等服務員走了之後，這桌包廂裡的客人，對身邊的朋友說誇道。

　　“我推薦的地方準沒有錯。這道菜是我最近來這裡必點的。”

　　“吃了大半輩子的蔥燒海參，從來沒有見過哪個師傅可以燒到這個境界。”

　　那客人身旁的朋友有些躍躍欲試，這道菜有你說的這麽好吃嗎?我以前也來過，味道嘛，和對面望月樓的差不多。

　　“我也吃過望月樓的不一樣，這裡的蔥燒海參是最正宗的，你不相信我的人品嗎?我什麽時候說過謊，說過大話。”

　　同來的朋友也紛紛點頭，想早點盼著這道菜上來，看看到底是個什麽味道。

　　喉嚨裡面蟈蟈的咽了一下口水，不時的向門口望了一眼。

　　服務員跑到了後廚，看見幾個廚師都站著，焦急道“你們趕緊做蔥燒海參啊，客人都催了，搞到現在一盤蔥燒海參還沒有上?”

　　張前進不停的撓著頭皮，聽見服務員這麽說，心裡面更加急躁。

　　這柱子去哪裡了?也不打聲招呼，就這麽把我們晾在這，該和客人怎麽交代。

　　盡可能的拖著，說不定等會還會過來，這麽多的客人總不能把業績白白的流失掉。

　　“你去和客人說，再等等，我們後廚比較忙，這道菜燒的比較慢！”

　　服務員也是小跑著過來的，點點頭，只能依了對方的說辭，自己再和客人去解釋一下。

　　平時這出菜速度也可以，怎麽今天就這麽慢。

　　因為何雨柱的曠工，徹底讓出房間有點傻逼了。

　　幾個人圍繞在一起商量著該怎麽辦。

　　李華說道，“要不然你來做這一道蔥燒海參，反正客人要的是這道菜，又沒指定什麽人燒。”

　　張前進頭搖得像撥浪鼓一樣，“這道菜已經變成了我們廚房間的一個招牌，我可不能毀了它。”

　　他很清楚，所有的客人衝著這道菜來，就是因為燒的好吃。

　　自己燒的蔥燒海參，馬馬虎虎，哪裡能和何雨柱的相比。

　　聽著外面走廊上，服務員對其他餐廳的催促報菜單的聲音，張前進心裡面更急了。

　　這個時候正是飯點，其他廚房間都忙忙碌碌的，桌上堆滿了備菜。

　　“你們先燒這些菜吧，蔥燒海參的事我再想想！”

　　安靜的廚房間又再次鼓噪了起來。李華和馬德華二人，先把那些自己能炒的菜給客人上桌。

　　就看見他每個人手裡面掂著鍋，不停的翻炒著，禿子則是把盛好的菜，一盤盤端到包間門口，幾個來回，光頭上就冒著亮晶晶的汗水。

　　又把菜送去的時候，服務員忍不住問道，

　　“哎，你們廚房間的蔥燒海參好了沒有?”

　　禿子搖晃著肥胖的大腦袋，“不知道！”

　　“快點啊，客人都等不及了！”

　　“等不及了關我屁事，有本事你去做！”禿子一臉不耐煩的回答，把自己給累壞了，像一個陀螺一樣停不下來。

　　他在走廊裡遇見了一個川菜系的打荷，對方就向他打聽起來這邊的情況。

　　禿子覺得何雨柱擅自跑了，再給他火上加油，最好讓別人也知道這事，就沒有任何保留的告訴了對方。

　　“我跟你說，你千萬不要跟別人說，做蔥燒海參的傻柱跑了，不知道去哪了，我們現在廚房間亂了套！”

　　川菜系打荷的得知情況以後，把這個消息告知了李保全。

　　正在廂房裡悠閑抽著煙的他，猛然坐起來，“這小子是作死，正合我意！”

　　“你繼續觀察著，有什麽情況及時向我匯報！”李保全晃悠著二郎腿，夾著煙說道。

　　楊國濤估計受了不小的打擊，今天沒來廚房間，就亂了套。

　　還是自己管理的有效，即使自己不在，川菜系的廚房也有條不紊的運轉著。

　　用不了多久，或許客人那邊就發火了，這些人都是衝著他的海參來的，沒有了這道菜肯定要去投訴。

　　不出所料，一個人的耐心是有限的，包廂裡客人的菜都吃到七七八八了，就等著這道蔥燒海參。

　　在經過一遍又一遍的詢問和催促過後，很多包廂的客人都不樂意了，要找到前廳的經理給個說法。

　　前廳的經理一看事情不對，趕快跑到總廚的辦公街，匯報了這件事情。

　　在聽到這個消息之後，李蓮英也覺得這個何雨柱也不像話，怎麽能在工作時間曠工，眼下重要的是安撫客人。

　　他拄著拐棍在經理的攙扶下來到了走廊。

　　不少的客人嘴裡面都抱怨著，身邊的服務員也跟著不停的安撫，見總廚李蓮英過來了，很多人都圍了上來。

　　“您就是這裡面的大領導！”

　　“沒有蔥燒海參，我幹嘛來這裡！”

　　“我今天帶了一幫朋友，就是要吃這道菜的吃吃不來，怎麽搞的！”

　　李連英手壓了一下，示意大家安靜一下。

　　“各位朋友，今天是我們的疏忽，你們先回到自己的包廂裡，我馬上安排人，給你們做這一道蔥燒海參！”

　　前廳經理也跟著附和道，“是啊，我們總廚說的話，下面的人不敢不聽，很快這道菜就會上來的，再給我們最後一點時間。”

　　客人聽見是總廚這麽承諾，有些等不及了直接走了，有些繼續在包廂裡坐等。

　　那些臨走時氣呼呼的客人，總廚和前廳經理陪著笑臉，不停的說著抱歉。

　　待客人都散盡了，走廊裡還留著幾個不知死活的打荷的看熱鬧，被總廚給呵斥跑了。

　　一個打荷的慌慌張張的跑進了李保全的廂房。

　　“主廚外面出事了，對面的魯菜系徹底的亂了，都驚動了總廚。”

　　哈哈哈哈哈！

　　李保全仰著頭，直接笑出了聲。

　　“沒想到楊國濤一天不在，都不行，總廚怎麽說?”

　　“我聽見總廚和前廳的經理兩人在商量，從八大菜系中重新找一個人來做這道菜，趕緊給客人補上去！”

　　李保全眼前一亮，這道魯菜也並不難，這不正是個好機會。

　　讓自己的徒弟韓雲飛做這道菜，幫助鴻賓樓解決這一次問題。總廚心裡面總會記住他的情，說不定客人知道了，以後就不點魯菜系的蔥燒海參了。

　　雖然他沒有嘗那道菜，可韓雲飛做的蔥頭海參也不差，也沒有規定，魯菜不能由川菜的廚子做。

　　他急匆匆的跑到了廚房間，看見忙活的韓雲飛就讓他停了手。

　　自從輸給何雨柱之後，韓雲飛就老實了很多，一心苦練自己的廚藝，一天到晚一句話都不說

　　見李保全來了，才問道，“師父你找我什麽事?”

　　李保全讓他放下手中的鍋鏟，跟自己出來。

　　拉到一個偏僻處，然後就把這件事情告訴了韓雲飛。

　　“師父這事兒恐怕不行吧，蔥燒海參我可以做出來，但客人不一定認啊！”

　　“你不能這麽想，八大菜系裡面沒有人比你悟性高，這道菜你盡量去做，沒有何雨柱在，這正是你的機會來了。”

　　韓雲飛猶猶豫豫的說道，“好吧，那我試試！”

　　二人來到了總廚跟前廳經理跟前，表明了自己的來意。

　　正在一籌莫展的總廚聽見韓雲飛要做這道菜，擔憂的問道，“你一個川菜系的廚師做這道魯菜行嗎！”

　　李保全立即拍著胸脯說道，“我這徒弟學什麽像什麽，眼下還有比這更好的辦法嗎?”

　　總廚隻好同意了他的這個辦法，李保全趕緊拉著韓雲飛回到自己的廚房間，開始做這一道蔥燒海參。