製糖工藝並不複雜,古時的糖雜質多,顏色深,主要是因為設備不先進,而學院裡什麽設備都不缺,所以製出的糖也是粒粒雪白,晶瑩剔透的。
如今的大炎朝才剛剛統一,很多民生工業都還沒開始發展,現在市面上販賣的糖,還都是靠番邦進口,品質不怎地還賣得死貴。
所以一旦學院白砂糖流傳到市面上,會引起什麽樣的現象都是不可估量的,為了確保學院的安全,這糖暫時不能以學院的名義賣,於是章魚哥又發任務了,臨時組起一個販糖小隊,他們的任務就是把新產的糖運出去賣掉。
糖在大炎朝市場很大,不愁賣不掉,於是又有好幾個隊伍下了山,用馬車把一包包白砂糖運往四面八方。
漢陽城裡的何理理小隊,之前買了個田莊,就把土豆玉米,瓜果蔬菜都種了些,已經收獲了一批,西紅柿和土豆都可以上市了。
何理理原本準備再花點銀子置辦一家鋪子開飯館,裡面的菜色就加些他們的作物進去,讓新作物慢慢向周圍輻射,這樣也保險一點。
不過林依然難得再次見到蔬菜很激動,等不及開店就先在她們四合院裡做了一頓。
馬老伯知道他們在種田,也去過莊子看過這些作物,大多是沒見過的,也好奇這是個什麽味道,便跟著林依然打下手。
土豆切成絲,西紅柿切塊,辣椒拌肉抄,泡椒雞爪,口水雞,平常菜色只要澆上一杓那紅豔豔的辣椒,就變得十分下飯。林依然興致勃勃的折騰出來一桌滿漢全席,讓從前隻吃蒸煮,嚼粗面饅頭的馬老伯驚為天人!
廚房裡香氣四溢,傳到外院,一陣陣說不清道不明的味道,讓正在棋牌室裡打麻將的街坊鄰居都不禁口舌濕潤,牌都沒心思打了。
夫人娘子們帶來的幾個孩子早就被香味勾到廚房去了,時不時還傳來幾聲尖聲驚呼,實在令人好奇不已。
當鋪老板娘佟夫人,嗅了嗅鼻子,眼看著最後一個八筒被上家摸走了,於是心一橫,將面前的牌全部往外一推,然後一邊把桌面的牌掃亂一邊抱怨:“馬三娘這是什麽做得甚吃食,怎得這麽香?不打了不打了!我去廚房瞅瞅去!”
其他牌友被她一頓亂攪和,直覺火大,若是往日,都是要跟佟老板娘好生拉扯一番的,不過今日這香味也確實饞人,大家便也懶得與她計較,紛紛道:“那我也去瞅瞅!”
一群人擠進廚房,就見著那滿滿一桌子賣相極佳的珍饈美味。
味覺與視覺的雙重刺激,令一群本就不怎麽矜持的夫人娘子們紛紛熟練的找到筷簍,端著小碟子就要嘗嘗。
酸辣土豆絲、西紅柿炒蛋而已,也不貴,林依然便給她們一人挑了一筷子:“大家嘗嘗味道怎麽樣,本來應該配著米飯吃的,現在就先將就著吃吧!”
佟老板娘看著碟子裡的,紅紅火火的一點,沒看出來是什麽做的,不過聞著挺香,試著吃了一口西紅柿,不禁牙根一酸,眼睛都眯了起來。
“這紅果是甚麽菜?酸酸鹹鹹的,開胃得很!”
林依然就告訴她:“這是大西紅柿,我家莊子上種的,還有一種小番茄,都是能生吃的,菜窖裡還堆著不少,佟夫人要是喜歡這個味兒,便讓佟掌櫃給你買一簍子回去慢慢吃!”
佟老板娘笑著說那可一定得給她留著,她都要了。
然後又吃了一口土豆絲,閉著眼睛咀嚼品味,初時酸酸的,但又與那西紅柿的酸不同,像是調味調出來的酸!酸味之後便是辣,一般喜歡吃酸的人也都會喜歡吃辣,所以才會有那麽多酸辣土豆絲、酸辣粉、酸辣魚這樣的菜。
這裡原本是沒有辣椒的,連麻椒藤椒都只是作為藥材在用。
不過何理理種的朝天椒長得很快,又小又辣,之前摘過一茬兒做了泡椒雞爪,在棋牌室裡買得火熱,因此夫人娘子們對這種吃了嘴唇腫痛的辣椒也不算陌生。
不過把它切絲和土豆絲一起炒,那就又是一個味兒了,後勁十足,回過味來的夫人娘子們紛紛被辣得飆淚,倒是佟老板娘吃得了辣,越吃越起勁。
“每次吃三娘做的吃食,都覺得以前吃得那都不叫東西!”
“就是,我相公在三娘家裡吃過一回便飯,之後就再吃不下我做的東西了!”
“你還開火呢?我早就不管飯了,一天打麻將累得要死,哪有時間給他們做飯!”
眾人七嘴八舌的絮叨著,有抱怨婆婆管束的,有抱怨相公死板的,還有個夫人描述起自己前天晚上跟自家男人乾架的細節。
馬老伯端著自己的碗,一邊吃東西,一邊聽得直樂。
林依然也不禁搖頭,他們在這漢陽城裡住久了,不知不覺也影響了一些當地社會風氣。
像佟夫人剛被佟掌櫃領過來的時候,整個人唯唯諾諾的,不敢與人對視,羞於抬頭。
這才過了半年,佟夫人就變成了佟老板娘,每天一大早,頭髮用根簪子隨便一別就過來了,性格變得比佟掌櫃還要豪邁,如今打麻將更是動不動就毀牌。
還有開綢緞鋪子的榮大嬸,她早年喪夫,這些年一直自己獨自經營這那間鋪子,還有照顧未及總角的娃娃,孝敬蠻橫無理的婆婆,平日裡受氣不少,但又無法宣泄。
榮大嬸早就被這些壓得喘不過氣,不過自從何理理在這裡開了家棋牌室之後,榮老板便時常來這裡打牌,跟著林依然學了幾句騷話,回去就把她婆婆給懟得啞口無言,大驚失色,實在是暢快淋漓!
桌上菜不少,不過還得留著等何理理她們回來吃,所以也不能給夫人娘子們一口一口的嘗光了。
眾位夫人娘子回過神來,終於又把話題扯回來:“三娘今日這一桌菜,怕是京城皇宮也吃不到,你家可想過再開一家食樓?”
“是啊,城裡誰都知道三娘廚藝好,若非三娘眼光太挑,來求親的媒人怕是要把你家門框踩爛!”某位娘子俏皮道。