彼處水面廣闊,泊內水文複雜,周邊民風彪悍,可為立足,每逢亂世必出豪傑。然無論春秋盜蹠,還是秦末彭越,聲勢雖大,終是匪盜直流,自古未聞有佔巨野澤而成事者。”
  “蓋因彼處地處中原腹地,恰是龍之淺灘,虎之平陽,本朝更是緊挨京畿,又是漕運樞紐,萬不容失,賢侄苦心經營,恐怕會成泡影,反落得不忠不孝罵名。我看你善於經營,今人好奢靡,何不另擇他處立業,安享富足?”
  這也是徐澤一直憂慮的問題,同舟社不足半年的時間就發展到如今規模,表面看好似有無限可能,實際上卻已到了極限。
  不管是懷璧其罪的賺錢門道,還是亦商亦賊的尷尬身份,抑或四面受製的地理位置,都使得這種遊離於官府治理體系之外的發展道路走到了盡頭。
  要麽上岸洗白,成為“守法商人”,將命運交給那不可琢磨朝令夕改的朝政和殘酷的商海爭鬥;要麽趁現在有錢有人,扯旗造反,爽一把再說, 然後在朝廷雷霆反撲中驟然滅亡。
  徐澤倒不怕被鎮壓,大不了轉進他地,換個身份過日子就是,活人還能讓尿憋死?可惜還有坑爹的“佔據三年”條件,想走都走不了。
  即便真能如原劇情中一樣,靠“鬥將”“鬥法”“鬥陣”之類的兒戲打退官兵的屢次圍剿,朝廷只要拋出一個“招安”,隊伍照樣會土崩瓦解。
  無他,民心思安,天下畢竟還未亂,朝廷大義尚在,一個可以“封妻蔭子”的“出身”,就能讓絕大部分的人毫不猶豫的拋棄“義氣”。
  越了解這方世界,徐澤就越清醒的認識到大宋對內防范的嚴密,還有社會各階層對朝廷的向心力,做山賊土匪是沒有前途的,哪怕梁山遠離汴京,縱使王朝鼎革之時也一樣。
  比如,原本歷史線,二十年後,金軍入寇,北宋滅亡,鍾相、楊么等人在洞庭湖經營多年,聚眾20萬,結果嶽飛一來,輕易就被招降大批部眾。朝廷的招牌的就是這麽好用,哪怕是滅亡後剛剛重建的破爛朝廷!
  ……
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