戀上你看書網,鑽石漁場:我是海王
味道的確不錯。
說,感謝麥克。
“感謝你,麥克·凱利。”安東尼道。
“謝謝你才對,安東尼·凱利。”麥克道。
凱利家族的兩兄弟進入相互吹捧環節,並且提到了他們擅長製作怪味美食的老爸。
“喝點酒怎麽樣。”
秦川的提議得到了一致通過,關於酒的提議從來都是全票,誰敢有異議就直接亂棍打死。
今夜的主食是現成的金槍魚三明治,他們的“老朋友”。
金槍魚可謂是鑽石漁場的年度關鍵詞,其中藍鰭金槍魚讓秦川成了百萬富翁,那一刻他久久不能忘懷,一直憧憬什麽時候再能重溫經典。
除了金槍魚之外,三明治裡面可以塞上點德式煙熏肉,超市裡只需要兩美元,物美價廉。
在水牛城這種低消費城市還能更便宜,比基韋斯特要低上一截。
“我曾經去過意大利都靈,還以為自己到了慕尼黑或者多特蒙德,那裡到處都是德國烤腸,意大利人並不介意他們幫德國佬做免費宣傳。”老戴納說道。
麥克準備在酒水上面做點文章,秦川登船前買的蛤蜊讓他眼前一亮,認為可以加入到酒中調節味道。
秦川見這家夥準備把蛤蜊榨成汁倒入啤酒中去,馬上衝過去阻止了麥克,他要在黑暗料理的道路上越走越遠了!
“等等夥計,你要做什麽?”秦川皺著眉頭問。
麥克顯得很坦然,“boss,你買蛤蜊難道不是為了調製酒品?”
秦川無奈道,“在我的家鄉,蛤蜊跟啤酒發生聯系只有兩種方式,首先是一邊吃蛤蜊一邊喝酒,其次在炒帶皮蛤蜊的時候加入一點啤酒調味。”
麥克似乎想象力不足,他攤了攤手,“把蛤蜊榨成汁跟啤酒混合,然後加入各種調味品,這在法國很常見。”
法國?
秦川很難想象那群以浪漫自稱的外國佬會喝帶著腥味的啤酒。
好吧,看看麥克會調製出什麽口味的酒水出來。
秦川做了個請的手勢。
麥克笑嘻嘻打了個響指,“你會愛上它的,我發誓。”
然後這家夥就把蛤蜊榨成了汁,跟少量啤酒混合後又加入了番茄汁,液體瞬間變得通紅,像是血腥瑪麗。
這還不算完,又加入了一匙芹子鹽,擠了點辣椒醬和大量的辣椒油。
大夥圍在旁邊看,表情各異。
秦川還是忍不住問了,“麥克,告訴我你是不是隨手拿起這些瓶瓶罐罐倒進杯子裡,根本沒有配方之類的東西。”
麥克搖頭否定。
“當然不是,每種東西的用量非常講究,因為差一丁點就會讓口味千差萬別。”
秦川悠悠道:“那你還記得剛才加了多少鹽?”
麥克斬釘截鐵說:“半杓。”
旁邊雙手抱胸的老古指了指鹽罐子,“你加了一整杓。”
麥克很詫異,“真的?為什麽我記的是半杓,因為鹽的味道會破壞掉蛤蜊汁的鮮味。”
老古聳了聳肩膀,“但你確實那麽做了。”
麥克還想為自己的記憶力證明,然而大夥都記著是一杓。
攝影師哈維爾甚至準備調出剛才的攝影錄像。
“好吧好吧,實際上一杓並不會破壞整杯調製酒的曼妙口感,規則不是一成不變的,這就是調製酒的魅力所在。”
麥克努力給自己往回找場子,為此憋的滿臉通紅。
然而添加配料依然沒有結束,他又擠上了點檸檬汁,可能是覺得意猶未盡或者手滑,把整片檸檬都扔了進去,攪拌之後還把某種不明棒狀菜品放了進去,似乎想要打造高檔餐廳酒品的視覺感,可惜有點弄巧成拙。
在他宣告“凱利牌蛤蜊調製酒”完成後,大夥紛紛鼓掌,但是沒有誰率先伸出手去拿這杯顏色暗紅色的液體。
“boss,第一杯送給你,我想他們不會搶的。”麥克點到了秦川的名字。
這讓另外幾個人長呼一口氣,並且表現的捶胸頓足,很遺憾沒能成為第一個喝上這杯酒的人。
秦川頓時頭大,他想推脫又覺得不能打擊麥克的自尊心,隻好硬著頭皮接了過來。
另外幾個人幸災樂禍,笑嘻嘻等著他喝進肚子。
秦川知道自己躲不過去了,感謝了麥克一番後端起了酒杯。
他抿了一小口,露出一絲微笑。
“新鮮的蛤蜊汁讓啤酒更加鮮美,你是怎麽做到的,有股大海的味道在裡面,讓我無限想念在沙灘曬日光浴的日子。”
秦川繼續說:“這杯酒的口味很細致,結合蛤蜊、啤酒跟番茄汁絕對是個偉大構想,簡直棒極了!”
“你可以開間酒吧了,我的好兄弟。”
老古他們有些納悶,因為從秦川的面部表情看他真的很享受。
古斯塔沃半信半疑,他拿過了旁邊的那杯喝了一大口。
先是露出一個不易察覺的嘔吐動作, 又馬上換成了享受臉。
“麥克,以前我總是誤解你,但現在我要說你是對的。普通啤酒只能給我們提供三秒鍾的快樂,但是這杯調製酒卻能帶來三十秒甚至更久。”
“兄弟,你是個天才。”
麥克聽後沾沾自喜,把目光投向了老戴納,該輪到他了。
下面還有安東尼,錄像師哈維爾也沒能幸免。
麥克似乎準備把這種黑暗料理當成自己的頭牌,以後用來招待客人。
不知道是不是飲食習慣問題,反正秦川很難接受這種奇特的搭配方式。
蛤蜊汁啤酒?
聽上去就頭皮發麻。
需要趕緊進行下一個環節,烤鹿排或者燉牛骨。
還有那條大海魚等待處理,最終結果很有可能也是用碳烤,比較省事而且味道不錯。
這艘名為“非洲一號”的遊艇要比萊安娜家的“北極星號”還要豪華,呆在上面沒多久秦川就很心動。
自從腰包鼓囊之後他就開始向往更高層次的生活,自己的漁場很適合擺放一艘遊艇,甚至直接住在上面當成移動宮殿。
麥克的烹飪之路還在繼續,不能因為一杯蛤蜊番茄啤酒就對他全盤推翻,這家夥在烤魚方面還是很有建樹的。
火候把握恰到好處,能讓魚處於半焦半嫩之間,吃起來特別有口感。
夜晚的尼亞加拉河上靜悄悄,甚至能聽到大瀑布那裡湍急的水流聲。