欣喜過後，杜少傑開始查看附贈的資料。

　　和以往不同，這一次的影像資料並不是針對單一菜品，而是廚師培訓學校的完整課程。

　　包括基礎、刀工、面點、小吃和各大菜系的招牌菜，而他今天得到的只是十二分之一。也就是說資料將會分為十二個部分，陸續發放。

　　但這個不是當務之急，當務之急是再做一道能獲得綜合評價“下”的菜品。

　　他決定死磕【拔絲土豆】這道菜，一方面是因為這道菜已經有了很好的基礎，之前就獲得過“下下”的綜合評價。

　　另一方面，就是這道菜的食材很容易得到。

　　“哥，燕子姐姐和美琴姐姐要走了。”

　　正當杜少傑在屋裡出神的時候，就聽到小梅在喊自己。

　　齊燕給小梅輔導完功課，梁美琴也盯著小雅寫完了作業，兩人沒見杜少傑出來，還以為對方睡著了。

　　小梅知道哥哥沒這麽早睡，便扯著嗓子喊了一聲。

　　“燕子，咱們去看看大鵬。”

　　杜少傑隨即從屋裡出來，拉著齊燕、梁美琴去了蘇大鵬家。

　　蘇大鵬正好在家裡，四個人便像以前一樣，在屋裡一邊打牌一邊聊天。

　　今天他們打的是“升級”，杜少傑和梁美琴是對家，蘇大鵬和齊燕是對家。蘇大鵬今天的手氣很差，連累齊燕也跟著他在下巴上貼滿了紙條。

　　“換對家！”

　　“不換！”

　　齊燕火冒三丈，提出來換對家。

　　梁美琴不肯換，大家笑鬧了一陣子，也就結束了打牌活動。

　　“你們餓不餓?我有點餓了。”

　　蘇大鵬能吃能睡，這會兒也的確有些晚了，他就想著搞點吃的。

　　齊燕和梁美琴自無不可，晚上加餐是他們幾個的保留節目，吃什麽不重要，以前經常吃“烤紅薯”也同樣很開心。

　　“我去給你們做一個【拔絲土豆】吧。”

　　杜少傑馬上接過了話茬，這兩天他什麽菜都不想做，就想做【拔絲土豆】。

　　齊燕等人不知道他的想法，一個個還挺高興。

　　第二天。

　　杜少傑繼續努力，中午做【拔絲土豆】，晚上還是做【拔絲土豆】。

　　連續做了三次【拔絲土豆】，其間還反覆觀摩了教學資料，終於在最後一次取得了進步。

　　【綁定廚師:杜少傑】

　　【等級:學徒工(第三年)】

　　【當前作品:拔絲土豆、拔絲土豆、拔絲土豆】

　　【綜合評價:下下、下下、下】

　　【附贈:廚師培訓影像資料(二)(三)(四)】

　　【獎勵:白糖(4公斤)，模擬訓練時長(40小時)】

　　【特殊獎勵:開啟模擬訓練功能(初級)】

　　注注1:當前獲得綜合評價(下及以上)的作品達到10個，觸發特殊獎勵。模擬訓練功能有時長限制，時長可以從入流作品獎勵中獲得。

　　注2:進入模擬訓練場景，不消耗現實時間。

　　注3:初級模擬訓練有現場評價，無現場指導。

　　注4:(預告)當獲得綜合評價(中下及以上)的作品達到10個，觸發特殊獎勵，將會開啟【模擬訓練】(中級)功能，由特級廚師現場指導，請繼續努力！

　　......

　　杜少傑欣喜若狂，然後就有點想罵人。

　　終於開啟了【模擬訓練】功能，這可以讓他不受食材和各種調料的限制，專心練習廚藝。

　　但是，功能開啟之後他才發現，【模擬訓練】不僅有時長的限制，而且還劃分了等級。目前他只能享受初級的待遇，也就是由他自己一個人埋頭苦練，有作品評價卻無人現場指導。

　　當然，這點遺憾會在下一階段(中級模擬訓練)得到彌補。

　　按照這個邏輯，以後肯定還會有(高級)模擬訓練，不知道會不會有更大的驚喜。

　　真是太會吊人胃口了，不努力都不行！

　　現如今，一共有10道菜獲得了(下及以上)的綜合評價:

　　【酸辣土豆絲(中下)】、【大盤雞(中下)】、【宮保雞丁(下)】、【燉黃羊(下)】、【雜魚豆腐(下)】、【紅燜野豬肉燴菜(下)】、【紅棗煨肘子(下)】，【牛肉大雜燴(下)】、【麻婆豆腐(下)】、【拔絲土豆(下)】。

　　其中只有兩道菜【酸辣土豆絲】和【大盤雞】是“中下”的綜合評價，杜少傑想了想，決定嘗試一下模擬訓練的效果。

　　“開啟【模擬訓練】......”

　　當他在心裡默念了一句之後，眼前光幕上的內容隨即變換。

　　【模擬訓練(初級)】

　　【時長:40小時\40小時】

　　【請選擇訓練內容:......】

　　訓練內容全都是杜少傑已經完成的入流作品。

　　杜少傑考慮了片刻，便選擇了【宮保雞丁(下)】。然後他便感覺到了一陣的恍惚，瞬間之後場景變換，他已經來到了一個寬敞明亮的廚房裡。

　　爐灶裡的炭火正旺，新鮮的雞腿肉和各種配菜、輔料、調味品一應俱全。

　　杜少傑穿戴著一身廚師的行頭，伸手摸摸這摸摸那，所有的觸感都和現實沒什麽區別。

　　他隨即開始處理雞腿、洗淨切好之後開始醃製。然後，將剝了皮的花生米進行炸製，最後再準備各種小料......

　　杜少傑依次準備了10份菜品的材料，隨即開始熱鍋炒菜。

　　“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價，下。”

　　“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價，下。”

　　.......

　　時間一分一秒的過去，杜少傑完全投入到了菜品的製作之中。

　　沒有師傅言傳身教，他就只能不斷的總結成敗得失。教學資料在這個時候發揮了重大作用，對比細節，他能感到自己每一次炒這道菜都有一些進步。

　　他現在已經不記得總共炒了多少份【宮保雞丁】，反正各種材料無限供應，他只需要考慮技藝方面的事情即可。

　　“【宮保雞丁】完成度100%，綜合評價中下。”

　　經過反覆的練習，杜少傑在模擬訓練中將這道菜的評價提升到了“中下”。不過，這只是模擬訓練的評價，此評價是不能帶到現實當中的。

　　這時候他才感到有些疲憊，打開光幕一看，好家夥，時間已經過去了5個小時。

　　【模擬訓練(初級)】

　　【時長:35小時\40小時】

　　......

　　累計訓練時長40小時，剩余訓練時長35小時。

　　杜少傑選擇回歸現實，現實時間依然停留在他進入【模擬訓練場景】的那一刻。

　　“睡覺，明天還有事。”

　　杜少傑倒頭就睡，一覺睡到了天亮。

　　他爬起來洗漱完畢，隨便吃了點東西就推著自行車出了門。

　　婚宴的地點不算遠，在“五乾所”，騎車半個小時就到了。杜少傑和門衛說明了來意，對方給他指了指方向，讓他直接去小食堂。

　　到了地方，他見到了廖永新。

　　稍微有點出乎他的意料，今兒主家請來做菜的人，除了自己和廖師傅，還有洪春園飯店的一對“中青”組合。