石大媽當初下山後，遇到一家逃荒的流民，就跟著一起走，最後也跟著在一個小村子裡落了戶，村正是個挺正派老頭，給她們這些外鄉人分了房屋和田地，平時生活還諸多照顧，村民也都同情她男人不在了，一個女人討生活艱難。

　　但是村正沒想到，這個新來的石大媽居然這麽有本事！

　　石大媽安頓下來之後，首先就把這個時代的飲食文化了解了一番，這裡人最常用的烹飪方式只有煮和蒸，問他們不是有鐵鍋嗎，為什麽不吃炒菜呢?回答是炒的不好吃。為什麽不好吃?因為缺少調料和油，而因為缺油，更是沒人會做炸食。

　　明白了用戶痛點，於是石大媽開始著手製油工藝的改進。這個世界的油分為葷油和素油，葷油就是屠夫殺豬宰羊的時候接下來的動物油，素油則是以菜籽、胡麻等作物用壓榨法提煉出來的油。兩種油都產量低，因此賣得就貴，城裡百姓都不能常買，村裡的村民更是家家戶戶灶台上掛著一塊豬皮，平時做飯的時候往鍋裡抹一把就當油使了。

　　石大媽發現還沒人用黃豆榨油，村裡人不少都種了黃豆，雖然不好吃，但畢竟耐放嘛。

　　石大媽先是教大家磨豆漿熬水打豆腐，然後剩下的豆渣再運到村裡的榨油坊裡二次利用，結果發現，豆渣出油率竟然比菜籽還高，而且味道還特別好，村正喜極而泣，連忙封鎖了技術，村裡各家的媳婦子都看緊了都不讓天天往娘家跑，並立刻提升了石大媽在村裡的福利待遇。

　　石大媽卻看不上那點兒出油量，她跟村正請假想要回一趟學院，村正一開始還不想讓她走，最後是石大媽再三保證一定會回來，才成功回了學院。

　　石大媽回了學院，就去找會榨油的學生，提出要帶出去幫她改進榨油工藝，但那同學平時經常被石大媽帕金森，所以沒答應。

　　不得已，石大媽反省了一番自己以前的所作所為，然後親自去圖書館找資料，石大媽雖然是打飯大媽，但年紀並不大，也是識字的。在圖書館學了幾天，然後帶著厚厚一本筆記回了村。

　　石大媽現在是全村的希望，她這次帶回來的是榨油工藝中，產油量最多的浸出法。

　　浸提工藝幾乎能將油料中所有的油全部提取出來，經濟效益非常高，是現代油脂行業最普及的加工方式。

　　雖然因為各種條件的限制，石大媽提取的成果並沒有後世那麽滿意，但對於村正等大炎村民，那確實閃瞎了眼。

　　村正當場老淚縱橫，說要把村正讓給石大媽來當，他覺得這種富裕一方的手藝，石大媽眼睛都不眨就拿出來，是個好的，實在是他們村的福星。

　　但是石大媽對當村正沒有興趣，她的目標依舊是在大炎朝開連鎖餐館並做大做強。

　　老村正很失落，但也知不能勉強，他也意識到，他們村子，只是石大媽發展史上的一個站點，石大媽有大才，以後肯定有大造化，他得抓緊了這個機會。

　　於是之後幾天，石大媽就發現，經常有村裡的漢子湊上來說要幫她忙，提點水，澆畝地，時不時還送點林子裡打到的野味啥的。

　　明白村正打什麽主意之後，石大媽連忙找村正說明了情況，說她有老公的，只是因為某些差錯，倆人不能在一起。

　　村正是個心思活絡的，同時也很喜歡腦補，聽石大媽這麽說，又聯想到石大媽剛來時候的穿著打扮，還有這些技術，村正瞬間腦補出一個富家小姐與窮小子相戀，慘遭家人反對，於是悍然私奔，途中卻生變故又被迫失散的故事。

　　村正不禁搖頭歎息，又似回憶起往事，說自己當年也是……

　　石大媽不想聽他講故事，忙說自己還有事要忙，不接待了您趕緊回去吧！就把村正打發走了。

　　雖然已經說清楚了，但前來獻殷勤的漢子卻更多了，因為他們也聽說了由村正轉述的，石大媽的悲慘遭遇。

　　一個個的心生同情，佩服石大媽敢愛敢恨又忠貞不渝，並揚言要幫石大媽脫離苦海。

　　石大媽是萬萬沒想到自己一個在大學裡打飯的阿姨，還能有機會碰到這種事，不禁羞紅了臉，然後她又回了一趟學院，把門衛胖奇不知跟哪個勾搭出來的一窩小狼崽子端了兩隻回來。

　　世界總算清淨了不少，然後石大媽又開始忙活新業務。

　　這裡不止少油，醬醋、味精、雞精……那是啥都沒有，這太不利於她的餐飲事業的發展了。

　　於是石大媽開始了她的第二步，“豆瓣醬”製作。

　　豆瓣醬的配方，在現代早已不是秘密，而且石大媽家裡還有一門祖傳的做醬油的手藝，一通百通，對其中的技巧都甚是了解。

　　於是石大媽在自己院子裡擺了幾口大缸，又收購了各種材料，然後熬了一個冬天的老乾媽和醬油。

　　做醬需要長時間發酵和充足的陽光，時間還早，但大媽做了不少，做出來就得賣出去。石大媽就抽空慫恿村正進城裡開間鋪子，村正這幾個月賣豆油賺了不少錢，也想有個正經門面做生意，剛好他們這些村正裡正都還挺有門路的，於是很快，城裡就開起了一家專賣醬料的鋪子，石大媽借鑒了老乾媽的發家史，也知道應該重視品牌建設，然後她就去找木匠，打了一塊牌匾，就刻“石大媽”！

　　於是大炎朝第一大食品企業成立了，在之後，“石大媽”的分店擴張到大炎朝的每一塊版圖，“石大媽”走平民路線，每一個吃過“石大媽”的人都不敢相信自己的舌頭，配上一筷子“石大媽”，即使是粗面饅頭，都能吃下一大盤。

　　背井離鄉的學子與行商，包袱裡一定要裝著一罐“石大媽”，獨在異鄉為異客時，思念的都是“石大媽”。

　　就連外邦交易的貨物中，都有“石大媽”的身影，與絲綢瓷器三足鼎立。