更新超快; 有專門的人從事揚州瘦馬的生意，其實就是販賣人口，去窮人家裡收閨女。水印廣告測試 水印廣告測試

　女孩一般從十二三歲時，未經人事就開始收養，有的人耐心十足，從八九歲就開始的也有。

　有人說收養幼女是為了滿足富戶們變態的欲望，其實是誤會他們了。

　養瘦馬最開始的核心需求，是為了從根源上預防性病，是為了安全。

　在兩宋養瘦馬的文人中，不乏名重一時之人，甚至流芳千古之人，他們身邊往往都有一個與自己年紀相差很大的小妾，對自己不離不棄，重情重義，許多就是從小時收養回來，親自養大的。

　只是不知道那時候有沒有叫爸爸的風俗。

　這樣一來，“揚州瘦馬”這種畸形的審美便漸漸流傳開來。

　再加上小女孩含苞待放的姿態，更是契合了兩宋文人含蓄的審美觀，漸漸成為主流。

　可見揚州瘦馬並不是嫖客們要嫖的妓女，而是收養起來等著以後再用。

　是文人士大夫們的一種變態的養成遊戲。

　再到後來，還有人專門研究女孩的生長發育規律，什麽樣的女子以後會成為大美女，什麽樣的女子會有什麽性格，甚至還有專門教導如何培育女孩的教程，其詳細程度和專業性，堪比《齊名要術》和《傷寒雜病論》。

　比如:……

　當然了，這些都是封建文化的糟粕，在此就不一一細數。

　李申之自然不會有這樣的癖好。

　嶽銀瓶的消瘦程度已經是他所能接受的極限，若是再瘦小一些，且不說年齡是否足夠，光是那小身段都讓自己感覺是在犯罪。

　茗香苑中熱鬧非凡。

　學子們難得放縱一天，再加上李申之不限量供應的胡虜血，學子們喝起酒來不要命似的，就連平日裡滴酒不沾的人，都情不自禁地喝了二兩，吹起了牛皮。

　李申之陪著同年們玩鬧了一會，便回到了自己的專屬廂房。

　自從完婚之後，有日子沒來過這裡，突然有一種很熟悉，很欣慰的感覺。

　仿佛只有待在這間房子來，自己的內心才是平靜的，自己的這具身體才真正地屬於自己。

　李申之愜意地曬著午後的陽光，靠在躺椅上悠閑地晃著，腦子裡什麽都沒想。

　躺平，放空，極致的幸福。

　只可惜這幸福沒有持續多久，就被另一個幸福給打斷了。

　張蔥兒捧著一個小瓷匣子走了進來:“新茶還沒成，我先鼓搗了些小葉子，你嘗嘗是不是這個味兒。”

　每年新茶都在三月份左右上市，農歷二月左右。南方氣候濕熱，剛開春就有茶樹發芽，張蔥兒便迫不及待地通知當地茶商采摘幼葉做實驗，收購的價格給加了五倍。

　雖然幼葉還沒什麽味道，品質比一個月以後還要差好多，但是茶商種茶本就是為了掙錢，只要客戶不把茶樹給拔了，葉子想什麽時候采就什麽時候采。

　張蔥兒親自實驗了幾次炒青工藝，逐漸摸出了門道。

　在宋朝以前，茶葉的第一步處理方法叫作“蒸青”，鐵鍋普及以後才出現了“炒青”。

　從名稱上就能看出各自的工藝特點。

　蒸青是用蒸汽來炮製茶葉，炒青是用鐵鍋翻炒來炮製茶葉。

　不論是炒青，還是蒸青，其目的都是要阻斷茶葉自身的發酵環節，保留茶葉內的口感成分。

　用現在的話說，叫鎖住茶葉內部的營養。

　不論炒青還是蒸青，最優化的工藝是在極短的速度內將茶葉的溫度提升至七十度左右，然後保持一段時間。

　進入現代之後，科技發達，繼炒青之後又發展出了烤箱烤青，微波爐青等等，各有特色。

　能讓機器替代的環節交給機器便好了，沒必要一直鼓吹手工製作。

　很顯然，炒青比蒸青的提溫速度快，溫度維持度好。

　在炒青時，還能同步進行揉撚工藝，極大地豐富了製茶工藝。

　也就是從這時候開始，綠茶、紅茶、烏龍茶才逐漸各自成型，成為了具有獨特口感和風味的品種。

　張蔥兒這次的實驗，把三種茶全都製了出來，並且按照李申之口述的口感，對工藝進行了完善。

　李申之將三泡茶逐一嘗試，每喝一泡都用清水漱漱口，以免影響味覺感受。

　等三泡茶全部喝完，李申之砸吧了一下嘴巴，沒有說話，把一旁的張蔥兒緊張得使勁扯衣襟。

　良久，李申之長吐了一口氣，說道:“不錯。”

　這兩個字是他斟酌了很久之後，才決定說出來。

　若按照李申之原本的品味，這三泡茶只能說差強人意。要是哪個賣茶葉的敢這麽賣茶，李申之敢把茶湯潑到店家的臉上去。

　李申之最愛的是烏龍茶，工藝相對來說有些複雜，但是滋味也是最鮮美的。

　尤其忠愛其中的一款“肉桂”，茶如其名，茶湯簡直比肉湯都要鮮美。

　每日能喝上幾泡肉桂，是李申之社畜生涯中為數不多的樂趣。

　當然了，一分價錢一分貨，肉桂的價格也很美麗，饒是李申之既不抽煙也不喝酒，也沒有攢下一輛寶馬車。

　正是因為李申之喝過好茶，所以口感十分地刁鑽，才對張蔥兒的手藝頗為挑剔。

　張蔥兒畢竟是第一次用這種工藝製茶，雖說品質堪憂，但是大體上又都有那麽個味道，至少綠茶像綠茶，紅茶像紅茶。

　張蔥兒在品這些茶的時候， 多少感覺有點不滿意，但是又說不出具體哪裡不對。

　平心而論，張蔥兒製出的茶葉，比之市場上幾百元的茶葉品質都要好上不少，但是李申之不打算誇讚她。

　他要激發出這位茶博士的所有潛能，把她的潛力壓榨乾淨。

　購買的茶葉鮮葉本身就不多，經不起她再繼續折騰，只能拿出這些試驗品來讓李申之品嘗。

　李申之說道:“該有的味道是有了，但是品質上還需要提升，你再想想辦法。”

　張蔥兒嘴巴一嘟，肩膀一垮，一副小女生模樣:“該想的辦法都想過了，這已經是口感最好的一批了。”

　李申之見狀，不禁生起了憐憫之心，說道:“不如在鍋溫和火候上下下功夫，同時揉撚的程度也能多實驗幾次。”

　影響茶葉品質的變量有很多，除了炮製工藝之外，儲存條件，種植條件都有很大的影響。