更新超快; 這種拿鐵鍋炒了以後，直接倒水的衝泡方法，起源於茶山上的獵人。水印廣告測試 水印廣告測試

　他們在山上采摘了一些野生茶葉以後，來不及慢慢地炮製發酵，便用這種極端的方式製茶。

　鐵鍋炒完以後，也不會倒入熱水燒開，而是直接倒入冷水，讓冷水和熱鍋相互中和，得到可以即刻飲用的溫茶水。

　在山上吃多了獵物肉食之後，喝這種茶最是有助於消化。

　張蔥兒覺得冷水衝泡太過於粗鄙，堅持用熱水衝泡，味道反而更加濃烈。

　稍稍放涼之後，李申之喝了一口，濃烈的茶香伴隨著苦澀味道，讓他微微皺了皺眉頭。

　一口飲下，苦澀的口感過後，在喉頭很快升起了一股甘甜，這就叫回甘。

　所謂回甘，並不是茶水裡有糖分，而是味覺細胞適應了極苦之後，即便是喝清水，也會覺得很甜。

　如此快速和清晰的回甘，李申之這個老茶客也是頭一次遇到。

　想要有回甘，茶必須非常乾淨，沒有異物附著在喉頭，才會有真正的回甘。那種一入口就有甘甜口感的，十有八九是茶中添加了糖。

　還沒來得及細細品味，李申之忽然覺得臉龐發紅，呼吸急促，額頭微微冒出了細汗，大腦一陣陣的眩暈，這是明顯的興奮狀態

　喝茶上頭了。

　張蔥兒那邊也沒好到哪裡去，扶著額頭半伏在桌子上，皺著眉頭強憋著喘息的欲望，痛苦地微微喘氣，一副忍得好辛苦的樣子。

　再看嶽銀瓶，感覺一股雄渾之力從胸中升騰而起，其勁道竟然絲毫不輸胡虜血。

　嶽銀瓶一把將杯子拍在桌子上，大讚道:“好茶！”

　然後趴在桌子上不動了。

　過了片刻，李申之慢慢恢復過來，將嶽銀瓶抱起，放到床榻之上，才回身與張蔥兒笑著調侃道:“好霸道的茶。”

　張蔥兒的身體稍稍弱了一些，恢復的時間比李申之更長，心中暗暗叫苦。

　這種殺敵八百，自損三千的事兒，以後還是少乾吧。

　自己一個管事的掌櫃，跟當家主母叫個什麽勁兒。

　……

　茗香苑的大堂裡，學子們喝得東倒西歪，有縱情高歌的，有哭得黑天搶地的。

　幾十年的辛苦努力，今天終於得到了回報，其中的艱辛酸楚，只有經歷過了才知道。

　任何的情緒，經過酒精的放大之後，全都瘋狂地表現了出來。

　即便是平日裡靦腆的人，看到大家都在發瘋之後，也恣意放縱了起來。

　越是靦腆的人，此時越是放縱。

　學子們狂歡著，提著酒杯想敬酒，卻遍尋不到主人，便吵鬧著要掘地三尺把李申之給揪出來。

　好在有韓平等人帶節奏，倒是沒有讓瘋狂的學子們到後院去找李申之夫婦。

　酒足飯飽，學子們對李申之充滿了感激之情。

　但要說到讓他們服氣的，還要數韓平。

　是以他們敬酒的時候，敬李申之的地主之誼，敬韓平時卻是把他當做了小頭目。當然了，臨安學子們習慣性地把韓平當學生頭子，對別地的學子們也起到了示范作用。

　……

　年輕人醒酒就是快，喝得爛醉如泥的嶽銀瓶，到了傍晚的時候已經能下地走路了。

　嶽銀瓶用雙手使勁搓了搓自己的小臉蛋，誇讚道:“胡虜血當真是霸道，倒是小瞧了它。”卻是忽略了那更霸道的茶水。

　瞧那嬌小而又精悍的模樣，仿佛一個打了一次小敗仗的將軍一般。

　仔細端詳著嶽銀瓶，李申之再次間歇性地陷入了恍惚之中。

　這個看似柔弱的小姑娘，她的舞台反而是戰場。想到日後兩人會在宋金前線並肩作戰，李申之對嶽銀瓶生出了一股純潔的歌名友誼同志之情。

　……

　時光如梭，轉眼就到了要殿試的日子。

　學子們全都穿著得體的常服，候在東華門外，等著官家的召喚。

　所謂東華門外唱名，正是此時此刻，科舉中第參加殿試的時候。

　一大早地在外面站著，李申之覺得自己神清氣爽，精神頭很好。看來每天堅持運動，真的可以改變一個人的精神面貌。

　參加殿試這麽重要的日子，自然牽動著所有人的心。

　張蔥兒如往常一般，早早地去到李府之中給李申之梳洗打扮。

　自己不過是一個店鋪的掌櫃，卻操著當家主婦的心，也不知道為的是哪般。要不是童瑜的肚子越來越大，也輪不到她來給李申之化妝。想到這裡，茶博士心裡竟然還有一絲竊喜。

　禁軍在門口列隊，對進門的士子們挨個搜身，同時查驗符牌，驗明正身。

　相互結保的五個人，也會分別進行問話，以防止有人冒名頂替。

　殿試的時候官家也要出席，若是有人冒名頂替，萬一混入刺客對官家不利，那可是比科舉舞弊更加嚴重的失誤。

　進了皇宮，地面用水泥磚鋪設了縱橫阡陌的道路，終於不用在土地上行走，下雨之後也不怕踩兩腳泥了。

　水泥產量正在逐漸上升，但是在臨安城即將開始的規模龐大的基建中，缺口依然十分巨大。

　歷來的皇宮皇城修建，無不是經歷上百年，好幾任皇帝的不屑努力才可以達成。

　臨安皇宮的原址，不過是臨安府衙署的後花園而已，想要恢復如開封模樣，可想而知其難度有多大。

　哪怕是皇宮，也只能用水泥磚來鋪設出一條道路，還無法將整個皇宮的地面全都硬化。

　工匠們鋪設的水泥路非常美觀，長寬比例協調，就連水泥磚的大小與道路的寬窄尺寸的對比，都顯得無比的和諧。

　兩塊水泥磚的中間還預留了伸縮縫， 以防熱脹冷縮，在伸縮縫裡填充著摻雜著石灰粉的炒土，可以極大地避免磚縫裡長草。

　殿試的場所，就是皇宮之中唯一的一座大殿，俗稱金鑾殿的地方，今天的名字叫作“集英殿”。

　殿試的第一場，依然是筆試，題目由主考官來出。

　傳說中由皇帝親自出題面試的環節，現在還不是成例。

　殿試理論上的主考官是官家趙構，實際上還是李光，是以出題的風格沒甚大變化，考生們只要有真才實學，答起來並不費力。

　殿試的主要作用是排名次，其目的是讓學子們知道，自己的進士出身是由官家賞的，而不是主考官給的。

　官家是名義上的主考官，所以從理論上來說，這些學子的名次都是由官家來定。

　實際上主考官會把名次提前定好，官家只是象征性地翻看一下前幾名的卷子，稍微調換一下順序，亦或是不換順序。