三款主打的產品,是目前考慮的針對高中低檔三個不同消費群體所做出的市場定位。
低檔的消費群體,主要用礦泉水做為主打產品。
礦泉水是含有礦物質的飲用水,礦泉水優點就是含有人體所需的礦物元素,能夠補充身體所需。缺點就是這些元素並不是一直需要的,有時候人體並不需要過多攝入這些元素。
礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;
在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。
礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
是含有溶解的礦物質或較多氣體的水,國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鍶,鋅、碘化物均ge:0.2,硒ge:0.01,溴化物ge:1.0,偏矽酸ge:25,遊離二氧化碳ge:250和溶解性總固體ge:1000。
市場上大部分礦泉水屬於鍶(Sr)型和偏矽酸型,同時也有其他礦物質成份的礦泉水。
礦泉水的生產並不困難,只需要找到好的水源,再對其進行一系列的過濾和處理,再進行包裝即可。
碳酸飲料則是針對中端市場的主打產品。
碳酸飲料(Sodas)的生產始於18世紀末至19世紀初。
最初的發現是從飲用天然湧出的碳酸泉水開始的。就是說,碳酸飲料的前身是天然礦泉水。
礦泉水的研究始於15世紀中期的意大利,礦泉水最初用於治療目的。
以後證實,人為地將水和二氧化碳氣混合一起,與含有二氧化碳氣的天然礦泉水一樣,具有特異的風味,這大大推動了碳酸飲料製造和研究進程。
1772年英國人普裡司特萊(Priestley)發明了製造碳酸飽和水的設備,成為製造碳酸飲料的始祖。
他不僅研究了水的碳酸化,還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化後便產生一種令人愉快的味道,並可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強調碳酸水的醫療價值。
1807年美國推出果汁碳酸水,在碳酸水中添加果汁用以調味,這種產品受到歡迎,以此為開端開始工業化生產。
以後隨著人工香精的合成、液態二氧化碳的製成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發明、機械化汽水生產線的出現,才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業化生產並很快發展到全世界。
我國碳酸飲料工業起步較晚,本世紀初,隨著帝國主義對我國的經濟侵略,汽水設備和生產技術進入我國,在沿海主要城市建立起小型汽水廠,例如TJ山海關、SH正廣和、廣州亞洲、SY八王寺以及QD等汽水廠,但產量都很低,如1921年投產的SY八王寺汽水廠年產汽水僅150噸。
此後又陸續在WH、CQ等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕,我國飲料總產量僅有5000噸。1980年後,碳酸飲料得到迅速發展。
盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少,但由於碳酸飲料具有獨特的消暑解渴作用,這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的,
因此其總產量仍在不斷提高。 我的目標就是生產出一款類似可樂的碳酸飲料。配方後世有很多,我根據記憶,把可樂的配方寫了出來。
當然口味方面還需要技術人員做一些微調。這個就不需要我去參與了。
最後是針對高端市場的運動功能性飲料。
運動型功能飲料的主要功能有,快速緩解疲勞,提供多種營養,低糖補充能量,功能型飲料具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,主要作用為抗疲勞和補充能量,包括營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類;
運動型飲料中主要含有電解質,維生素,氨基酸等成分,功能型飲料含有天然營養素;人群不同:運動型飲料適宜人群體力消耗後的各類人群,兒童不宜,高血壓病人慎用,功能型飲料適合特定人群或特定條件下飲用。
這方面的飲料在當下的國內市場上是比較少見的。開發這款產品一方面是為了配合這次亞運會的主題,另一方面則是為了填補國內這塊產品的空白。關於這一類產品暫時也只能靠後世的一些配方進行生產。後續在這方面的研發,還需要等公司壯大以後找專業的人才才行。
整理出三款主打產品的配方和生產方案,以及後續廠裡發展的一些相關規劃意見。
不知不覺已經寫了快小半本的稿紙出來。又從頭到位又理了一遍,整理出來的這些東西,感覺差不多了後,拿起桌上的電話,打給老王。把東西都交給老王后,準備去貿易公司那邊看看。
這會已經是下午了,中午在廠裡,都是到食堂隨便吃了一口飯菜。拿起電話,直接打過去是小宇接的電話,告訴他們我馬上就過去後,直接打車出了廠區而去。
一小會就到了華遠貿易公司,進門口的地方擺著一張桌子,是公司的前台。前台坐著個小姑娘,看到我進來,問起:“請問您找誰,先生。”
肖致遠開口說道:“我找龍經理,不知道他在不在啊?”這會暫時是讓小宇兼著貿易公司的總經理的。
小姑娘認真的道:“您稍等,我去幫您叫他,”說著往公司樓上走去。
還別說,雖然貿易公司這邊剛開業,看樣子,好像上崗培訓做得還挺不錯的。看來紅姐對這邊這些細節的事情的確是花了心思的。這些公司的工作流程還培訓的挺到位的。
一會小姑娘就回來了,還領著肖致遠去了二樓的總經理辦公室。
肖致遠笑著走進去看見小宇這小子正拿著桌上的電話,在打電話忙著呢。也沒有打擾他。跟小姑娘揮了揮手,做了個噓的動作後,她就先回去前台了。
等了幾分鍾,小宇打完電話,才發現是肖致遠來了。
一邊打招呼道:“遠哥,你來了啊,我正有事情跟你說呢。”
肖致遠開著玩笑道:“嗯,好的。龍經理,請您指示。有什麽事,我一定照辦。”
這小子哈哈大笑起來。一邊還略帶得瑟的跟肖致遠說起“遠哥,你看你這話也說的,哈哈,好像也沒啥毛病哈。”
“晚上我就回去告訴我老媽,我當老總了。”小宇回著。
嬉鬧了一會,小宇才正色的說道:“遠哥,服裝廠那邊新一批的貨物我已經聯系廠裡面下訂單了,按照你說的,我在上次的基礎上,我跟廠裡下訂單的數量比上次多了三倍。廠裡回復,所有生產車間產能全開的情況下,一個星期左右能夠把貨備好。定金方面我也已經讓紅姐付過去了。”
肖致遠回道:“嗯,小宇。這方面你可以自己去安排做主就行了。不用每次都等我去安排了。以後你可是我身邊獨擋一面的人物。再另外,我給你提供一個思路,你現在也可以去其他服裝廠或者小作坊收一些服裝或者其他方面的物資。不光是糾結在衣服上邊。你事先可以先打電話跟安德烈聯系下,看他需要什麽你都可以去收過來後,再一起發過去。”
“貿易這塊,以後就你自己做主就行。告訴我一聲就好,我以後這塊隻管大方向。事情就都靠你去落實了。你當我公司的老總可要管點事才行。”肖致遠揶揄著他說道。
小宇點點頭,算是應下來了。
在貿易公司這邊轉了一下,跟虎子也聊了一會,肖致遠便離開回家了。