“這是鹽……”米粒用手捏了一點點粉末，放在李不二眼前。

　　“啥?這是鹽?你確定這不是毒藥?”聽了米粒的回答，李不二要瘋掉了！

　　後世的鹽都是潔白如雪，米粒手裡的鹽卻是黑乎乎的，看著就讓李不二渾身起雞皮疙瘩。

　　“你這人會不會說話?這可是礦鹽，雖說比不上長安城裡的雪花鹽，也是頂好的！”米粒嘟著小嘴，表達著對李不二不滿。

　　聽了米粒的話，李不二扶著鍋台站起身，用手指捏了一丟丟鹽，放進了嘴裡。

　　瞬間，嘴裡出現了一股又苦又澀又鹹的味道，李不二趕緊吐了出來，“呸呸呸”。

　　這都是什麽玩意兒啊?

　　“你確定這鹽毒不死人?”李不二一臉哀怨地看著米粒。

　　“我們都吃了多少年了，還好好的活著！怎麽到你這裡，就能毒死人了?”米粒拎起筷子，拍了拍胸脯，衝著李不二喊道，“你想吃就吃，不想吃就餓著！當年在軍中，我們只能吃鹽布！”

　　人離不開鹽，這是常識，長期缺鹽，人便會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱等症狀，甚至還會死亡。

　　因此，在外出和行軍打仗時，必然要考慮如何攜帶鹽。古代交通不便，根本無法攜帶瓶瓶罐罐，於是有人就想一招，將布放在鹽水中煮後晾乾，鹽味就會留在布上，既便於攜帶、又能夠滿足人對飯菜口味要求。在吃飯時，士兵們只需將用鹽布剪下合著軍糧一起煮，便能補充身體所需的鹽分。

　　這就是鹽布，同樣的東西還有醋布。

　　被米粒一頓懟，李不二有些啞口無言。

　　拿起鹽罐，李不二往裡瞅了瞅，裡面的鹽是一整塊，而不是像後世的鹽一粒粒，黃不拉幾，裡面好像還有沙土。

　　“這是鹵鹽，雜質太多，不能直接食用，經常吃對身體有害，會危及生命！”李不二將瓦罐放下，面色嚴肅地說道。

　　“真的假的?”看到李不二如此鄭重其事，米粒也有點不知所措了，“可從來沒聽人說過，吃鹽吃死人的事情！”

　　吃鹽肯定不能直接吃死人，但鹵鹽中含有很多鈣、鎂、鉀的矽酸鹽，對人體有害，吃鹵鹽就等於吃慢性毒藥，毒素會慢慢侵蝕五髒六腑。

　　古人壽命短，飲食是一個重要因素，而鹽是其中的關鍵。

　　“你去把我的背包拿來！”李不二跟米粒解釋不清，只能讓米粒見識見識什麽是真正的鹽。

　　為了三個月的野外生存，李不二帶的物資中有兩斤鹽，足夠一個成年人用半年用。

　　很快米粒將背包拿了過來，李不二從包裡翻出了兩袋食用鹽，撕開一個小口，倒了一點在手上，將手伸到米粒面前，“看到了吧，這種鹽才能吃！”

　　“這是鹽嗎?好細、好白……”米粒用手捏了一點放進嘴裡，咂咂味，一臉驚奇地說道，“一點也不澀，一點也不苦！世上還有這種鹽?比皇宮裡的鹽都好！”

　　哦豁，小丫頭片子，你是不是說漏嘴了！

　　聽了米粒說的話，李不二眼光一亮！

　　一個土匪寨裡的小丫頭片子，居然知道宮裡的鹽是什麽樣?不簡單啊！

　　這事情越來越有意思了！

　　李不二沒跟米粒過多糾纏，因為湯餅，也就是面頭，已經熟了。

　　撈出面條，放進碗裡，舀了一些面湯，加上鹽，米粒又從一個瓦罐中舀了些黑乎乎的醬，放在面條上。

　　一頓飯就做好了！

　　看著要肉沒肉、要采沒菜、如此簡單的晚餐，李不二陷入了沉思。

　　這飯吃一頓兩頓，或許李不二還能忍受，要是天天吃，那就完犢子了！

　　不行，得趕快想辦法去長安城，就算一時去不了長安城，也得想辦法提升自己的生活水平。

　　不說別的，吃飯要有肉吧?蔬菜也得來點吧?

　　吃飯怎麽著也得三個碟子六個碗，要不然多給穿越人士丟臉?

　　寨主房中，三人坐在餐桌前，一人端著一個海碗吃著面。

　　“寨主，問一下，在大唐販賣私鹽，會不會殺頭?”李不二問道。

　　“私鹽?什麽私鹽?”寨主看著李不二，有些不解。

　　“大唐不是鹽鐵專營嗎?鹽鐵都由朝廷把持，不允許私自販售……”見寨主不明白，李不二開始解釋起來。

　　“大唐什麽時候鹽鐵專營了?”寨主像看傻子一樣看著李不二。

　　“大唐鹽鐵不專賣嗎?”李不二有些傻眼了！

　　中國古代都是鹽鐵專賣，唯獨隋朝和唐朝前期，不搞鹽鐵專賣，史載“隋文帝既平江表， 天下大同，身先儉約，以事府帑……通鹽池、鹽井與百姓共之”，唐承隋製，也沿用了這個政策。

　　直到安史之亂，朝廷財政崩潰，才重新開啟鹽稅，實行鹽鐵專賣！

　　從隋文帝三年到唐景雲一百多年間，朝廷都是讓百姓自行製鹽，不收賦稅。

　　至於原因，就是因為隋文帝開創了租庸調制度，國家稅賦折合糧食高達五千萬石，足以應付朝廷各項開支。

　　李不二不知道這些，他只是粗通歷史而已。

　　“寨主，咱們倆合夥乾樁大買賣吧！”聽完寨主的解釋，李不二心中狂喜不已。

　　麻蛋，製鹽可是穿越者的基本福利，如果不用來賺錢就可惜了，對不起廣大穿越者。

　　要不是操~~蛋的系統不能用，李不二才不會自己出馬，勞心勞力呢！

　　“什麽買賣?”寨主放下手中的碗筷，看著李不二。

　　李不二把自己的打算說了出來。

　　“你想自己製鹽?”聽完李不二的打算，寨主皺了皺眉頭，問道，“你可知道製鹽需要有鹽井、鹽礦，還得有煮鹽的工具和師傅！”

　　“這些我們都不需要！”李不二笑笑說道，“大唐的粗鹽都是又苦又澀，我有辦法把其中的苦味和澀味去掉！粗鹽就變成了細鹽！粗鹽和細鹽之間，肯定有差價，咱們賺這個差價就行了！”

　　“寨主，這買買好！”米粒見過精鹽，自然清楚精鹽的妙處，在一旁插嘴說道，“粗鹽一鬥十文，細鹽一鬥至少五十文，一轉手就能翻幾倍，我們一天能賣一石的話，就能賺四百文。”