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《從冰火魔廚開始打卡》第45章 賭上湯圓的尊嚴(上)
  葉子龍等人如約來到了道院塘,才知這裡是個小吃街。

  有人說道院塘裡,能人如林。此間出了位賣面食的高手,尤其是特色的沉浮子,乾得遠近聞名。今天和葉子龍切磋的正是這個高手。

  只見高手蒙面,讓葉子龍摸不著頭腦。

  “怎麽來的是小孩呢?”圍觀的群眾看著葉子龍也摸不著頭腦,顯然對於小孩子做的美食有些不信任。

  “你的師父呢?怎麽就來了你這麽個毛頭小子?”蒙面的人開口了,竟然是個女子。

  怪不得要蒙面,原來是個女師傅。“我的師父有事,我來一樣的。”葉子龍淡然道,在外面他可不想墮了鬼廚查極的名聲。

  “隨你。”女子不想多言,在案板上開始揉面。

  “八詠親王到!”

  正當葉子龍也開始打算動手時異變叢生,一台大嬌後面跟著六十四個侍從各個拿著樂器,彈奏著樂曲。這就是自帶bgm的男人嗎?

  瞧見這架勢,女子也不停下了動作,不滿的啐了一聲。

  全場可能就只有葉子龍聽到了。

  “親王有令,光比沉浮子少了些樂趣,應當上升為面食的比拚,五局三勝,沉浮子多做些,所有觀看的人都有的吃,贏了的人獎勵百萬紫金幣。”一個宦官喊道。

  百萬紫金幣?這就是傳說中的巨額獎金嗎?有了百萬資金幣什麽鬥技不能買!新鬥技都快成為葉子龍的執念了!贏!我要贏!

  “你覺得呢?”女子先發問了,顯然她覺得改變賽製應該遵循葉子龍的意願,這個尊重讓葉子龍挺意外的。

  “好。”摸魚大師葉子龍的裝逼之魂在燃燒,他不僅要贏,還要贏的雲淡風輕,表面不削一顧!

  “好!你們放心做,食材我會提供的!”親王的聲音從轎子裡響起,聽上去興致非常的高昂。

  “在面條中,細面是最要求廚師功底的,我就做細的吧,也比較好消化。面條按粗細分為幾種,分別是二柱子、二細、細、毛細、一窩絲,小弟弟,姐姐就讓你看看什麽叫一窩絲還細的面。”女子傲然地說道。

  面條?在現代工藝的加持下,細面在葉子龍前世是很常見的事物,可惜這是仰光大陸。不過在仰光大陸賣泡麵肯定會非常的火吧,方便麵的味道對於沒有工業化的仰光大陸人民而言是巨大的味蕾衝擊。

  可惜可惜,要麽以後想辦法做做方便麵生意?葉子龍雖然腦子裡在胡思亂想,但是手上可沒有停。

  “那我也做面條吧。”葉子龍微笑了一下。

  細面的確是一件很重要的事情,可是這是富貴人家追求的東西,在場的百姓那麽多,面細肯定不是決勝的關鍵。

  說完葉子龍的眼神頓時變了,這種眼神陳雨雨再熟悉不過,那是專注與精神集中的完美統一,葉子龍總會在做飯的時候進入這個狀態。葉子龍的眼睛盯著案板上的面,雙手輕緩的前後推著,使面緩慢的變長,陳雨雨知道,這是在感受面的韌性。韌性不同,在製作面條時的方法也截然不同,即使是自己揉好的面,在製作前也要充分的感覺,否則,很容易出現偏差。

  反觀那個女子進入也在仔細地推面,顯然兩人在這方面的理解不分伯仲。

  如果說方便麵是依靠調料早就的味蕾衝擊,女子想要選擇另一種味蕾衝擊——食物原本的味道!

  女子動了,雙手各自捏住拉麵的一頭,緩緩抬起,面紗隨風晃動,這一刻,仿佛那塊面已經與她的身體融為一體了似的。

  開始了,她的動作很慢,將面向兩旁抻拉開,面始終保持著圓柱的形態,突然,她雙手用力向下一抖,手中面瞬間變長,砸在案板上發出碰的一聲,隨著面彈起的瞬間,她閃電般將左手的面交在右手之中,同時左手從彎曲的面中穿過,瞬間拉長,這就是一變二的過程。

  女子的動作開始變快了,快的令人目不暇接,白面在她手中仿佛活了一般,不斷的穿插折疊著,原本圓柱形的面塊,很快就變成了細絲狀,陳雨雨和七七一直在數著,只不過短短一會兒的工夫,那不大的面塊竟然已經變成了四千零九十六根面。

  陳雨雨也見過別人拉麵,女子的技術在她眼裡可以算是神乎其技了,她不禁有些為葉子龍擔心。女子卻並沒有停止手中的動作,只不過由原本的快速放慢了而已,她的雙手同時微微顫抖著,似乎拿不動手中的面了似的,但是,她的手在顫動時卻非常有節奏,四千零九十六根面在她雙手的顫動中,猶如一根根發絲般輕微的率動著,面與面相互碰觸,由於面絲極細,明輝的顫動看上去是那麽驚心動魄,似乎這些面絲隨時都有可能折斷一般。

  如果念冰在這裡,肯定會讚歎這傳說中的震面法了,查極當初曾經對念冰提到,在拉麵中,有一種最高深的手法名叫震面法, 連查極自己也不會。通過震面的手法,以均勻的力度使面與面之間在碰撞中不斷增加韌性和延展性,震面法用在細面之上再合適不過了。

  當然葉子龍可沒學過,也沒見著,要是見著了,肯定會吐槽這麽細的面容易煮壞。

  面的震動一直維持到鐵鍋中水開的刹那,女子突然離開了案板,左手閃電般扯了出來,右手高舉,讓那四千零九十六根面絲完全懸空,左臂向面絲中間一擋,右手帶著面絲向下接去,一抻一拉的過程中,八千一百九十二根面出現了,絕沒有一根面折斷,看上去神呼奇技處令人歎為觀止。

  女子輕輕一甩,面恢復到四千零九十六根面時的長度,明左手甩開,右手一帶,輕松的將面送入了沸水之中,鐵鍋非常大,直徑達到一米以上。

  女子將面下在鐵鍋邊緣的地方,然後立刻那起一雙筷子,筷子前端向兩旁分開,沒有去挑面,而是飛快的在鐵鍋中央的沸水處旋轉起來,此時此刻,她的手突然變成了乳白色,在騰騰熱氣的蒸騰中,宛如晶瑩明珠一般通透,蒸汽凝結成的水珠在她手上出現。

  攪動越來越快,整鍋水都在那雙筷子的帶動下飛速旋轉起來,而面也在旋轉中律動著,原本沸騰的水因為快速的攪動而不再冒泡。

  “小姐姐的手不燙嗎?”七七單純地問陳雨雨。

  陳雨雨把食指豎在嘴前輕聲示意她安靜,不要影響兩位大廚的發揮。

  雖然陳雨雨也很好奇,但她怕七七的聲音讓葉子龍走神,那會影響葉子龍發揮的。
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