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《一道西湖醋魚,拯救美食荒漠》第一十八章:這味道?!怎麽可能!!!
  “哈哈!”

  攝像小哥被隋便誇張的表情逗笑了:“這就有點過了吧?”

  聽到他調侃,隋便這才回過神來。

  “表情做作,略顯浮誇麽?”

  隋便笑著開了句玩笑,才正色指著盤中的魚,認真讚歎:“不過我絕對沒有誇張,這道菜真的絕了!不信你嘗嘗!”

  “那我嘗嘗?”

  攝像小哥早就按捺不住了,聽他這麽說,當即借坡下驢,把手機支好,就找了雙筷子,興衝衝的過來了。

  在魚腹處夾了一塊魚腩,他學著隋便的樣子,在芡汁中滾了一圈,裹滿了芡汁後,才送入了口中。

  輕輕含住魚腩,舌底上頂,芡汁混著魚腩的油脂,瞬間在他的舌面上鋪開了。

  “唔!”

  雙眼瞬間瞪大,瞳孔微擴,他差點驚呼出聲,卻被他生生的憋了回去。

  一股帶著酒香的濃鬱甜味在他的口中轟然炸開,仿佛綻開了一片藏著蜜汁的雨後叢林,將他口中所有的味覺神經統統纏繞了起來。

  從未有過的味覺體驗讓他一時間有些失神,思維速度都慢了下來。

  好特殊的甜味!

  他想讚歎,但卻不忍出聲。

  仿佛一開口,這股甜香就要噴出大半。

  他寧願自私的閉上嘴巴,默默享受,也舍不得把這麽迷人的滋味分享給別人。

  細細品味著這股甜香,他隻感覺自己整個人都變得甜了起來,像是醉酒的蜜蜂一般。

  就在他剛剛要熟悉這股甜香,並且為之癡迷時,藏在甜味後的醋香就出現了。

  柔和但又力道十足的醋香就像是寬廣的大地,用平淡但又無法忽視的姿態,蓋過了甜香,強勢宣告了自己的存在。

  他隻覺口中洪水泛濫,舌底被酸香刺激而出的唾液不斷分泌,讓他不由自主的開始了咀嚼。

  隨著他的咀嚼,被酸香蓋住的甜香再次出現,勾起了他剛剛的體驗記憶。

  但只是微甜過後,酸香就再次出現,不容忽視。

  甜香並未臣服,又一次被咀嚼的牙齒帶起,仿佛春風化雨,撩撥著味蕾的神經元。

  而若有若無的醬香味卻像是縷縷雲煙,混入其中,像是陪襯,卻又不可或缺。

  三重滋味疊加之下,味覺神經也已經亂了陣腳,一時間難以分清主次。

  甜與酸相抵,酸與醬相融,醬與甜相通。

  在這三種鮮明的滋味之間,卻還有著無數細微的味道在湧動,迸發,像是一個個活潑的精靈。

  然而,這些細微的滋味變化隻發生在須臾之間。

  隨著他的咀嚼,魚腩中的魚脂流淌而出,鮮香的魚味就像是無垠的大海,瞬間將所有的滋味都包裹在了其中。

  三重滋味的爭鋒,在頃刻間就都變成了陪襯,全都變成了烘托魚味的配角。

  魚腩處的肉質是一條魚身上最為肥嫩的地方,油脂含量最豐富。

  經過汆燙後,魚腩內部的油脂已經完全變成了果凍般的狀態,幾乎不用費力,隻用舌頭輕輕抿壓,就化為了一股香濃的油汁。

  油汁和芡汁交融,被芡汁中的調味托起,讓魚脂的鮮香達到了極致。

  主食碳水能為人體帶來能量充沛的滿足感。

  但油脂能帶來的,卻是無與倫比的味覺快感,是身體對優質能量來源的夾道相迎。

  攝像小哥隻覺身體的每一個細胞都在歡呼,讓他也忍不住跟著喊出了聲:“臥槽!牛嗶!”

  聽到他脫口而出的讚歎,隋便笑眯眯的打趣:“怎麽樣?還覺得我的表現誇張嗎?”

  “不誇張!一點都不誇張!”

  攝像小哥捂著嘴,含糊著把口中鮮嫩的魚腩咽下去後,才激動讚歎:“我的媽呀!這魚做得太好吃了!我這輩子都沒吃過這麽好吃的魚!”

  “別說你了,我都驚到了。”

  隋便唏噓感慨:“我吃過的魚多了,野生黃魚,東星斑,藍鰭金槍,但都沒有這次這麽驚豔。”

  直播間裡,觀眾們看著他們兩人一唱一和的誇讚,一時間彈幕紛飛。

  “看著是不錯,但有沒有那麽誇張啊?都誇出花來了。”

  “這算是同行互吹嗎?嘗了一口就開始誇了?”

  “我不信有這麽好吃,除非讓我嘗一口。”

  “再好吃也不過是一條普普通通的青魚,能有東星斑好吃?真的假的?”

  彈幕中有人眼饞,但大多數人卻在表示質疑。

  攝像小哥注意到了那些質疑的彈幕,趕忙解釋:“我真沒演,這魚真的特別好吃!我發誓!”

  隋便用筷子沾了點芡汁,放入口中抿了抿,點頭附和:“說實話,我也覺得我誇得太過了,但沒辦法,人家手藝真就這麽厲害。

  能把一條普普通通的青魚做到這種程度,真的太牛了,我反正是做不到。

  別說我了,說句不敬的話,如果我師父還在世,我估計他都做不出這種程度。”

  聽到這裡,後方一直默默旁觀的高師傅再也忍不住了。

  隋便的師父是鄭大師,那是國宴大廚,在北京飯店幹了一輩子的總廚。

  08年的奧運會,就是請鄭大師去當的總廚。

  隋便居然把鄭大師都請出來給這個周星抬轎子?

  如果不是他姓周,高師傅都懷疑他是隋便的親兒子了!

  別說親兒子,就是親爹也用不著這麽捧啊?

  “哼!”

  高師傅冷哼了聲,邁步上前,拿過了一雙筷子,衝史蒂芬周問:“敢讓我嘗嘗嗎?”

  “做出來就是讓你嘗的。”

  史蒂芬周微微笑著,鼓勵示意:“別急,慢慢品,慢慢學,有不懂的就問。”

  見他居然擺出一副諄諄教誨的宗師姿態,高師傅不由被氣笑了。

  “好好好!”

  滿腔火氣升騰,高師傅直接伸出筷子,夾向了魚鰓處的軟肉。

  他原本還想最後再給這個小子一次機會,但現在看來,他還是太仁慈了。

  既然如此,那也沒必要再留任何面子了,順其自然吧!

  夾著魚鰓肉,在芡汁中滾了一圈,抬手送入口中。

  他板著臉略一咂摸,就下意識的想要開口呵斥。

  但下一刻,他卻像是被抽了一記悶棍,瞬間瞪大了眼睛。

  嗡!

  他隻感覺口中炸開了一枚核彈,一股從未體驗過的甜香瞬間就彌漫了開來。

  “這……”

  他愕然的吐出了半個字,就生生咬住了牙關。

  合口,抬舌,抿汁,落齒,他下意識的品嘗著,腦海中隆隆作響,仿佛有陣陣的炸雷滾過。

  這味道?

  這味道?!怎麽可能!!!
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