蔥薑蒜必不可少，另外還切了兩根西葫蘆。

　　準備好這些，鍋裡的料湯也就煮的差不多了，紅彤彤一大盆很是喜人。

　　開鍋瞬間香氣飄出，秦川忍不住喝了一小口，非常不錯。

　　光是這鍋湯他就能吃上三大碗米飯，更別提一會還要煮螃蟹。

　　只是鍋裡的蘿卜還有些生硬，需要再等幾分鍾徹底煮爛。

　　接下來是最關鍵的環節，該處理大藍蟹了。

　　有人會去超市買來凍螃蟹，剪成一小塊一小塊再煮。

　　秦川更喜歡簡單粗暴的方式，直截了當地讓大螃蟹整體下鍋，煮熟後直接用手掰著吃更爽快。

　　凍蟹吃起來方便，但肯定活蟹味道更鮮美，尤其是這種大塊頭藍蟹。

　　德牧兄弟在旁邊饞的要命，秦川給它倆開了肉罐頭，很快就被一掃而空。

　　蔬菜下鍋，西葫蘆、大白菜、玉米還有各種叫不上名的綠色葉子，最後放的粉絲，這是秦川最喜歡吃的食材之一，每次吃火鍋都要下點粉絲寬粉才行。

　　“來吧小家夥們，該你們表演了。”

　　秦川準備送大藍蟹們進鍋，剛才幾個家夥打的不可開交，現在已經累的沒了精氣神。

　　幾乎沒費什麽工夫就把四隻藍蟹扔進了鍋裡，有些殘忍，那就蓋上鍋蓋。

　　只聽裡面傳出劈裡啪啦的響聲，大概是藍蟹覺得太熱，用大鉗子在敲打鍋壁，這都是徒勞。

　　不得不說它們的力氣的確很大，四個家夥齊心協力差點把鍋蓋掀起。

　　蓋子抬起的那刻，秦川儼然看到了三隻不屈服於命運的小家夥。

　　為什麽會是三隻，因為另一隻正在偷吃自己的玉米配菜！

　　秦川看了直樂，有一隻大藍蟹居然在啃玉米棒，眼看著已經吃了七八粒，還吃的津津有味。

　　更要命的是它的一半身體開始泛紅，說明正在慢慢被煮熟。看來這一隻已經看透了生死，與其做無謂的掙扎不如吃飽上路。

　　秦川本來打算把這一幕拍下來發到推特上，轉念一想自己十有八九要被類似動物保護組織的機構噴死，給自己安個虐待動物的罪名，搞不好還會有人跑到漁場抗議。

　　那真是自討苦吃。

　　秦川關上鍋蓋，讓裡面的熱氣無法溢出。他去準備盛米飯，來自加州綠色農場出產的“富貴花”大米，名字很喜慶，包裝方式跟國內一樣，上面“富貴花”三個醒目大字很是耀眼。

　　不知道是不是專門賣給華裔的原因，袋子上居然用的中文漢字，感覺像從老家糧油店拎回來的。

　　很快電鍋裡沒了動靜，四隻大藍蟹完成了自己的光榮使命，也不知道那隻玉米口味的吃起來怎麽樣，會不會帶有玉米香。

　　為了更入味大概要煮半個小時，在這期間秦川去了自己並不怎麽豐富的酒櫃。

　　除了兩瓶飛天茅台外都是啤酒，飛天是上次老爸老媽那次聚會剩下的。

　　秦川對白酒不太感興趣，也就一直放在酒櫃裡。

　　啤酒是他的最愛，其中來自家鄉的口味首當其衝。

　　琴島啤酒永遠的神。

　　砰砰連開兩瓶，理論上吃螃蟹不能喝啤酒，因為兩者都屬於高嘌呤食物，同食很容易引發痛風。

　　但今天秦川打算開次特例，沒有啤酒的晚餐總感覺缺點什麽。

　　他告訴自己僅此一次，畢竟身體健康才是所有美好事物的開端。

　　半小時後打開鍋蓋，四隻大藍蟹已經“束手就擒”，

更確切點說成了大紅蟹，看上去美味無比。　　整個電鍋裡紅彤彤一片，另外點綴著白蘿卜和各種綠色蔬菜，營養健康。

　　這時候外面的天徹底黑了下來，秦川在客廳一遍享用自己的傑作一邊看電視節目。

　　他突然“靈機一動”，把電視打到了正在播出的WWE上。

　　他很幸運地見到了“殺手貝恩”，萊安娜老爸正跟他的好兄弟挑戰三個大塊頭。

　　貝恩·劉易斯露出了他那身健碩的肌肉，旁邊站著比他還壯士的蘭迪·奧頓，兩個人渾身上下透露著荷爾蒙。

　　擂台周圍的觀眾們很是興奮，無論男女，大聲呼喊自己支持的選手，現場氣氛肯定很棒。

　　只是秦川認為這檔節目並不適合享用美食的時候觀看，甚至有些倒胃口。

　　就換到了《奧普拉脫口秀》之前的錄像，這檔節目已經於2011年停播，之前由美國脫口秀女王奧普拉·溫弗瑞製作並主持。

　　是美國歷史上收視率最高的脫口秀節目，該脫口秀還連續16年排在脫口秀類節目收視率的首位，堪稱美國電視史上的奇跡。

　　看著奧普拉大媽在電視裡辛辣點評，秦川認為很下飯。

　　從個頭最大的螃蟹開始吃，秦川不是個喜歡把最好吃的放到最後的人，以前是但現在他會先吃掉最好的。

　　所謂人生短暫，要懂得及時享樂。

　　兩隻大鉗子肉量十足，又辣又香，饞的德牧兄弟嗷嗷直叫。

　　掰開蟹殼，剔除掉不能吃的蟹腮和內髒，剩下黃澄澄的蟹黃， 顯然這是一隻母蟹。

　　秦川發現了未被消化的玉米粒，原來就是這個家夥吃掉了自己的配菜。

　　蟹黃很美味而且量很多，稍微帶著點海腥味，澆上點湯汁會更有口感。

　　這玩意拌著大米飯吃也不錯，老家上班那會就吃過專門的蟹黃飯，雖然不知道吃進肚子裡的到底是什麽東西但味道是真的很鮮。

　　公螃蟹沒有蟹黃有蟹膏，白色粘粘的膠質膏狀體，吃到嘴裡像果凍。

　　蟹膏的口感細膩，吃起來甜甜的，適合細嚼慢咽，越吃越香。

　　蟹黃裡有很多小顆粒，口感類似雞蛋黃。

　　秦川更喜歡蟹黃，他對魚籽有著獨特喜好，拌著米飯能吃一大碗。

　　他把這鍋美味命名為秦牌無敵香辣蟹，今晚的大獲成功給了自己信心，以後可以列進招待客人的招牌菜。

　　滿滿一大鍋很快下去大半，螃蟹這玩意一次不能多吃，鬧肚子事小，影響健康事大。

　　四隻的量剛剛好，再多一口都吃不了。秦川慶幸被大藍鷺搶走了一隻，否則自己要撐破肚皮。

　　看來那些大藍鷺才是有大智慧，早就看穿了一切。

　　兩瓶啤酒對他來說不是難事，迫於“痛風套餐”的威力不敢多喝，要不然肯定不止這麽點量。

　　德牧兄弟吃飽喝足躺在地墊上休息，兩個家夥狗糧拌著肉罐頭吃的滿嘴流油。

　　都說一個人久了就會喜歡上這種生活，秦川也樂在其中，只是這麽大的房子的確顯得空曠了些。

　　他更喜歡自己的小臥室，關上門像是擁有了整個世界。