魚肝分為三層,表面是正常類似鵝肝的灰色。
第二層是淺淡的紅色。
裡面最後一層是深一點的紅色。
胡子裁判見兩人都沒有動靜,於是便率先將魚肝放入嘴中。
下一瞬間,他立刻變得驚訝,呆滯了幾秒鍾。
這魚肝的味道,大大出乎了他的預料。
魚肝的油脂,入口即化,仿佛是在吃雪糕一樣。
細膩且潤滑,嘗上第二口,很容易就會愛上它。
“這個魚肝的口感,絲滑程度不亞於鵝肝。”
“越是紅色的地方,吃起來越是有種甲殼類海鮮的香氣。”
胡子裁判讚歎一聲,示意兩位裁判趕緊嘗試一下。
“外脆裡嫩,吃起來跟炸雪糕差不多,但是並不油膩,有種醇香的魚油味。”
“確實有些驚奇,以前有人推薦我吃鮟鱇魚,卻因它的外貌而拒絕,後悔啊!”
兩人紛紛說出自己的看法,引得直播間的觀眾們一陣議論。
【食客759:是我太敏感了嗎?怎麽覺得那三人的表情,像是在演戲一樣呢?】
【食客43:樓上的應該沒吃過鮟鱇魚吧,本人有幸吃過一次鮟鱇魚的魚肝,的確很鮮美。】
【食客6:剛上網查了一下,鮟鱇魚的魚肝有‘海中鵝肝’的美譽,看來是我孤陋寡聞了。】
這時,眼鏡裁判忍不住說出自己內心的疑問。
“這位兔子面具的選手,你的特色湯呢?”
他左顧右望,始終沒有找到湯水的蹤跡。
視線移到唯一可疑的地方,指著擺盤上的大南瓜,說道:“不會是在這個南瓜裡面吧?”
這三位裁判腦漿都快要燒乾,仍是無法想象出南瓜當器皿,背後會有什麽隱藏含義。
瀧田崎見三人可能是誤會了,連忙解釋道:“這個南瓜盅,是臨時起意做出來的。”
“南瓜體積足夠大,剛好可以裝滿半鍋湯水,於是便直接拿來進一步利用了。”
說著,他急忙上手把南瓜盅的瓜蓋提起來。
一縷熱氣騰騰的蒸汽升起,隨之而來的是鮟鱇魚香醇的鮮味。
三人頓時眸光亮了起來,鼻子聳動,享受著香風襲來的這一個過程。
南瓜盅裡面是奶白色的魚湯,湯水包含了各種鮟鱇魚的部位。
至於最後添加下去的胡蘿卜雕花,此時正漂浮在湯水中。
三人也不廢話,直接拎著杓子,舀起一杓湯水。
輕輕地吹散表面的熱氣之後,全部嗦進嘴裡。
由於鮟鱇魚的軟骨比較多,所以在熬製過程中,會直接融化並和湯水結合在一起。
因此,這一口湯水一進入到口腔,馬上迸發出濃烈的魚香味。
香濃宜人,再搭配上一塊豆腐,比普通海鮮湯還要好吃幾倍。
接著,他們吃了一塊魚肉。
肉質嫩彈且細膩,清甜爽滑,有點像河豚肉。
口感堪比龍蝦,但是比龍蝦還要鮮美。
“肉質緊密不松散,鮮美更勝普通的魚類。”
“而且湯水格外的清甜,沒想到這條鮟鱇魚是一個巨大的寶藏啊!”
國字臉裁判高度認可這道菜,毫無疑問是他近年來吃過最美味的海鮮類菜品。
三人對視一眼,開始在評分表打上分數。
不一會兒,蒲川恭一郎見裁判們陸續下台。
“看來裁判們已經準備好,為各大選手們評出分數了。”
裁判們將手裡的評分表,遞給了一旁的工作人員。
工作人員接過來之後,把每個人的分數匯報給了後台。
下一秒在兩大組中,各自抽出一張分數最高的表格,交給了蒲川恭一郎。
“觀眾們和選手們,你們緊張嗎?”
蒲川恭一郎不等眾人回答,繼續說道:“如今比賽結果就在我手裡,晉級者都在我的意料之中。”
“嘿嘿,允許我先賣個小關子。”
蒲川恭一郎壞笑一聲,等著後台人員整理好數據,然後公布出來。
就在眾人等得不耐煩的時候,大屏幕上突然顯示了十個分數。
上層是1組的分數,下層是2組的分數。
兩大組的分數,是由高至低排列。
可是比較可惡的地方,是主辦方沒有標識人名,不知道上面的分數是屬於誰的。
這種吊胃口的做法,讓觀眾們恨得牙癢癢的,卻又無可奈何。
只能一直守在直播間面前,等待光頭主持人宣布最終結果。
“想必大家有些等不及了吧,那麽我們先從最低分數開始揭曉。”
話落,兩組的最低分數旁邊,選手的面具樣式顯示出來。
“啊啊,果然是我呀!”
老鼠面具廚師一陣哀嚎,扶著島台邊緣垂頭喪氣。
然後,大屏幕上同時顯示第三和第四名的選手面具。
1組的第三名是金牛面具廚師,第四名是笑面虎面具廚師。
這時,蒲川恭一郎出聲說道:“緊張刺激的一幕,即將來臨!”
“還未公布成績的選手,剩余四名。”
“我們會同一時間公布出來,大家可以好好期待一下。”
直播間內瞬間留言紛飛, 他們好像比選手們還要緊張。
【食客67:好緊張哦~到底是誰成功晉級到決賽。】
【食客99:不論是誰晉級都無所謂,只要可以觀看美食,那便滿足了。】
【食客40:哇哦!有兩個妹子入圍,絕對要支持!】
燈光暗淡下來,四束猛烈的光束再打四人身上。
突如其來的變故,倒是讓瀧田崎嚇了一跳。
原本平複下來的緊張感,陡然飆升起來。
“這一輪可以晉級的選手是……”蒲川恭一郎特意拉長了尾音。
直到大屏幕上把結果公布出來,他才呐喊出聲道:“兔子面具選手和貓咪面具選手。”
“兔子面具選手是67分,喵咪面具選手則是75分。”
“恭喜兩位選手位居第一名,獲得晉級機會,成功晉級到決賽!”
呼……
瀧田崎懸起來的心,終於能夠放下了。
本來拿個大南瓜作為器皿,有點突兀且離譜,必然是會被扣分的。
幸好選了鮟鱇魚當魚湯的主材料,用它本身的優勢拉高了分數。
不然五人最後鹿死誰手,還真說不定。
忽然,最終的獎勵從天而降。
‘舞刃’的展示台緩緩降落在舞台中央,所有人的視線全都聚集在上面。
瀧田崎渴望地注視著展台裡面的‘舞刃’,暗自發誓要力奪冠軍。
距離那把身負榮譽的刀具,僅僅只有一步之遙。
怎麽說也得再努力一把,向著最後的獎品與榮譽,發起進攻。