“除了賣已無其它辦法！”掌櫃苦澀的笑了笑，他的確有些不舍，這座酒館苦心經營了七年，大部分心血都耗在酒館上，眼下迫不得已隻得賤賣，又狠下心補充道:“只要客官願意接手，價格絕對好商量！”

　　“掌櫃的心中盤算了一下這酒館值多少錢?”

　　李寬反問掌櫃覺得這座酒館的價錢，由他本人說出價格再做商量。在商言商，買下來後重新布置裝修得花一筆不小的錢，這筆錢自然也算在折損價格裡，眼下李寬能壓價就壓，以低價購入再重新布置絕對有方法讓這座酒館起死回生。

　　“連地帶店一起一百貫錢！”

　　掌櫃的猶豫再三狠下心說了一個價錢，李寬聞言大吃一驚，一百貫錢也就是一兩金錠，這個價格是真的虧本大甩賣。以現在的購買力而言，一匹突厥馬的價格九千四百文，也就是九吊錢多點，要是上好的戰馬絕對超過十吊以上，也就是一百貫相當於可以買十匹普通的戰馬，面對極品的戰馬別說一百貫就是一千貫也不見得能買下來。

　　“成交！”

　　李寬沒有絲毫猶豫便答應了，一百貫也就是一兩金錠，要說一百貫拿給他估計得把他也拿不動，直接取出一兩金錠放在掌櫃的手中，掌櫃的是接也不是不接也不是，話已說出口隻得硬著頭皮接下了，然後上樓找到地契，又立了字據按了手印，就連夥計也被喊上來做個見證，同樣按了手印作證明，這塊地與這座酒館從今天便不再是掌櫃的。

　　武珝默默地坐在一旁，李寬說正事的時候她從不打擾，就像是看偶像似的雙手托腮望著，見他事情辦完以後也顧不得自己吃得有沒有上來，就跟著李寬上了樓看看酒館的實際情況。

　　掌櫃的自然陪著上了樓，一層一層的看，李寬看完以後發現情況沒有他想的那麽嚴重，除了外層重新需要刷漆，走廊上的欄杆也得重新翻修外，其它的地方也都是小范圍的修補就行。

　　三樓的情況要好點，四樓是一層閣樓，存放雜物用的，在酒館下方還有一處酒窖，酒窖上方便是酒館的一樓，甚至從門板中依稀看得見上面的情況，李寬想了想一樓的木板得全部翻新，最好是不透風的酒窖放酒最好。

　　“掌櫃的你們家以前都是從哪買來的酒?”李寬問了關鍵性的問題，掌櫃的也如實回答:“酒坊，就在城東五裡的地方，那裡是官府專門設置釀酒的地方。”

　　李寬又問了有沒有私人的酒坊，掌櫃的對這事也知道，前隋就做了規定，酒坊不僅僅官府可以設置，個人都可以經營，大唐繼承前隋的一些機構設置，所以私人酒坊也是常有的，基本上經商的稅都是一樣的，按照每月總收入的四十分之一收取。

　　李寬對於繳納賦稅倒是了解，王老漢開設的油坊便需要交稅，如今過去了一個月又無收入，所以稅暫時未交，待有利潤以後才會征收，收稅的都是地方戶曹征收，然後上報至戶部，再交由皇上審批，每年國庫的收入大多都是來自於稅收。

　　李寬是皇室宗親，貴為一字王，又是荊州大都督，因此唐朝律法嚴禁王公貴族經商。不論是油坊、酒坊等，李寬都不能親自出面，要不然就是違背律法，隻得尋找代理人，而他從幕後遙控一切。

　　李淵留給他的護龍暗衛沒有用過，因為這些人存在的目的是探聽消息，不到萬不得已暫時不用，而他所做的事情與護龍暗衛相似又有區別，最重要的是這件事非做不可，前提需要耗費大量錢財。

　　“掌櫃的，這座酒館你來出面打理如何?”李寬微笑的說道，“每月酒館所得利潤取出一成，你拿一半，余下的一半則由夥計根據工作不同而分攤，你以為如何?”

　　掌櫃的一聽頓時呆住了，他剛剛才把酒館賣了，也就是說他不是東家，反倒是真的成為掌櫃的，不過看著自己親手經營多年的酒館，他還是多少有些舍不得。

　　李寬給予半成的利潤作為工錢，掌櫃的不是不心動，只是無法保證這個酒館還能繼續維持下去，要不是堅持不下去了，他也不會賣了準備回鄉。李寬知道他在擔心什麽，自信地說道:“只要你答應下來，我就有辦法讓這家酒館起死回生，甚至還能遠遠超出預期！”

　　“當真?”

　　掌櫃的有些懷疑，李寬再次肯定的回答，他還在猶豫不決，最後李寬提出要是一個月內沒有改善，他到時候再走不遲，而且給予這個月的工錢，絕對不會讓他吃虧。

　　掌櫃的也想看看李寬有沒有這個本事便點頭同意下來，李寬也讓武珝別等了，不會有菜上來的， 掌櫃的尷尬的笑了笑，這事他已經與李寬先前言明了，廚子都走了，他與夥計兩人吃飯也都是將就一下。

　　武珝略顯失望的點點頭，李寬從她眼神裡猜到武珝之所以知道這家酒館，應該是她的父親應國公曾經帶她來過，要不然也不會知道。即便是派出去的那些人品嘗各個酒館的菜、酒，都不知道這裡還有一座空置許久的酒館。

　　掌櫃的是生意人，做任何事都得小心謹慎，因此他與李寬立下賭約:一個月後酒館未見起色，他便帶著夥計離開此地，李寬要補償工錢;若一個月後酒館有起色，那他便留下繼續做這個掌櫃的，按照兩人之前的約定執行。

　　兩人都按下手印，這份賭約成立！

　　李寬看看賭約，也是心滿意足，他知道掌櫃的是精明人，這與王氏父子有很大區別。常年做生意的人，有幾個是泛泛之輩，之後李寬也知道了酒館的掌櫃姓歸，而那名夥計叫“旺財”。

　　李寬略顯詫異的看著那夥計，歸掌櫃有些不好意思的解釋著，旺財原本是流浪的乞丐，一路乞討至他的酒館前，歸掌櫃見他老老實實的又能吃苦便留下當個夥計，正好那個時候酒館生意火紅也需要夥計幫忙。

　　旺財這個名字也是歸掌櫃取的，生意人自然是希望財源滾滾，在掌櫃的最艱難時候，旺財始終沒有離開，一直跟他留在店裡幫忙。歸掌櫃給他盤纏讓他離開，旺財都不願意走，這份知恩圖報的情誼讓歸掌櫃很是感動，兩人就一直堅持了兩年，眼看沒有希望便想早點賣出去離開，偏偏沒人看得上，隻得乾耗著。