轟！

　　第二天一大早，江山拿著大鐵錘，乾脆利落砸向圍牆，不一會就統統推倒。

　　大片粉塵飛揚，惹得眾人不斷咳嗽，急忙退後幾步，才避免被灰塵糊一臉。

　　如此巨大動靜，二樓窗戶很快打開，中年男人露出腦袋。“掌櫃的，您這是要拆房麽?”

　　江山扭頭看去，頓時拍了拍腦袋，平日裡冷清慣了，居然忘了客棧已經住人。

　　江山趕緊致歉，指著跟前亂糟糟廢墟。“不好意思，忘了提前跟你說一聲，今兒客棧要拆圍牆呢。”

　　中年男人恍然大悟，表示一點問題沒有。“您拆您的，不用管我。”

　　江山沒再多說，指了指大廳方向。“早點已經備好，您可以帶著妻兒下來吃了。”

　　交代聶小倩前去招待，江山轉過身來，擼起袖子，開始處理眼前廢墟。

　　殘磚爛瓦啥的，肯定丟掉不要，一些完好的則留著，整齊壘在一旁，留待過兩天翻新客棧，看看能不能用掉。

　　破爛的木門，沒啥好糾結，直接拿斧頭劈了，搬進廚房當柴火燒。

　　這些處理完畢，就剩下整平地面，一個早上過去，整個前院便與官道連體，過往行人只要不瞎，都能清楚看到客棧。

　　拍了拍手上灰塵，江山挺直搖杆，滿意看著自己傑作。“這樣才算是有點樣子！”

　　大爺卻有些可惜，心疼的看著空地。“多好的院牆，你要真嫌它破，花些功夫修修就好了，怎地說推就推了呢。”

　　“舊的不去，新的不來。”

　　江山不以為意，得瑟的吹起牛皮。“大爺，咱眼光要看長遠些，這院牆擋了視線，把它拆了，過路旅客才能更好看見，等將來賺了錢，難道還怕重建不了?”

　　說曹操，曹操到。

　　江山正跟大爺侃著，不遠處走來一人，瞅了眼客棧招牌。“這裡誰是店家，能住宿麽?”

　　江山精神一振，熱情洋溢點頭。“我是這兒掌櫃，不知客官想住幾天?”

　　那人稍稍猶豫。“不知道，我在等人。”

　　江山眼睛更亮了，開始賣力推銷。“如果按日結算，天字房三百文一間，地字房一百文一間。客官既然要等人，那建議您包月更劃算，我給您打個八折……當然，包年還要更便宜，您只要付半年房費，就可以住上整整一年，店裡免費提供早點，換算下來，又可以省下一兩月房租，幾乎相當於白住呢。”

　　那人有些暈乎，仔細想了半天才憋出一句。“這樣算……店家不是虧錢了麽?”

　　江山差點笑出豬叫，如此樸實無華，還為店家考慮的顧客，請再來一打。

　　虧錢?

　　怎麽可能虧錢，別說住一年，就是住一輩子都不可能虧。

　　按照地字房算，一天五十文錢，一年就是一萬八千多文，相當於十八兩白銀，按照如今物價、工價，新建一間客房綽綽有余。

　　更別說，早點能值幾個錢?

　　幾碗稀飯幾疊小菜，成本超過三文都難，午餐跟晚餐就不同了，隨便炒幾盤青菜，偶爾再吃頓肉、喝點酒，一年下來，利潤估計比房費還要豐厚。

　　江山咧嘴一笑，真誠的拍著胸脯。“大兄弟見外了，出門在外都不容易，能幫盡量幫，何況我也不會虧，只不過少賺了點而已。”

　　“那……就多謝了！”

　　來人一臉感激，鄭重的點了點頭。“那我先包一年地字房吧，這是房費，勞煩清點一下。”

　　咕嚕……

　　江山咽了口口水，

動作一點不慢，沒有任何遲鈍，迅速接過房費清點起來。　　十八兩二錢五十文！

　　幾個呼吸功夫，江山清點完畢，喜笑顏開帶著客人，一路朝二樓走去。“接下來一年，咱們就要同住一個屋簷，朝夕相處，倒還不知客官貴姓?”

　　那人笑了笑，朝江山拱拱手。“鄙人姓曹，單名一個鎮字，不知掌櫃名諱?”

　　江山回了一禮。“我叫江山，姓江名山，萬裡江山的江山。”

　　曹鎮豎起大拇指，露出欽佩表情。“掌櫃這名字……真霸氣！”

　　江山聳了聳肩。“什麽霸氣不霸氣，姓名爹媽給的，湊合著能叫就成。”

　　曹鎮卻不認同。“能取這名字，掌櫃爹媽必不是凡人，據我所知，當今朝廷可忌諱得很，大興文字獄。”

　　江山笑了笑，依舊不以為意。“這窮鄉僻壤地方，朝廷怎麽會來?”

　　沒等曹鎮再說，江山一把推開房門。“您就暫時住裡頭，要是不滿意想換房，跟我說一聲就成，早點的話，每日辰時，樓下客廳就會備好，到時自己下去吃就可以。”

　　曹鎮神色感激。“那就多謝掌櫃了，您先忙去吧，房間我自個會整理。”

　　“行，有事叫我。”江山點了點頭，轉身下樓去了。

　　聶小倩從後廚出來，正好撞上。“老板，天字房客人說要續租，還有就是他們又點了五根玉米，說是中午想吃。”

　　“錢給了麽?”

　　江山最關心這個，第一時間詢問。

　　聶小倩抿嘴一笑，從懷裡拿出銀錠。“今天是按原價給的，總共五兩銀子。”

　　掂了掂手中銀錠，按照一兩一根來算，他買的種子全部種下去，大約能結432根玉米，也就是能得到432兩銀子，利潤高達四倍以上，非常可觀。

　　安排聶小倩生火，蒸煮玉米，江山獨自朝門外走去，今時不同往日，以前是沒錢進貨，現在腰包鼓了，自然得去鎮上采購一些葷菜。

　　素菜近乎無本，價格卻著實偏低，以一盤炒蘿卜來說，成本不到一文，但菜價也才十二文，總算下來，利潤並不理想。

　　反觀豬肉、牛肉，市場售價大約三十文與五十文一斤，經過加工烹飪，放到客棧就能賣到八十文與一百二十文。

　　甚至……

　　咳，還能克扣一點斤兩?

　　差價與利潤，足足是青菜的五到七倍，鑽進錢眼的江山，哪裡可能不動心?

　　小鎮的市場與城裡不同，除了固定日期，四鄉村民會來趕集，其余時間並沒有集市，想要購買某個物品，必須前往不同人家。

　　江山一路向西，先到鎮頭張屠夫那兒，稱了十斤左右豬肉，等他趕到李屠夫家裡，卻發現今天沒有殺牛。

　　“這種鬼地方，買東西真是太不方便了。”江山怨念深重，十分想念現代化社會， 像什麽超市配送、快遞直達、代買跑腿、外賣點單……忒幸福了。

　　回到客棧。

　　江山鑽進廚房，開始處理剛買的豬肉，沒有冰箱，現在又是夏天，只能通過醃、熏、風乾等方法保存。

　　聽起來好像簡單，但對於沒做過廚的江山來說，過程無比艱難，最終只能請教大媽，才將豬肉妥善處理。

　　“大媽，今兒就別做飯了，待會叫上大爺，一起過來吃就是。”江山擦了擦汗，手裡切著豬肉，看向正在生火的大媽。

　　大媽有些猶豫，聶小倩不由一笑。“大媽，平日都是我們去您那蹭飯，今天剛好買了豬肉，您就跟大爺過來吃吧，你們要是不來，我跟掌櫃都不好意思了。”

　　大媽看了眼江山，隻好點頭。“成，今兒我跟你大爺，就來嘗嘗你們手藝。”

　　“保證美味！”

　　江山揚了揚下巴，十分自信，循著以前看老媽做飯記憶，將切好肉塊分類，肥瘦相間的拿來做燉肉，偏瘦的直接爆炒，全肥的則用來熬油。

　　聶小倩忙的差不多，看了看外頭天色，放下手中活計，轉身朝菜地走去，拿了水壺澆灌玉米。

　　大媽探眼一瞧，露出讚許神色。“真是個好姑娘，就是腚兒太小，將來不大好生養。”

　　江山???

　　驟然聽到這話，拿著刀的江山，差點當場切了手指，一個女鬼，你跟她談好不好生養?

　　有心解釋幾句，可又不知道怎麽說，總不能告訴大媽，聶小倩是個女鬼，人鬼殊途，他們之間根本不可能吧。