下午李清頂替了柳嬋，站在門口，本以為午後的陽光會溫暖一些，只可惜烏雲依舊擋的嚴實，留給地上的只有不住打轉的風。

　　李清剛站在門口，還沉浸在柳嬋留在帽子裡的發香，一位老太太抱著孫子，走到門口問李清:“小夥子，這是個飯店?”

　　李清其實是第一次以接待客人的角色說話，激動的有點結巴，甚至不知道該說什麽:“啊，對，飯店！”看著老太太一臉的慈祥，趕緊掏出一張優惠卷遞給老太太。

　　“哦喲，這是什麽東西?”老太太直接遞給手裡的孫子。小寶貝不過一歲多些，拿起來就往嘴裡塞。

　　李清趕緊止住，畢竟這卡片亂人拿，肯定不乾淨，小孩子是何等的脆弱。“寶貝，這個不能吃哦！”

　　老太太也是輕輕慢慢的從孫子的手裡抽走，貼著眼睛看了看，“小夥子，這個能抵多少錢?”

　　“奶奶，這個能送一個菜，就是這上面寫著的三個隨便挑一個。我建議您選豆花，一來是因為這個最貴，二來是因為這豆花很嫩，老人小孩都能吃，三來是因為這是從鄭州運來的新鮮豆花，咱們本地是沒有的！”李清一股腦把自己知道的這點東西竹筒倒豆子整出來，完了腦子一片空白，傻傻的看著小寶貝笑。看著他穿的暖暖和和的，不禁想起自己寒冷的童年，心裡又是一酸，鼻涕又流出來了。

　　“好嘞！等寶貝大了，讓你爸爸媽媽帶你來吃哈！”老太太笑著繼續帶孫子尋找太陽去了。

　　恰巧這時柳嬋給李清送可樂，聽了個真切，笑話他道:“說那些沒用，你也不看看，老人和小孩，辣乎乎的，誰來吃火鍋呢。而且，老人們都被騙怕了，拿上優惠卷才害怕上當了！你啊，還是沒經驗！”

　　“這不是學呢嘛。”李清看著老太太走遠，忍不住悄聲告訴柳嬋:“我沒見過我奶奶。”

　　“跟我說的著嘛?”把飲料塞進他手裡，“喝完杯子扔一邊就行了，有人給你收拾。”但是進門後，忍不住回頭隔著玻璃多看李清兩眼，心忖著，這是不是個憨憨啊?

　　一直到了臨近五點，人才逐漸多了些，多數也是回家路過的。就如柳嬋預料的，還是年輕人詢問的多一些，尤其是一位大姐，特意詢問了開業的時間，因為她想給自己的母親過生日，詢問有沒有包間，能不能預訂。李清雖然知道有包間，但是也知道包間前三個月不對外開放。但是這位大姐執著的問有沒有大一點的桌子，能放七八個人那種。李清耐心的解釋，雖然他們的大桌設計的標準是八人，但咱們潞州人相對瘦小，一般來講坐十個人擠擠也可以。大姐特意留下了電話，說會再聯系的。

　　不一會兒，文琪巡查看到了李清，雖然站的筆直，但是沒有按照川鍋的標準來。正巧帶著子龍也來了，現場教學。“小李，你知道我們川鍋的門迎是怎麽接待，怎麽體現熱情的嗎?”

　　“知道啊。”

　　“不，你不知道。”文琪眼角的余光看到兩位學生抬頭看一眼招牌，然後低頭看了一眼她們三人。文琪立刻一個小跑加速衝到兩人面前，聲音響亮的半條街都能聽到:“您好歡迎光臨川鍋！請問是學生對吧?網上注冊更優惠哦！”

　　兩個學生緊張的扶了一下眼鏡:“開門了?”

　　“還沒有，還在做最後的設備調試，二位美女不妨先關注一下我們的公眾號，開業信息是會第一時間全網發布的。用餐記得帶上學生卡喲，最低可享六折優惠！”

　　“哇塞，

這麽便宜?我記得川鍋是不打折的啊?”　　“我們的口號是‘服務不打折，滿意不打折’，不是完全不打折，畢竟學生是祖國的花朵，祖國的未來，我們還是有一些優惠的。”說著文琪拿出自己的手機，她的微信早已將公眾號置頂，不到兩分鍾就讓兩位學生完成新用戶注冊。然後開心的送走二人，回到了李清和趙子龍身邊。“看到了嗎?我為什麽說你不懂接待，是因為你太被動了，只知道站在這裡等，這是不對的！你要主動出擊，要迎上去！你怕什麽，咱們川鍋這麽硬的招牌，給誰都是驕傲啊！子龍你來一下！”

　　正巧不遠處兩位阿姨也說這話向這邊走來，但是眼睛在墨鏡下藏著，頭微微轉向對方。

　　趙子龍學著剛才的樣子，一個勁往前衝，衝到面前又忘了該怎麽開口，想起來的時候差點撞到兩位阿姨的懷裡，把阿姨嚇得以為遇上搶包的了。

　　“您好！川鍋有興趣了解一下嗎?”

　　“小夥子， 你嚇死我了！”一位阿姨拍拍心口，“我又不是沒吃過，你搞得我好緊張哦！”

　　趙子龍卻不知道該怎麽接話，只是拿出兩張卷遞到二人面前，兩人接過後，款款的離開。趙子龍失落的回到了文琪身前。

　　文琪忍不住笑了，“你慢點，不著急，她們跑不了。”不禁又想，看來申小龍那邊的人隻讓他洗碗也是有原因的。

　　“子龍，《川鍋寶典》背了嗎?”

　　“啊?背了。”眼珠子卻不住的瞎轉。

　　“脆脆毛肚和勁爽毛肚有什麽區別?分別涮煮多長時間?”

　　“一個薄，一個厚，時間是30-60秒。”

　　文琪看李清:“子龍說的對嗎?”

　　“脆脆毛肚厚度1.5-2毫米，勁爽毛肚厚度3-4毫米，脆脆毛肚清水涮洗四次，每次一小時以上;勁爽毛肚經過三次涮洗後還需要額外秘料醃製。涮煮時間分別是15秒和30秒。”

　　文琪十分滿意，然後從口袋拿出了熟悉的獎金卷，“李清獎勵五十元！子龍，你倆是一批來的，得多學習啊，差距就是在不知不覺中拉開的。一會兒吃飯的時候再上去吧。”

　　趙子龍一臉崇拜的看著李清:“哥，你這剛回來就賺了五十，牛啊！”

　　“你沒背寶典?”

　　“我背那玩意兒管什麽用，桌子上都貼著牌呢，自己看不就得了。”眼瞅遠處有一個小姑娘喝著奶茶向這邊走來，子龍又一頭扎出去，“您好，歡迎光臨川鍋！小姐姐裡面了解一下?”