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《一切從西行妖開始》第323章 料理冰晶魚
冰晶魚,這是沐雲當初去別的地方看幽幽子和亞絲娜的時候,順道從一處極寒之地給撈出來的。

或者說,在沐雲的星空戒裡,類似於冰晶魚的這種特殊食材還很多。

只不過因為這次想要做的東西,並不需要它們沐雲也就沒有拿,當然更多的是沐雲並不想暴露太多的東西。

冰晶魚這種食材看起來很難獲得但是根據沐雲的考察,一般人也是有渠道可以搞到的,所以這種就正好不是嗎?

沐雲將冰晶魚平鋪在案板上,其身上的魚鱗猶如冰晶,一般的刀器根本無法靠近其分毫,因為一靠近,就結冰了,你還切什麽。

可是沐雲又不是這個世界的人,他拿起自己的刀具,開始了刮鱗,當然了,這把刀具是非常普通的刀具,唯一不普通的就在於沐雲在這個刀具的刀刃上附著了一絲的靈氣,讓其變得鋒利無比罷了。

於是在仙左衛門的眼裡,那常人處理起來異常艱難的冰晶魚,在沐雲的手中就跟尋常的魚類沒有什麽不同。

這刀這麽鋒利的嗎?仙左衛門看著沐雲手中的刀具,能處理這種食材的刀具,絕對是不簡單的。

可是看著刀具的樣子,仙左衛門也沒有想到到底是那種刀具,誰讓這玩意太普通了。

別說,仙左衛門家都有幾把跟這刀具無一不二的存在,所以說這小子從哪裡搞來這種利器的?

沐雲處理冰晶魚非常快,僅僅幾下的功夫,那一米多長的冰晶魚就已經被沐雲刮鱗去髒了,隻留下了完整的肉身,以供人們食用。

同時因為那無比精妙好吧,其實也不是精妙,而是沐雲同學用精神力在細微操控的前提下,整條冰晶魚並沒有因為刮鱗去髒而出現一絲的不完整。

反而去掉鱗片之後,較之原先,還要好看。

“這小子刀工可以啊。”仙左衛門對其做了個評價。

只是如果他知道,沐雲的刀工實際上非常差,之所以有這個水準是因為沐雲的精神力進行微操的原因。

你要讓沐雲純粹的擺弄刀工,他連創真都不如。

處理完冰晶魚,沐雲開始搞配料了,燉魚肯定是要有配料的,哪怕是清蒸魚也一樣。

只不過冰晶魚本身的鮮,並不適合參雜過多的香料,因為那樣反而會破壞冰晶魚自身的口感。

所以沐雲選取的配料,都不是這個世界的東西,而且沐雲實際上也隻選擇了一種配料。

魂歸草,這是一種生活在濃鬱死氣范圍的草類,沐雲能擁有這種草,並不是多麽意外的事情。

因為西行妖的附近有著大量的魂歸草,而魂歸草的作用其實有兩種,一種是治療靈魂的傷勢,一種則是可以讓亡靈有那麽一絲絲的希望回憶起過去的事情。

這就是魂歸草的妙用,當然了活人如果要使用魂歸草是需要剔除其內的死氣的要不然吃下去就死,就是了。

選擇魂歸草作為冰晶魚的配料的原因在於,魂歸草自身無味,但是其熬製出的藥湯,卻會飄散出一股的清香。

這種清香與冰晶魚的鮮配合在一起,可以將冰晶魚的肉質以及鮮提升好幾個檔次,這也是沐雲無意中發現的。

魂歸草的出現,讓仙左衛門有些好奇,因為他沒有見過這種藥草,可是看沐雲那熟練的手法,明顯這東西沐雲常用。

仙左衛門沒有打擾沐雲,去問他這玩意是什麽,因為沐雲的料理才剛剛開始。

冰晶魚之所以難烹飪的第二個難點,你如何讓食客將其送入口中,別忘了這玩意的溫度極低,如果不做處理你就讓人吃基本上可以把一個人的嘴給凍住。

所以料理人在處理冰晶魚的第二個難點,就是如何將冰晶魚自身所帶的寒氣給祛除。

這一點,在處理冰晶魚本身的時候是無法做到的。

而讓仙左衛門來說當世能夠將冰晶魚寒氣給去除的廚師,其實並不多也就在百位以上。

但這些無一不是特級廚師,或者說不到特級,你就根本沒有處理擁有捕獲等級的食材就是了。

那麽這個小子,難道真的是一個特級廚師嗎?這倒不是仙左衛門不看好沐雲,主要是沐雲太年輕了。

當然也不是說沒有這麽年輕就是特級廚師的人,可問題在於這些人無一不是在世界大流之間流動的人,沐雲這種毫無名氣連個星級評定都沒有怎麽可能是特級啊。

就在仙左衛門這麽想的時候,沐雲開火了。

他首先取來了一個大鍋,因為小鍋根本燉不下這麽長的一條魚,隨後倒水開火。

嗯,就是那種非常平常的燉魚的步驟,這看的仙左衛門有些懷疑,這小子到底會不會處理冰晶魚了。

隨後沐雲,在水燒開的時候,倒入了切碎的魂歸草,而伴隨著魂歸草進入那清澈的沸水之時。

切碎的魂歸草直接消失在了沸水之中,轉而化為一股清香,在這個廚房之中的傳馳。

聞到這股香味,仙左衛門居然覺得自己年輕時候留下的暗傷有了一絲恢復的跡象,這可再次把仙左衛門給驚呆了。

然而這還僅僅只是開始,真正把仙左衛門驚呆的是,沐雲直接把冰晶魚倒入了沸水之中。

處理什麽處理,對於沐雲而言就是我要把你化開,這可把仙左衛門的嘴巴都張大了。

這小子在幹什麽??這可是高達30級的料理食材啊,你小子在做什麽??你不會做為什麽要這麽做??

看著進入沸水之中的冰晶魚,仙左衛門老爺子心疼啊,好好地一個特級食材就這麽被沐雲給浪費了。

作為一個廚師,仙左衛門簡直就不能忍。

可就在這個時候,神奇的事情發生了,那倒入沸水之中的冰晶魚,並沒有向仙左衛門所想的那樣報廢了。

而是伴隨著進入水中,整個冰晶魚身上的寒氣開始化解了,本來帶著一絲冷色的魚肉,在這一刻變得紅嫩起來。

同時因為魂歸草的作用,整條魚進入水不到五分鍾,居然變得好似活了一般,靜靜的沉在水下。

如果不是親眼看到沐雲處理了這條早就死去的冰晶魚,仙左衛門都差點以為這條冰晶魚又活了過來。

這是個什麽鬼???仙左衛門滿腦子問號,自己以前知道的處理冰晶魚的步驟難道都是錯的???自己學了個寂寞??就這麽簡單嗎?
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